Cheddar-käse — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps
Geschrieben vom Listonic-Team
Letzte Aktualisierung am 1. November 2024
Nährstoffe
Nährwertangaben
Menge pro 100 g
Kalorien
🔥 402 kcal
| Nährwert pro: 100 g | Value | % Tageswert* |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate | 1 | 0.36% |
| Ballaststoffe | 0 | - |
| Zucker | 1 | 2% |
| Glykämischer Index | 0 | - |
| Eiweiß | 25 | 50% |
| Natrium | 621 | 27% |
| Gesamtfett | 33 | 42.31% |
*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.
Fakten & Tipps
Gesundheitsvorteile
- Hoher Proteingehalt, der für das Muskelwachstum, die Reparatur und die allgemeine Körperfunktion wichtig ist.
- Reich an Kalzium, das für starke Knochen und Zähne unerlässlich ist.
- Enthält gesunde Fette, die Energie liefern und die Zellfunktion unterstützen.
- Stellt essentielle Vitamine und Mineralien wie Vitamin A, Vitamin B12 und Phosphor bereit, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden fördern.
- Enthält Probiotika, wenn es aus kultivierter Milch hergestellt wird, die die Darmgesundheit unterstützen können.
Gesundheitsrisiken
- Hoher Fettgehalt, insbesondere bei Vollfett-Cheddar-Käse, der bei häufigem Verzehr den Cholesterinspiegel erhöhen und das Risiko von Herzkrankheiten steigern kann.
- Hoher Natriumgehalt, der bei regelmäßigem Konsum zu Bluthochdruck und erhöhten kardiovaskulären Risiken beitragen kann.
- Hoher Kaloriengehalt, der bei häufigem Verzehr oder großen Portionen, insbesondere als Snack oder in kalorienreichen Gerichten, zur Gewichtszunahme führen kann.
- Potenzial für Symptome einer Laktoseintoleranz, wie Blähungen, Gas oder Durchfall bei empfindlichen Personen gegenüber Milchprodukten.
- Gefahr der Überkonsumtion aufgrund des schmackhaften Geschmacks, was zu übermäßigem Kalorien- und Fettkonsum führen kann, wenn man nicht auf die Portionsgrößen achtet.
Wie wählt man aus?
Cheddar-Käse sollte eine einheitliche Farbe und eine glatte Textur haben, ohne Risse oder trockene Ränder. Der Käse sollte sich fest anfühlen und in seiner Festigkeit gleichmäßig sein.
Vermeiden Sie Cheddar-Käse, der Schimmel aufweist oder dessen Verpackung aufgebläht ist, da dies auf Verderb hindeuten kann. Käse mit einer öligen Oberfläche oder der leicht bröckelt, sollte ebenfalls gemieden werden, da er möglicherweise nicht richtig gereift ist.
Wie lagert man es?
Cheddar-Käse sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, idealerweise in Wachspapier gewickelt und anschließend in Frischhaltefolie. Die Kühlung erhält seinen Geschmack und seine Textur bis zu einem Monat lang.
Die Exposition gegenüber Luft kann dazu führen, dass Cheddar-Käse austrocknet und schimmelt. Vermeiden Sie die Lagerung in der Nähe von stark riechenden Lebensmitteln, da Käse Gerüche aufnehmen kann. Eine ordnungsgemäße Verpackung und Versiegelung sind entscheidend für die Qualitätserhaltung.
✅ Interessante Tatsache
Wie lange hält es?
Cheddar-Käse kann im Kühlschrank nach dem Öffnen 6-8 Wochen haltbar sein. Ungeöffnet hält er sich 2-4 Monate. Für eine längere Lagerung kann Cheddar-Käse bis zu 6 Monate eingefroren werden, allerdings kann sich die Textur beim Auftauen verändern. Um die optimale Qualität zu erhalten, sollte er fest in Frischhaltefolie oder Aluminiumfolie eingewickelt werden.
Was tun mit Essensresten?
Übrig gebliebener Cheddar-Käse kann in einer Vielzahl von herzhaften Gerichten verwendet werden. Reiben Sie ihn und fügen Sie ihn zu Sandwiches, Wraps oder Salaten hinzu, um eine schnelle und schmackhafte Proteinquelle zu erhalten, oder mischen Sie ihn in ein Nudelgericht mit einer cremigen oder tomatenbasierten Sauce. Cheddar-Käse eignet sich auch hervorragend als Topping für Pizzen, Fladenbrote oder Nachos und verleiht ihnen einen scharfen, würzigen Geschmack.
Verwenden Sie Cheddar-Käse in einem Auflauf oder gebackenen Gericht mit Kartoffeln, Gemüse und Semmelbröseln, oder mischen Sie ihn in Macaroni and Cheese für eine wohltuende Mahlzeit. Wenn Sie viel Cheddar-Käse haben, denken Sie darüber nach, eine Portion Käse-Stangen oder Cracker zuzubereiten, indem Sie den Käse mit Mehl und Butter vermischen und dann backen, bis sie knusprig sind. Cheddar-Käse kann auch in ein gegrilltes Käse-Sandwich mit Tomaten, Speck oder Gurken gegeben werden oder als Füllung für gefülltes Gemüse oder Fleischbällchen dienen. Für einen schnellen Snack genießen Sie Cheddar-Käse mit Crackern oder kombinieren Sie ihn mit Früchten wie Äpfeln oder Trauben für eine einfache und befriedigende Leckerei.
👨⚕️️ Medizinischer Haftungsausschluss
Entdecken Sie Produkte aus anderen Kategorien
Listonic-Team
faktengeprüft
Unser Redaktionsteam hat diesen Artikel überprüft, um sicherzustellen, dass er zum Zeitpunkt der Veröffentlichung korrekt war.
Holen Sie sich die bestbewertete Einkaufsliste-App auf Ihr Handy!
Cheddar-Käse