Zavařenina — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Sušené datle jsou intenzivně sladké a plné živin, což z nich činí vynikající zdroj energie. Objevte různé druhy datlí, jejich nutriční hodnotu a jak nejlépe využít sušené datle při vaření, pečení nebo jako přírodní sladidlo.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 277 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	75	27.27%
Vláknina	7	25%
Cukry	63	126%
Glykemický index	42	-
Bílkoviny	2	4%
Sodík	1	0.04%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Zavařenina není jen obyčejná sladkost, ale zahrnuje širokou škálu chutí a textur. Zatímco je obecně známá pro svou sladkost, která ji činí oblíbenou v domácnostech, její variabilita v ovocných příchutích a způsobech přípravy ji dává jedinečné místo v české kuchyni.

📦

Zavařenina by se měla skladovat na chladném a tmavém místě, ideálně ve vzpřímené poloze, aby se minimalizovala oxidace a kontaminace víčka.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak sušené datle, bohaté na přírodní cukry a vlákninu, mohou být výživnou svačinou, která podporuje zdraví trávení a dodává dlouhotrvající energii.

Vysoký obsah přírodních cukrů, který poskytuje rychlý a dlouhotrvající zdroj energie.
Bohatá na vlákninu, která podporuje zdraví trávení, pravidelnou stolici a zdravou střevní mikroflóru.
Obsahuje esenciální vitaminy a minerály, jako je vitamin B6, draslík, hořčík a měď, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Podporuje zdraví kostí díky obsahu minerálů, jako je vápník, fosfor a hořčík.
Může podporovat zdraví mozku díky svým antioxidačním vlastnostem a schopnosti snižovat záněty a oxidační stres.

Rizika pro zdraví

Zjistěte, jaká zdravotní rizika mohou být spojena se sušenými datlemi.

Vysoký obsah cukru v sušeném ovoci, který vzniká během sušení, může přispět k přibývání na váze, zubnímu kazu a zvýšenému riziku cukrovky, pokud se konzumuje ve velkém množství.
Vysoký obsah kalorií, který může vést k přibývání na váze, pokud se sušené ovoce konzumuje často nebo ve velkých porcích.
Možnost zažívacích potíží, jako je nadýmání nebo průjem, kvůli vysokému obsahu vlákniny, zejména při konzumaci ve velkém množství.
Riziko expozice oxidu siřičitého, který se používá jako konzervant v některých sušených plodech a může způsobit alergické reakce nebo respirační potíže u citlivých jedinců.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Při výběru sušených datlí by měly být jednotně tmavě hnědé, bez krystalizovaného cukru na povrchu. Dotkněte se jejich textury; měly by být lepkavé, ale ne příliš vlhké.

Vyhněte se datlím, které jsou příliš tvrdé nebo mají kyselý zápach, protože to jsou známky, že jsou již přezrálé. Datle dobré kvality budou měkké a sladké, ideální na svačinu nebo do pečení.

Jak skladovat?

Sušené datle je třeba skladovat v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Udržujte je na chladném a tmavém místě, aby si zachovaly svou sladkost a strukturu. Při správném skladování mohou sušené datle vydržet až šest měsíců

Vystavení vlhkosti může způsobit, že sušené datle budou lepkavé a náchylné k plísním. Je důležité se vyhnout vlhkému prostředí. Pečlivé uzavření nádoby zachovává jejich kvalitu a zabraňuje jejich vysychání

✅ Zajímavý fakt

Pro delší uchování můžete sušené datle uložit do chladničky, což jim pomůže udržet čerstvost až na jeden rok.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Sušené datle mohou vydržet 6-12 měsíců, pokud jsou uchovávány v hermeticky uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě. Pro delší skladování je lze uchovávat v lednici nebo mrazit, kde mohou vydržet až 1 rok.

Co udělat se zbytky?

Zbylé sušené datle lze využít v různých sladkých i slaných pokrmech. Nakrájejte je a přidejte do salátů se zeleninou, ořechy a pikantním vinaigrettem, nebo je smíchejte do obilných pokrmů, jako je kuskus nebo quinoa, pro nádech sladkosti. Sušené datle jsou také skvělé v smoothie, kde dodávají bohatou, karamelovou chuť.

Použijte sušené datle k výrobě datlové pasty rozmixováním s vodou, což je ideální pro oslazení receptů nebo na mazání na toast. Pokud máte hodně sušených datlí, zvažte jejich naplnění sýrem nebo ořechy pro rychlou a elegantní předkrm. Sušené datle lze také nasekat a přidat do energetických tyčinek nebo granoly pro sladkou a výživnou svačinu. Pro zdravou pochoutku si vychutnejte sušené datle samostatně nebo smíchané do mixu s ořechy a semínky.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.