Ústřicová Omáčka — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Ústřicová omáčka dodává kulinářským výtvorům hlubokou, slanou umami chuť. Objevte nutriční profil této základní ingredience v asijské kuchyni, spolu s tipy, jak vybrat omáčku nejlepší kvality a jak ji skladovat pro maximální čerstvost.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 51 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	12	4.36%
Vláknina	0	-
Cukry	0	-
Glykemický index	55	-
Bílkoviny	1	2%
Sodík	4926	214.17%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Ústřicová omáčka, pocházející z čínské kuchyně, je známá svou bohatou a slanou chutí, která se používá do smažených pokrmů a marinád.

📦

Skladujte neotevřenou ústřicovou omáčku na chladném a suchém místě. Po otevření ji uchovávejte v lednici a spotřebujte do šesti měsíců.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak ústřicová omáčka může přispět k lepšímu zdraví a vitalitě.

Bohatá na chuť, která obohacuje různé pokrmy a činí zdravé jídlo chutnější a příjemnější.
Obsahuje některé vitamíny a minerály, jako je železo a vápník, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Má nízký obsah kalorií, což z ní činí zdravou volbu pro přidání chuti bez výrazného zvýšení kalorického příjmu.

Rizika pro zdraví

Uznávejte obavy spojené s ústřicovou omáčkou.

Zvýšené riziko závislosti kvůli obsahu alkoholu, který může při nadměrné konzumaci vést k závislosti a alkoholismu.
Možnost poškození jater, protože nadměrná konzumace alkoholu může způsobit onemocnění jater, jako je cirhóza a steatóza.
Negativní účinky na duševní zdraví s dlouhodobým nadměrným pitím alkoholu spojeným s depresemi, úzkostmi a dalšími poruchami duševního zdraví.
Zvýšený příjem kalorií, který může přispět k nárůstu hmotnosti a obezitě, což vede k řadě souvisejících zdravotních problémů.
Riziko kardiovaskulárních problémů, včetně vysokého krevního tlaku, srdečních onemocnění a mrtvice, zejména při silném nebo trvalém pití.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Ústřicová omáčka by měla mít hustou, sametovou konzistenci a hlubokou hnědou barvu, což naznačuje její bohatou chuť. Lahev by měla být dobře uzavřená, aby se zachovala čerstvost a zabránilo se kontaminaci.

Vyhněte se ústřicové omáčce, která se zdá být příliš řídká nebo má zakalený vzhled, protože to může naznačovat, že byla naředěna nebo že je po datu spotřeby. Lahev, která protéká nebo má poškozené víčko, by také měla být vyřazena, protože by to mohlo vést k zkažení nebo snížení kvality.

Jak skladovat?

Ústřicovou omáčku je po otevření nutné skladovat v lednici, nejlépe v původní lahvi. Chlazení zachovává její chuť a kvalitu až na šest měsíců.

Vystavení vzduchu může způsobit zkažení ústřicové omáčky. Vyhněte se ponechání lahve otevřené a vždy ji důkladně uzavřete. Správné skladování pomáhá udržet její bohatou chuť a čerstvost. Používání čistých nástrojů zabraňuje kontaminaci a zajišťuje bezpečnost použití.

✅ Zajímavý fakt

Pro nejlepší uchování chuti otřete hrdlo lahve po každém použití, abyste zajistili těsné uzavření a zabránili krustování.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Ústřicová omáčka může být neotevřená uchovávána 18-24 měsíců, pokud je skladována na chladném a tmavém místě. Po otevření by měla být uchovávána v lednici a spotřebována do 6 měsíců. Správné skladování pomáhá udržet její chuť a kvalitu, čímž zajišťuje, že obohatí vaše pokrmy.

Co udělat se zbytky?

Zbytková ústřicová omáčka může být využita různými způsoby, jak v kuchyni, tak mimo ni. V kuchyni dodává ústřicová omáčka pokrmům bohatou, umami chuť, například do restovaných jídel, marinád, omáček a dušených pokrmů. Je to základní ingredience v asijské kuchyni a může zvýraznit chuť masa, zeleniny a nudlí.

Mimo vaření má ústřicová omáčka omezené nevařené využití kvůli své silné chuti a vůni. Nicméně ji lze kreativně použít v některých řemeslných projektech, například při výrobě jedlé barvy pro dětské výtvarné aktivity, kde její hustá konzistence a tmavá barva mohou přidat jedinečný efekt. I když je primárně kulinářskou ingrediencí, jedinečný chuťový profil ústřicové omáčky ji činí cenným doplňkem různých pokrmů v kuchyni.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.