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Caesar Salat — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Caesar Salat foto

Listonic-Team

1. November 2024

Ikonisch und beliebt, kombiniert der Caesar-Salat knackigen Römersalat, knusprige Croutons und ein cremiges Dressing für einen klassischen Geschmack. Entdecken Sie die Bestandteile dieses Salats, erfahren Sie mehr über seinen Nährstoffgehalt und erhalten Sie Tipps, wie Sie zu Hause einen köstlichen Caesar-Salat zubereiten können.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 160 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate10 3.64%
Ballaststoffe2 7.14%
Zucker2 4%
Glykämischer Index0 -
Eiweiß7 14%
Natrium300 13.04%
Gesamtfett10 12.82%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

😋
Caesar-Salat ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern bietet eine Vielzahl von Aromen und Texturen. Obwohl er oft für sein cremiges Dressing und die knackigen Romaine-Blätter bekannt ist, kann er durch die Zugabe von Zutaten wie gegrilltem Hähnchen oder knusprigem Speck noch vielfältiger werden.
📦
Lagern Sie den Caesar-Salat im Kühlschrank und verbrauchen Sie ihn innerhalb von ein bis zwei Tagen für die beste Qualität. Halten Sie das Dressing separat, bis Sie bereit sind zu servieren, um zu verhindern, dass der Salat matschig wird.

Gesundheitsvorteile

Entdecken Sie, wie der Caesar-Salat eine sättigende und nahrhafte Mahlzeit sein kann, die Ihre Gesundheitsziele unterstützt.
  • Reich an Vitaminen und Mineralstoffen aus Zutaten wie Romanasalat, der Vitamin A, Vitamin K und Folsäure liefert.
  • Liefer gesunde Fette aus Caesar-Dressing mit Olivenöl, das die Herzgesundheit und das allgemeine Wohlbefinden unterstützt.
  • Enthält Eiweiß aus zusätzlichen Zutaten wie Hähnchen oder Parmesan, die das Muskelwachstum und die Reparatur unterstützen.
  • Fördert den Gemüseverzehr, was wichtig für eine ausgewogene und nahrhafte Ernährung ist.

Gesundheitsrisiken

Verstehen Sie die Risiken und Gesundheitsbedenken im Zusammenhang mit Caesar-Salat.
  • Hoher Kaloriengehalt aufgrund von Zutaten wie Croutons, Käse und Caesar-Dressing, was bei großen Portionen zur Gewichtszunahme beitragen kann.
  • Hoher Natriumgehalt, insbesondere bei der Verwendung von handelsüblichem Caesar-Dressing, was zu Bluthochdruck und erhöhten kardiovaskulären Risiken führen kann.
  • Potenzielles Kontaminationsrisiko durch schädliche Bakterien aus Zutaten wie rohen Eiern im Dressing oder ungewaschenem Gemüse.
  • Potenzielles Risiko der Überkonsumtion aufgrund der wahrgenommenen Gesundheit von Salaten, was zu einer übermäßigen Kalorienaufnahme führen kann, wenn man nicht auf Portionen und Toppings achtet.
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Wie wählt man aus?

Für den besten Caesar-Salat wählen Sie einen mit knackigem Römersalat, frisch geriebenem Parmesan und gut gerösteten Croutons. Achten Sie auf eine großzügige Schicht Dressing, die cremig und gut emulgiert ist.

Vermeiden Sie Salate, bei denen der Salat welk oder braunrandig aussieht, da dies auf mangelnde Frische hindeutet. Ein guter Caesar-Salat hat Croutons, die knusprig bleiben und nicht durch übermäßiges Dressing matschig werden.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Caesar-Salat sollte frisch zubereitet und sofort verzehrt werden, um den besten Geschmack zu genießen. Wenn Sie ihn aufbewahren müssen, lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu einem Tag. Das getrennte Aufbewahren des Dressings bis zum Servieren hilft, die Frische des Salats zu bewahren.

Ein bereits angemachter Caesar-Salat kann dazu führen, dass der Salat welkt und matschig wird. Vermeiden Sie es, ihn länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen zu lassen, da er schnell verderben kann. Die Zubereitung von Einzelportionen sorgt dafür, dass der Salat frisch und appetitlich bleibt.

✅ Interessante Tatsache

Wenn Sie einen Caesar-Salat transportieren müssen, packen Sie den Salat und das Dressing separat ein und mischen Sie beides kurz vor dem Essen, um den Salat frisch und knackig zu halten.

Wie lange hält es?

Caesar-Salat sollte am besten frisch genossen werden, kann aber im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 1-2 Tage haltbar sein. Für den optimalen Geschmack sollte das Dressing separat aufbewahrt und erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden.

Was tun mit Essensresten?

Ein Caesar-Salat ist eine köstliche und erfrischende Wahl für jede Mahlzeit. Er besteht aus knackigem Römersalat, der mit einer cremigen Caesar-Dressing, Parmesan und knusprigen Croutons kombiniert wird. Um den Salat noch interessanter zu gestalten, können Sie gegrilltes Hähnchen oder Garnelen hinzufügen, die ihm eine herzhafte Note verleihen. Ein Caesar-Salat eignet sich hervorragend als Vorspeise oder als leichtes Hauptgericht, besonders an warmen Tagen.

Für eine besondere Note können Sie auch einige frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzufügen. Wenn Sie es etwas würziger mögen, probieren Sie, einige Kapern oder eine Prise Pfeffer in das Dressing zu geben. Ein gut zubereiteter Caesar-Salat ist nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Wahl, die voller Vitamine und Nährstoffe steckt.

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