Sušené Ovoce — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Sušené ovoce, jako jsou mango, jablka a hrušky, by mělo mít živé barvy a měkkou, žvýkací strukturu. Zkontrolujte obal na známky nadměrné vlhkosti nebo kondenzace, což může vést k zkažení.

Nezapojujte se do nákupu sušeného ovoce, které vybledlo nebo se zdá být příliš suché, protože to naznačuje, že bylo skladováno příliš dlouho a ztratilo svou chuť. Kvalitní sušené ovoce by mělo být voňavé a chutnat podobně jako jejich čerstvé protějšky.

Sušené ovoce by mělo být uchováváno v těsně uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Nejlepší je skladovat je v chladné, suché spíži, aby si zachovalo svou strukturu a chuť. Při správném skladování může sušené ovoce vydržet až šest měsíců

Vlhkost a teplo mohou způsobit zkažení sušeného ovoce. Je lepší se vyhnout skladování poblíž zdrojů tepla. Těsné uzavření nádoby zajistí, že zůstane čerstvé a chutné

Sušené ovoce může vydržet 6-12 měsíců, pokud je uchováváno v hermeticky uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě. Pro delší skladování je možné je uchovávat v lednici nebo mrazáku, kde může vydržet až 1-2 roky.

Zbylé sušené ovoce lze využít v různých pokrmech. Přidejte je do salátů se zeleninou, ořechy a pikantním vinaigrette, nebo je smíchejte do obilných jídel, jako je kuskus nebo quinoa, pro nádech sladkosti. Sušené ovoce je také skvělé v pečených výrobcích, kde dodává žvýkací texturu a přirozenou sladkost.

Použijte sušené ovoce v mixu na túry s ořechy, semínky a čokoládou, nebo je přimíchejte do jogurtu nebo ovesné kaše pro rychlou a zdravou snídani. Pokud máte hodně sušeného ovoce, zvažte přípravu ovocného kompotu, který podáváte k masu nebo dezertům, nebo je použijte do náplně pro pečené maso nebo zeleninu. Sušené ovoce lze také rehydratovat a použít do dušených pokrmů nebo taginů pro sladký kontrast k slaným chutím. Pro rychlou svačinu si vychutnejte sušené ovoce samotné nebo smíchané do granoly pro přidanou texturu a chuť.