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Erdbeeren — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Erdbeeren foto

Listonic-Team

1. November 2024

Stoutbier, bekannt für seinen reichen, dunklen Geschmack, sollte aufgrund seines Alkoholgehalts in Maßen genossen werden. Erfahren Sie, wie Sie Stout je nach Braustil und Zutaten auswählen, lernen Sie die möglichen gesundheitlichen Auswirkungen kennen und erhalten Sie Tipps zur richtigen Lagerung, um den Geschmack zu bewahren.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 32 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate8 2.91%
Ballaststoffe2 7.14%
Zucker5 10%
Glykämischer Index40 -
Eiweiß1 2%
Natrium1 0.04%
Gesamtfett0 -

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

😋
Erdbeeren sind die einzigen Früchte, die ihre Samen außen tragen, und gehören zur Familie der Rosen. Sie sind reich an Vitamin C und Antioxidantien.
📦
Lagern Sie Erdbeeren ungewaschen im Kühlschrank, in ihrer Originalverpackung oder einem teilweise geschlossenen Behälter, und verbrauchen Sie sie innerhalb von drei bis sieben Tagen. Waschen Sie sie erst kurz vor dem Verzehr.
📌
Entfernen Sie den Stiel von den Erdbeeren mit einem Strohhalm.

Gesundheitsvorteile

Entdecken Sie, wie Erdbeeren, die reich an Antioxidantien und Vitaminen sind, Ihre Ernährung mit ihren gesundheitsfördernden Eigenschaften bereichern können.
  • Reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, Mangan und Folsäure, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.
  • Hoher Gehalt an Antioxidantien wie Anthocyanen und Ellagsäure, die den Körper vor freien Radikalen schützen und Entzündungen reduzieren.
  • Unterstützt die Herzgesundheit, indem sie die Cholesterinwerte verbessern und den Blutdruck aufgrund ihres Kaliumgehalts senken.
  • Fördert die Verdauungsgesundheit durch ihren Ballaststoffgehalt, der regelmäßige Stuhlgang unterstützt und ein gesundes Mikrobiom im Darm aufrechterhält.
  • Kalorienarm, was sie zu einer nahrhaften Option für das Gewichtsmanagement macht.

Gesundheitsrisiken

Erkennen Sie die potenziellen Risiken und Bedenken im Zusammenhang mit Erdbeeren.
  • Potenzielles Risiko von Pestizidrückständen auf konventionell angebauten Erdbeeren, die gesundheitliche Risiken darstellen können, wenn sie nicht richtig gewaschen oder aus biologischem Anbau stammen.
  • Risiko von allergischen Reaktionen bei einigen Personen, insbesondere bei denen, die allergisch auf Früchte der Rosaceae-Familie reagieren, was Symptome wie Juckreiz, Schwellungen oder Atembeschwerden verursachen kann.
  • Potenzielles Risiko von Verdauungsbeschwerden wie Blähungen oder Durchfall bei übermäßigem Verzehr, insbesondere aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts.
  • Hohe Säuregehalt, der Symptome von Sodbrennen oder saurem Reflux bei empfindlichen Personen verstärken kann.
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Wie wählt man aus?

Erdbeeren sollten leuchtend rot sein, ohne weiße Stellen, da dies darauf hinweist, dass sie vollreif sind. Sie sollten prall und fest sein, mit einer glänzenden Oberfläche und frischen, grünen Kelchen. Das Aroma sollte süß und duftend sein.

Kaufen Sie keine Erdbeeren, die matschig sind oder schimmelige Stellen aufweisen. Beeren mit einer matten Farbe oder einem unangenehmen Geruch sollten ebenfalls vermieden werden, da sie wahrscheinlich überreif oder verdorben sind.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Frische Erdbeeren sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden, am besten in einer einzelnen Schicht auf einem Teller, der mit Frischhaltefolie abgedeckt ist. Kühlung hilft, sie frisch und fest für bis zu eine Woche zu halten.

Übermäßige Feuchtigkeit kann dazu führen, dass Erdbeeren schnell schimmeln. Vermeiden Sie es, sie vor der Lagerung zu waschen, um ein Wässern zu verhindern. Gehen Sie immer vorsichtig mit Erdbeeren um und entfernen Sie beschädigte Beeren, um zu verhindern, dass sie den Rest beeinträchtigen.

✅ Interessante Tatsache

Um die Frische der Erdbeeren noch länger zu bewahren, sollten Sie ein Papiertuch in den Behälter legen, um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen.

Wie lange hält es?

Erdbeeren halten sich im Kühlschrank etwa 3-7 Tage. Für eine längere Lagerung können sie bis zu 10-12 Monate eingefroren werden.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebene Erdbeeren können in einer Vielzahl von süßen und herzhaften Gerichten verwendet werden. Schneiden Sie sie in Scheiben und fügen Sie sie zu Salaten, Joghurt oder Haferflocken hinzu, um eine süße Note zu erhalten, oder mischen Sie sie in einen Smoothie mit anderen Früchten und Joghurt für ein erfrischendes Getränk. Erdbeeren sind auch hervorragend als Topping für Desserts wie Kuchen, Tarts oder Eis.

Verwenden Sie Erdbeeren in einem Obstsalat mit anderen Beeren und einem Schuss Honig, oder pürieren Sie sie zu einer Soße oder Coulis, die Sie über Pfannkuchen, Waffeln oder Käsekuchen träufeln können. Wenn Sie viele Erdbeeren haben, ziehen Sie in Betracht, eine Portion Erdbeermarmelade oder -konfitüre herzustellen, um sie später zu genießen, oder verwenden Sie sie in Backwaren wie Muffins, Scones oder Kuchen. Erdbeeren können auch in einen Cocktail oder Mocktail gemischt werden, um eine fruchtige Note zu verleihen, oder zu einer Vinaigrette für Salate hinzugefügt werden. Für einen schnellen Snack genießen Sie Erdbeeren pur oder kombinieren Sie sie mit Schokolade oder Käse für eine einfache und elegante Leckerei.

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