Kyllinge Underlår — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 172 kcal
| Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
|---|---|---|
| Kulhydrater | 0 | - |
| Fiber | 0 g | - |
| Sukker | 0 | - |
| Glykæmisk indeks | 0 | - |
| Protein | 28 g | 56% |
| Natrium | 95 | 4.13% |
| Total fedt | 6 | 7.69% |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Høj i protein, som er vigtigt for muskelvækst, reparation og generel kropsfunktion.
- Indeholder essentielle vitaminer og mineraler såsom B-vitaminer, selen og fosfor, der understøtter energimetabolisme, immunfunktion og generel sundhed.
- Rig på smag takket være det mørke kød, som giver en mere saftig og tilfredsstillende smag.
- Understøtter knoglesundhed på grund af tilstedeværelsen af knoglemarv, der giver ekstra næringsstoffer.
Sundhedsrisici
- Højt fedtindhold, især i skindet, som kan bidrage til forhøjede kolesteroltal og hjerte-kar-sygdomme ved hyppig indtagelse.
- Risiko for kontaminering med skadelige bakterier som Salmonella eller Campylobacter, især hvis kyllinge underlår ikke er tilberedt korrekt til en sikker indre temperatur.
- Mulighed for antibiotikaresistens på grund af brugen af antibiotika i fjerkræopdræt, hvilket kan påvirke effektiviteten af antibiotika hos mennesker.
- Risiko for madbårne sygdomme, hvis kyllinge underlår ikke opbevares, håndteres eller tilberedes korrekt, hvilket kan føre til madforgiftning.
Hvordan vælger man?
Se efter kyllinge underlår, der har glat, fejlfri hud og en sund lyserød farve. Kødet skal være fast og give efter, når det trykkes. Tjek, at underlårene er godt trimmet og ikke har overskydende fedt eller blodpletter.
Hold dig væk fra underlår, der viser tegn på misfarvning eller har en dårlig lugt. Gode kyllinge underlår skal dufte friskt og være fri for slim, hvilket er et almindeligt tegn på dårlig håndtering.
Hvordan opbevarer man kyllinge underlår?
Kyllinge underlår skal opbevares i køleskabet og bruges inden for et par dage. Opbevar dem i deres originale emballage eller en tætsluttende beholder. Til længere opbevaring er det passende at fryse dem i op til seks måneder.
Udsættelse for luft og forkert forsegling kan føre til fordærv. Sørg for, at kyllinge underlår opbevares i en tætsluttende beholder for at bevare friskheden. Undgå hyppig optøning og genfrysning for at bevare tekstur og smag. Brug altid rene redskaber og overflader for at forhindre kontaminering.
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Kyllinge underlår kan holde sig i 1-2 dage i køleskabet. For længere opbevaring kan kyllinge underlår fryses i op til 9 måneder. Korrekt emballage, såsom vakuumforsegling, hjælper med at bevare kvaliteten i længere opbevaringsperioder.
Hvad skal man gøre med rester?
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!
