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Bunte Nudeln

Bunte Nudeln — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Bunte Nudeln foto

Listonic-Team

1. November 2024

Bunte Nudeln verleihen jeder Mahlzeit eine lebendige Note, dank natürlicher Farbstoffe aus Zutaten wie Spinat, Tomaten oder Tintenfisch-Tinte. Erfahren Sie, wie Sie hochwertige bunte Nudeln auswählen, ihren Nährwert im Vergleich zu herkömmlichen Nudeln einschätzen und kreative Möglichkeiten entdecken, sie in Gerichte zu integrieren.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

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Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 371 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate75 27.27%
Ballaststoffe3 10.71%
Zucker3 6%
Glykämischer Index45 -
Eiweiß13 26%
Natrium6 0.26%
Gesamtfett2 2.56%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

🛒
Wählen Sie bunte Nudeln, die mit natürlichen pflanzlichen Farbstoffen wie Spinat, Rote Beete oder Tintenfisch-Tinte hergestellt werden.
😋
Die Farbe in Bunte Nudeln stammt oft von natürlichen Zutaten, die den Nährwert erhöhen.
📦
Lagern Sie Bunte Nudeln in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort für bis zu ein bis zwei Jahre. Gekochte Bunte Nudeln sollten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von drei bis fünf Tagen verbraucht werden.

Gesundheitsvorteile

Erfahren Sie, wie bunte Nudeln, reich an Gemüse, Abwechslung und Nährstoffe in Ihre Mahlzeiten bringen können, um zu einer ausgewogenen Ernährung und vitaler Gesundheit beizutragen.
  • Lieferte Energie aus komplexen Kohlenhydraten und ist somit eine gute Energiequelle für Körper und Geist.
  • Enthält essentielle Vitamine und Mineralien wie B-Vitamine, Eisen und Folsäure (falls angereichert), die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.
  • Fördert den Gemüseverzehr, wenn sie mit Gemüsepürees wie Spinat, Rote Bete oder Tomate zubereitet wird, was zusätzliche Nährstoffe hinzufügt.
  • Vielseitig und spaßig, wodurch Mahlzeiten visuell ansprechender und angenehmer werden, besonders für Kinder.

Gesundheitsrisiken

Untersuchen Sie die möglichen Gesundheitsrisiken und Bedenken im Zusammenhang mit bunten Nudeln.
  • Potenzial für künstliche Zusatzstoffe wie Lebensmittelfarben in einigen bunten Nudeln, die bei empfindlichen Personen unerwünschte Reaktionen hervorrufen können.
  • Hoher Kohlenhydratgehalt, der zu schnellen Anstiegen des Blutzuckerspiegels führen kann, was besonders für Diabetiker oder Personen mit einer kohlenhydratarmen Ernährung bedenklich ist.
  • Niedrige Nährstoffdichte, insbesondere wenn sie aus raffiniertem Weißmehl hergestellt werden, da sie im Vergleich zu Vollkornoptionen essentielle Nährstoffe und Ballaststoffe fehlen.
  • Glutenanteil, der sie für Personen mit Zöliakie oder Glutenempfindlichkeit ungeeignet macht und potenziell Verdauungsbeschwerden und andere Gesundheitsprobleme verursachen kann.
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Wie wählt man aus?

Bunte Nudeln, wenn sie gut ausgewählt werden, verleihen jedem Gericht einen lebendigen Akzent. Die Nudeln sollten eine einheitliche Farbe haben, die natürlich aus Zutaten wie Spinat, Rote Beete oder Tintenfisch-Tinte gewonnen wird. Stellen Sie sicher, dass die Nudeln beim Kochen eine feste Textur haben, die ihre Form und Farbe beibehält.

Vermeiden Sie bunte Nudeln, die beim Kochen stark verblassen oder künstlich aussehen. Qualitativ hochwertige bunte Nudeln sollten genauso gut schmecken, wie sie aussehen, mit einer Textur, die in verschiedenen Saucen gut hält.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Bunte Nudeln sollten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Eine Speisekammer oder ein Schrank ist ideal, um die lebendigen Farben und die Textur zu erhalten. Richtig gelagert können bunte Nudeln bis zu einem Jahr haltbar sein.

Feuchtigkeit und Wärme können dazu führen, dass die Nudeln weich werden und ihre Qualität verlieren. Vermeiden Sie es, sie in der Nähe des Herdes oder in feuchten Umgebungen zu lagern. Das Behältnis fest verschlossen zu halten, sorgt dafür, dass die Nudeln frisch bleiben und verhindert, dass sie unerwünschte Gerüche aufnehmen.

✅ Interessante Tatsache

Um zu verhindern, dass bunte Nudeln brüchig werden, sollten Sie sie nicht an Orten lagern, wo die Temperatur häufig schwankt, da dies die Textur beeinträchtigen kann. Ein gleichmäßig kühles Umfeld hilft, ihre Qualität zu bewahren.

Wie lange hält es?

Bunte Nudeln sind in der Regel 1-2 Jahre haltbar, wenn sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Nach dem Öffnen sollten sie innerhalb von 6-12 Monaten verbraucht werden. Gekochte Nudeln können im Kühlschrank 3-5 Tage aufbewahrt werden.

Was tun mit Essensresten?

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