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Chia-samen

Chia-samen — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Chia-Samen foto

Listonic-Team

1. November 2024

Chia-Samen sind bekannt für ihr beeindruckendes Nährstoffprofil, das Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe und Eiweiß umfasst. Entdecken Sie, wie Sie Chia-Samen in Ihre Ernährung integrieren können, welche gesundheitlichen Vorteile sie bieten und erhalten Sie Tipps zur Lagerung, um ihren Nährwert zu erhalten.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

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Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 486 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate42 15.27%
Ballaststoffe34 121.43%
Zucker0 -
Glykämischer Index1 -
Eiweiß17 34%
Natrium16 0.7%
Gesamtfett31 39.74%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

😋
Chia-Samen können das 12-fache ihres Gewichts an Flüssigkeit aufnehmen und bilden dabei eine gelartige Substanz.
📦
Lagern Sie Chia-Samen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort. Sie können bis zu zwei Jahre haltbar sein. Für eine längere Lagerung können Sie sie im Kühlschrank oder im Gefrierfach aufbewahren, um die Frische zu erhalten.

Gesundheitsvorteile

Entdecken Sie, wie Chia-Samen eine kraftvolle Ergänzung Ihrer Ernährung sein können, indem sie Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren bieten, um Ihr allgemeines Wohlbefinden zu unterstützen.
  • Reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit unterstützen und Entzündungen reduzieren.
  • Hoher Ballaststoffgehalt, der die Verdauungsgesundheit fördert, regelmäßige Stuhlgänge unterstützt und ein gesundes Mikrobiom im Darm erhält.
  • Ausgezeichnete Proteinquelle, die für das Muskelwachstum und die Reparatur unerlässlich ist.
  • Enthält essentielle Vitamine und Mineralien wie Calcium, Magnesium und Phosphor, die die Knochengesundheit und das allgemeine Wohlbefinden unterstützen.
  • Fördert die Hydration, da sie Wasser aufnehmen und sich ausdehnen können, was hilft, den Hydratationsstatus aufrechtzuerhalten.

Gesundheitsrisiken

Untersuchen Sie die Gesundheitsrisiken und möglichen Bedenken im Zusammenhang mit Chia-Samen.
  • Verdauungsbeschwerden wie Blähungen, Gas oder Durchfall können auftreten, wenn Chia-Samen in großen Mengen konsumiert werden, insbesondere aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts.
  • Erstickungsgefahr, wenn Chia-Samen trocken verzehrt werden, da sie sich bei Kontakt mit Feuchtigkeit ausdehnen und gelartig werden können, was zu einer Verstopfung der Kehle führen kann.
  • Potenziell allergische Reaktionen bei einigen Personen, die Symptome wie Juckreiz, Schwellungen oder Atembeschwerden verursachen können.
  • Wechselwirkungen mit Medikamenten wie Blutverdünnern, da der hohe Gehalt an Omega-3-Fettsäuren in Chia-Samen die Blutgerinnung beeinflussen kann.
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Wie wählt man aus?

Chia-Samen sollten einheitlich aussehen und überwiegend schwarz sein, nicht braun oder weiß, da dies auf Unreife oder schlechte Qualität hinweisen kann. Sie sollten frei von Verunreinigungen oder Rückständen sein.

Meiden Sie Chia-Samen, die staubig sind oder muffig riechen, da dies Anzeichen für unsachgemäße Lagerung sind. .

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Chia-Samen sollten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Eine Speisekammer oder ein Schrank ist ideal, um sie frisch zu halten. Richtig gelagerte Chia-Samen können bis zu zwei Jahre haltbar sein.

Feuchtigkeit und Licht können dazu führen, dass Chia-Samen verderben oder ihre Nährstoffe verlieren. Vermeiden Sie es, sie in der Nähe des Herdes oder anderer Wärmequellen zu lagern. Ein gut verschlossener Behälter hilft, ihre Frische und gesundheitlichen Vorteile zu bewahren.

✅ Interessante Tatsache

Für eine noch längere Haltbarkeit sollten Sie Chia-Samen im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren; dies hilft, ihren Nährwert zu erhalten und verhindert, dass sie ranzig werden.

Wie lange hält es?

Chia-Samen können bei Lagerung in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort 2-4 Jahre haltbar sein. Für eine längere Haltbarkeit können sie im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt werden, wo sie bis zu 5 Jahre halten können. Eine richtige Lagerung hilft, ein Ranzigwerden zu verhindern.

Was tun mit Essensresten?

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