Čerstvý tymián — výživové hodnoty, zdravotní přínosy a nákupní tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Čerstvý tymián je univerzální bylinka s jemnou, zemitou chutí, která skvěle doplňuje širokou škálu pokrmů. Objevte jeho kulinářské využití, od polévek po pečeně, zdravotní přínosy, které nabízí, a jak správně skladovat čerstvý tymián, aby se maximalizovalo jeho aroma a účinnost.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 101 kcal

Nutriční hodnota na 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	24	8.73%
Vláknina	14	50%
Cukry	0	-
Glykemický index	5	-
Bílkoviny	6	12%
Sodík	9	0.39%
Celkový tuk	2	2.56%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Tymián je v kuchyni velmi univerzální, skvěle se hodí k různým masům a zelenině a je bohatý na antioxidanty.

📦

Skladujte čerstvý tymián v lednici, zabalte ho do vlhkého papírového ubrousku a vložte do plastového sáčku, a spotřebujte ho během jednoho až dvou týdnů. Alternativně můžete postavit stonky do sklenice s vodou a zakrýt je plastovým sáčkem.

📌

Ideální pro přidání na začátku vaření pro infuzi chuti.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak čerstvý tymián může podpořit vaši cestu k zdravějšímu životu.

Bohatá na antioxidanty, jako je tymol, který pomáhá chránit tělo před volnými radikály a snižuje záněty.
Podporuje imunitní funkci díky svým antimikrobiálním vlastnostem, které pomáhají bojovat proti infekcím.
Obsahuje esenciální vitamíny a minerály, jako jsou vitamín C, vitamín A a železo, které podporují celkové zdraví a pohodu.

Rizika pro zdraví

Prozkoumejte možné zdravotní rizika spojená s konzumací čerstvého tymiánu.

Možnost alergických reakcí u některých jedinců, zejména u těch, kteří jsou alergičtí na rostliny z čeledi hluchavkovitých, což může způsobit příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.
Trávicí potíže jako nadýmání nebo žaludeční nevolnost při konzumaci ve velkém množství, zejména u citlivějších jedinců na bylinky.
Možné interakce s léky, zejména s léky na ředění krve, protože čerstvý tymián může mít mírné antikoagulační účinky.
Riziko kontaminace škodlivými bakteriemi nebo pesticidy, pokud není správně omyt nebo pochází z nedůvěryhodného zdroje.

Stáhněte si top aplikaci pro nákupní seznam!

Jak vybrat?

Při výběru čerstvého tymiánu by měly být větvičky bujné a voňavé, s výraznou, zemitou vůní. Projeďte prsty po stonku; listy by měly zůstat neporušené, což naznačuje, že jsou čerstvé.

Vyhněte se tymiánu, který vypadá suchý nebo drobivý, protože tyto znaky znamenají, že ztrácí chuť. Čerstvý tymián by měl dodat vašemu vaření jemnou citronově-borovicovou chuť.

Jak skladovat?

Čerstvý tymián by měl být skladován v lednici. Zabalte ho do vlhkého papírového ubrousku a vložte do plastového sáčku, aby si udržel čerstvost. Při správném skladování může čerstvý tymián vydržet až týden.

Prodloužené vystavení vzduchu může způsobit, že tymián uschne. Měl by být uchováván daleko od silně vonících potravin, aby se zabránilo absorpci zápachu. Použijte volně uzavřenou nádobu, aby se zachovala jeho chuť a aroma.

✅ Zajímavý fakt

Pro delší trvanlivost umístěte čerstvý tymián do papírového sáčku a ten vložte do plastového sáčku, abyste lépe kontrolovali úroveň vlhkosti.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Čerstvý tymián může v lednici vydržet 1-2 týdny, pokud je uložen v plastovém sáčku s papírovou utěrkou, která absorbuje přebytečnou vlhkost. Pro delší skladování lze tymián sušit a uchovávat až 6 měsíců v uzavřené nádobě.

Co udělat se zbytky?

Zbytek čerstvého tymiánu lze využít v různých kulinářských i nekulinářských způsobech. V kuchyni tymián dodává pokrmům jemnou, zemitou chuť, například pečenému masu, zelenině, polévkám a dušeným pokrmům. Může se používat čerstvý nebo sušený a často se přidává na začátku vaření, aby se jeho chuť mohla dobře prolnout s jídlem.

Kromě vaření má čerstvý tymián také několik praktických využití. Může se připravit jako čaj, který se tradičně používá k úlevě od kašle, bolestí v krku a respiračních problémů díky svým antimikrobiálním vlastnostem. Tymián lze také použít v domácích čisticích prostředcích jako přírodní dezinfekci nebo ho přidat do koupelových sáčků pro uklidňující koupel. Esenciální oleje z čerstvého tymiánu se mohou využít v aromaterapii k podpoře relaxace a snížení stresu. Navíc lze tymián použít do domácího potpourri nebo sáčků, aby vašemu domovu dodal svěží, bylinkovou vůni.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.

Přístup k 1000+ produktům v aplikaci