Sušené Meruňky — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Sušené meruňky jsou nejlepší, když mají jasně oranžovou barvu a jsou pružné, ale ne příliš lepkavé. Měly by být mírně měkké. Očichejte meruňky; měly by vyzařovat sladkou, mírně kyselou vůni.

Vyhněte se sušeným meruňkám, které jsou extrémně tvrdé nebo mají velmi tmavou barvu, což často naznačuje nadměrné zpracování. Správně sušené meruňky by měly být žvýkací bez toho, aby byly kožené, a měly by mít koncentrovanou chuť čerstvých meruněk.

Sušené meruňky je nejlepší uchovávat v těsně uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Chladná a suchá spíž je ideální pro zachování jejich textury a chuti. Při správném skladování mohou sušené meruňky vydržet až šest měsíců.

Vlhkost může způsobit, že sušené meruňky zůstanou lepivé a zkazí se. Vyhněte se jejich skladování blízko zdrojů tepla. Správné uzavření nádoby pomáhá udržet je čerstvé a zabraňuje pohlcování pachů.

Sušené meruňky mohou vydržet 6-12 měsíců, pokud jsou skladovány v uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě. Pro delší uchování je možné je uložit do lednice nebo zmrazit, kde mohou vydržet až 1-2 roky.

Zbylé sušené meruňky lze využít v různých sladkých i slaných pokrmech. Nakrájejte je a přidejte do salátů se zeleninou, ořechy a pikantním vinaigrettem, nebo je smíchejte do obilných pokrmů, jako je kuskus nebo quinoa, pro nádech sladkosti. Sušené meruňky jsou také skvělé v pečených výrobcích, kde dodávají žvýkací texturu a přirozenou sladkost.

Použijte sušené meruňky v mixu na túry s ořechy, semeny a čokoládou, nebo je nakrájejte a přimíchejte do jogurtu nebo ovesné kaše pro rychlou a zdravou snídani. Pokud máte hodně sušených meruněk, zvažte přípravu meruňkových džemů nebo je použijte do ovocného kompotu, který podáváte k masu, jako je vepřové nebo kuřecí. Sušené meruňky lze také rehydratovat a použít do dušených pokrmů nebo taginů pro sladký kontrast k slaným chutím. Pro jedinečný zážitek zkuste přidat sušené meruňky do náplně pro pečené maso nebo zeleninu.