Tunfiskekonserves — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 128 kcal
Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
---|---|---|
Kulhydrater | 0 | - |
Fiber | 0 g | - |
Sukker | 0 | - |
Glykæmisk indeks | 0 | - |
Protein | 29 g | 58% |
Natrium | 384 | 16.7% |
Total fedt | 1 | 1.28% |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Høj i protein, som er essentielt for muskelvækst og reparation.
- Rig på omega-3 fedtsyrer, der støtter hjertehelsen, reducerer inflammation og forbedrer hjernefunktionen.
- Indeholder essentielle vitaminer og mineraler som vitamin D, B12 og selen, der understøtter generel sundhed og velvære.
- Praktisk og holdbar, hvilket giver en hurtig og nærende proteinkilde.
Sundhedsrisici
- Bekymring for kviksølvindhold, især med større tunarter, som kan udgøre sundhedsrisici ved hyppig indtagelse.
- Højt natriumindhold i nogle tunfiskekonserves, især dem der er pakket i saltlage, hvilket kan bidrage til forhøjet blodtryk og øget risiko for hjerte-kar-sygdomme.
- Mulighed for BPA-eksponering fra indersiden af nogle dåser, hvilket er blevet forbundet med potentielle sundhedsrisici som hormonelle ubalancer.
- Risiko for kontaminering med skadelige bakterier eller toksiner, hvis dåsen er beskadiget eller forkert behandlet.
Hvordan vælger man?
Når du leder efter tunfiskekonserves, bør du fokusere på at finde stykker, der er lyse i farven og opbevaret i vand eller naturlige olier for bedst at bevare smag og tekstur. Aromaen skal være mild og frisk. Sørg for, at tunfisken er fanget bæredygtigt for at støtte miljøbeskyttelse.
Undgå tunfisk, der er mørk i farven eller har en udtalt fiskeagtig lugt, da dette er klare tegn på, at den ikke er frisk. Den bedste tunfisk på dåse bør have faste stykker, der flager pænt og besidder en ren, delikat smag.
Hvordan opbevarer man tunfiskekonserves?
Opbevar tunfiskekonserves et køligt, tørt sted inden åbning. Efter åbning skal du overføre tunfisken til en tætsluttende beholder og sætte den i køleskabet. Den kan holde sig frisk i op til tre dage
At lade tunfisken blive i den originale dåse efter åbning kan påvirke smagen. Brug en ikke-metallisk beholder for at bevare kvaliteten. Forsegl beholderen ordentligt for at holde lugte og fugt ude. Rengjorte redskaber hjælper med at forhindre forurening og opretholde friskheden
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Tunfiskekonserves kan holde i 1-2 år, hvis de opbevares et køligt, mørkt sted. Når de først er åbnet, bør de opbevares i køleskabet og bruges inden for 3-4 dage. Overfør dem til en tætsluttende beholder efter åbning for at bevare friskheden.
Hvad skal man gøre med rester?
Overskydende tunfiskekonserves kan bruges i en række forskellige retter. Bland det i en salat med grønne blade, grøntsager og en syrlig dressing for et let måltid, eller brug det som fyld i sandwich eller wraps med dine yndlingstoppings.
Brug tunfiskekonserves i pastaretter, hvor det kan blandes med olivenolie, hvidløg og krydderurter for et simpelt, men tilfredsstillende måltid. Det kan også bruges til at lave tunfiskekager eller bøffer, blandet med brødkrummer, æg og krydderier, som derefter steges eller bages. Hvis du har meget tunfiskekonserves, kan du overveje at lave en tunfiskefad med pasta, ost og grøntsager, eller bruge det i en tunfiskesmelt med smeltet ost på brød. Tunfiskekonserves kan også tilsættes fadretter eller risretter for ekstra protein, eller blandes til en tunfiskespread med mayonnaise og syltede agurker til en hurtig snack.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!