Erdnussbutter — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Bei der Auswahl von Erdnussbutter sollten Sie auf ein Produkt mit einer cremigen Textur und einer gleichmäßigen Mischung achten, was auf eine ordnungsgemäße Emulgierung hinweist. Das Öl sollte sich nicht erheblich von der Paste trennen, da dies die Konsistenz und den Geschmack beeinträchtigen kann.

Vermeiden Sie Erdnussbutter, die eine trockene, bröckelige Textur hat oder Anzeichen von Ölverderb zeigt, wie z. B. einen starken, unangenehmen Geruch. Behälter, die manipuliert erscheinen oder Schimmelbildung am Rand aufweisen, sollten ebenfalls gemieden werden, da sie ein Gesundheitsrisiko darstellen.

Erdnussbutter sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, idealerweise in einer Speisekammer. Halten Sie den Deckel fest geschlossen, um die Frische zu bewahren und eine Öltrennung zu verhindern. Richtig gelagert kann Erdnussbutter mehrere Monate haltbar sein.

Hitze kann dazu führen, dass Erdnussbutter verdirbt und sich trennt. Vermeiden Sie es, sie in der Nähe des Herdes oder im direkten Sonnenlicht zu lagern. Verwenden Sie immer ein sauberes Utensil, um Erdnussbutter zu entnehmen, um eine Kontamination zu vermeiden und die Frische zu gewährleisten. Regelmäßiges Umrühren von natürlicher Erdnussbutter hilft, ihre Konsistenz zu erhalten.

Erdnussbutter ist ungeöffnet an einem kühlen, dunklen Ort 6 bis 9 Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollte sie innerhalb von 2 bis 3 Monaten verzehrt werden, um die beste Qualität zu gewährleisten.

Übrig gebliebene Erdnussbutter kann in einer Vielzahl von süßen und herzhaften Gerichten verwendet werden. Streichen Sie sie auf Toast, Pfannkuchen oder Waffeln für ein schnelles Frühstück oder mischen Sie sie in Smoothies mit Bananen und Milch für ein proteinreiches Getränk. Erdnussbutter eignet sich auch hervorragend als Füllung für Sandwiches, Kekse oder Gebäck.

Verwenden Sie Erdnussbutter als Basis für Saucen, wie eine Erdnuss-Satay-Sauce für gegrilltes Fleisch oder ein Erdnussdressing für Salate. Wenn Sie viel Erdnussbutter haben, denken Sie darüber nach, eine Charge Erdnussbutterkekse zu backen oder sie in Backwaren wie Brownies, Muffins oder Kuchen zu verwenden. Erdnussbutter kann auch zu einem Dip für Obst und Gemüse verarbeitet oder als Topping für Eiscreme oder Joghurt verwendet werden. Für einen schnellen Snack genießen Sie Erdnussbutter mit Apfelscheiben, Selleriestangen oder Crackern oder mischen Sie sie in eine Schüssel Haferflocken für zusätzlichen Geschmack und Cremigkeit.