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Berliner — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Berliner foto

Listonic-Team

1. November 2024

Berliner sind eine beliebte süße Leckerei, bekannt für ihre runde Form und die Vielzahl an Toppings. Entdecken Sie die verschiedenen Varianten, von glasiert bis gefüllt, und erfahren Sie Tipps, wie Sie Berliner zu Hause selbst zubereiten oder die besten aus Bäckereien auswählen können, um sich einen perfekten Genussmoment zu gönnen.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 452 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate51 18.55%
Ballaststoffe2 7.14%
Zucker25 50%
Glykämischer Index76 -
Eiweiß5 10%
Natrium327 14.22%
Gesamtfett25 32.05%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

😋
Berliner sind nicht nur einfache Gebäckstücke, sondern bieten eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Füllungen. Obwohl sie allgemein für ihre süße und fruchtige Note bekannt sind, variieren sie in ihrer Zubereitung und können mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden, was sie zu einem beliebten Snack in vielen Cafés macht.
📦
Bewahren Sie frische Berliner in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu zwei Tage auf. Für eine längere Lagerung können Sie sie bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren oder in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel bis zu drei Monate einfrieren.
📌
Versuchen Sie, Ihren Berliner etwa 10 Sekunden lang in der Mikrowelle zu erhitzen. Er wird schmecken, als wäre er gerade frisch zubereitet!

Gesundheitsvorteile

Entdecken Sie, wie ein Berliner, wenn er gelegentlich genossen wird, Momente der Freude und des Gleichgewichts in Ihre Ernährung bringen kann und somit eine positive und gesunde Beziehung zu Lebensmitteln unterstützt.
  • Liefern schnelle Energie aus Kohlenhydraten und Fetten, wodurch sie eine sofortige Energiequelle darstellen.
  • Verbessern die Stimmung und Zufriedenheit als gelegentliches Vergnügen, was zum emotionalen Wohlbefinden und Genuss beiträgt.
  • Fördern soziale Bindungen, wenn sie bei Zusammenkünften, Feiern und gesellschaftlichen Ereignissen geteilt werden, was positive soziale Interaktionen begünstigt.
  • Können essentielle Nährstoffe enthalten, wenn sie mit hochwertigen Zutaten wie Eiern und Milch zubereitet werden, die etwas Protein und Calcium liefern.

Gesundheitsrisiken

Erforschen Sie die potenziellen Gesundheitsrisiken und Bedenken im Zusammenhang mit Berliner.
  • Hoher Zuckergehalt, der bei häufigem Verzehr zu Gewichtszunahme, Karies und einem erhöhten Risiko für Diabetes führen kann.
  • Hoher Fettgehalt, insbesondere bei frittierten Berlinern, der den Cholesterinspiegel erhöhen und das Risiko von Herzkrankheiten steigern kann.
  • Hoher Kaloriengehalt, der zu Gewichtszunahme führen kann, wenn Berlinern häufig oder in großen Portionen konsumiert werden.
  • Niedrige Nährstoffdichte, da Berliner hauptsächlich aus raffiniertem Mehl, Zucker und Fett bestehen und nur wenig Vitamine oder Mineralien bieten.
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Wie wählt man aus?

Donuts sollten leicht und luftig sein, mit einer gleichmäßigen Glasur oder Zuckerschicht, die nicht klebrig oder matschig ist. Die Außenseite sollte leicht knusprig sein. Riechen Sie am Donut, um sicherzustellen, dass er keine ölige Rückstände vom Frittieren hat.

Vermeiden Sie Donuts, die dicht oder fettig wirken. Ein frisch gebackener oder frittierter Donut hat eine wunderbare Textur und einen Geschmack, der weder zu süß noch fade ist.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Donuts sollten am besten bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Sie an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, hilft, ihre Weichheit und ihren Geschmack zu bewahren. Richtig gelagert, können Donuts bis zu zwei Tage frisch bleiben.

Die Exposition gegenüber Luft kann dazu führen, dass Donuts altbacken und hart werden. Es ist wichtig, sie nicht im Kühlschrank aufzubewahren, da dies ihre Textur verändern kann. Wenn Sie sie in einem verschlossenen Behälter aufbewahren, bleiben sie länger frisch und lecker.

✅ Interessante Tatsache

Um leicht abgestandene Berliner wieder aufzufrischen, können Sie sie kurz in der Mikrowelle erwärmen, um ihre Weichheit und ihren Geschmack zurückzubringen.

Wie lange hält es?

Berliner sind bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter 1-2 Tage haltbar. Im Kühlschrank können sie bis zu 5-7 Tage frisch bleiben. Für eine längere Lagerung können Berliner bis zu 2-3 Monate eingefroren werden.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebene Berliner können in eine Vielzahl von süßen Leckereien verwandelt werden. Schneiden Sie sie auf und verwenden Sie sie als Basis für Französischen Toast, indem Sie sie in einer Eiermilch einweichen und goldbraun braten. Berliner sind auch hervorragend, wenn sie in einen Brotpudding verwandelt werden, wobei ihre Süße dem Gericht einen reichen Geschmack verleiht.

Verwenden Sie Berliner als Topping für Eisbecher, indem Sie sie in Stücke schneiden und mit Eiscreme, Schlagsahne und Sauce schichten. Wenn Sie viele Berliner haben, denken Sie darüber nach, sie in einem Trifle zu verwenden, indem Sie sie mit Pudding, Schlagsahne und Obst schichten. Berliner können auch zerbröselt und als Topping für Kuchen oder Cupcakes verwendet oder in einen Milkshake gemischt werden, um eine köstliche Leckerei zu kreieren. Für einen schnellen Snack können Sie die Berliner ein paar Sekunden in der Mikrowelle aufwärmen, um sie warm und weich zu genießen, oder sie mit einem Schokoladen- oder Karamellsirup beträufeln.

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