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Ganze Tomaten In Dosen

Ganze Tomaten In Dosen — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Ganze Tomaten in Dosen foto

Listonic-Team

1. November 2024

Ganze Tomaten in Dosen sind ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Küche und eignen sich hervorragend für Saucen, Eintöpfe und Suppen. Erfahren Sie, wie Sie die besten Dosen auswählen, welche gesundheitlichen Vorteile sie bieten und wie Sie sie nutzen können, um den Geschmack Ihrer Gerichte zu intensivieren.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 32 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate7 2.55%
Ballaststoffe1 3.57%
Zucker5 10%
Glykämischer Index38 -
Eiweiß2 4%
Natrium236 10.26%
Gesamtfett0 -

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

😋
Das Kochen erhöht die Bioverfügbarkeit von Lycopin, einem Antioxidans in ganzen Tomaten in Dosen.
📦
Lagern Sie ungeöffnete Dosen Ganze Tomaten an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen transferieren Sie die Tomaten in einen luftdichten Behälter, kühlen Sie sie und verbrauchen Sie sie innerhalb von drei bis vier Tagen.

Gesundheitsvorteile

Erfahren Sie, wie Ganze Tomaten in Dosen Ihren Gerichten Geschmack und Nährstoffe verleihen, Ihre Ernährung bereichern und Ihre Gesundheit unterstützen können.
  • Reich an Antioxidantien wie Lycopin, die den Körper vor freien Radikalen schützen und das Risiko chronischer Krankheiten senken.
  • Unterstützt die Herzgesundheit, indem es die Cholesterinwerte verbessert und den Blutdruck aufgrund des hohen Kaliumgehalts senkt.
  • Lieferte essentielle Vitamine und Mineralien wie Vitamin C, Vitamin K und Folsäure, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden fördern.
  • Vielseitig und nahrhaft, verleiht eine Vielzahl von Gerichten Geschmack und Nährstoffe.

Gesundheitsrisiken

Erkennen Sie die potenziellen Gesundheitsrisiken und Bedenken im Zusammenhang mit ganzen Tomaten in Dosen.
  • Hoher Natriumgehalt in vielen Dosenvarianten, der zu Bluthochdruck und erhöhten kardiovaskulären Risiken beitragen kann.
  • Potenzielles Risiko einer BPA-Exposition durch die Beschichtung einiger Dosen, insbesondere bei sauren Lebensmitteln wie Tomaten, was zu gesundheitlichen Risiken wie hormonellen Ungleichgewichten führen kann.
  • Möglicher Verlust von Nährstoffen durch den Konservierungsprozess, der den Vitamin- und Mineralstoffgehalt von Tomaten reduzieren kann.
  • Risiko einer Kontamination mit schädlichen Bakterien oder Toxinen, wenn die Dose beschädigt oder unsachgemäß verarbeitet ist.
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Wie wählt man aus?

Bei der Bewertung von ganzen Tomaten in Dosen sollten Sie nach solchen suchen, die leuchtend rot sind und einen Duft verströmen, der an frische Tomaten erinnert. Sie sollten in ihrem eigenen Saft eingelegt sein und nur wenige Zusatzstoffe enthalten. Bevorzugen Sie Optionen, die als biologisch oder gentechnikfrei gekennzeichnet sind, um optimale Qualität und gesundheitliche Vorteile zu gewährleisten.

Vermeiden Sie ganze Tomaten in Dosen, die einen metallischen Geschmack oder eine matschige Textur aufweisen, da diese Eigenschaften ihren kulinarischen Wert mindern können. Die besten ganzen Tomaten in Dosen sollten feste, intakte Tomaten enthalten, die lebendig und frisch schmecken.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Ein kühler, trockener Vorratsraum ist ideal für die Lagerung von ungeöffneten ganzen Tomaten in Dosen. Nach dem Öffnen sollten Sie sie in einen luftdichten Behälter umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben sie bis zu fünf Tage frisch.

Die Lagerung von Tomaten in der Originaldose nach dem Öffnen kann zu einem metallischen Geschmack führen. Übertragen Sie sie in einen Glas- oder Kunststoffbehälter, um ihren Geschmack zu bewahren. Stellen Sie sicher, dass der Deckel fest verschlossen ist, um Verderb zu vermeiden. Verwenden Sie immer saubere Utensilien, um die Einführung von Bakterien zu verhindern.

✅ Interessante Tatsache

Um den Geschmack von ganzen Tomaten in Dosen zu verbessern, fügen Sie beim Umfüllen in den Behälter eine Prise Salz oder einen Spritzer Olivenöl hinzu.

Wie lange hält es?

Ganze Tomaten in Dosen sind an einem kühlen, dunklen Ort 1-2 Jahre haltbar. Nach dem Öffnen sollten sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3-4 Tagen verbraucht werden. Um ihre Frische zu bewahren, sollten sie nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter umgefüllt werden.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebene Ganze Tomaten in Dosen können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Nutzen Sie sie als Basis für Suppen, Eintöpfe oder Chili, wo ihr reichhaltiger Geschmack Tiefe und Säure hinzufügt. Ganze Tomaten in Dosen sind auch großartig in Pasta-Saucen, egal ob Sie eine Marinara, Bolognese oder Arrabbiata zubereiten.

Verwenden Sie Ganze Tomaten in Dosen in einem Auflauf mit Gemüse und Käse oder mischen Sie sie in einen Pasta-Auflauf mit Penne oder Rigatoni. Wenn Sie viele Ganze Tomaten in Dosen haben, ziehen Sie in Betracht, eine Portion Tomatensuppe zuzubereiten oder sie in einer Shakshuka mit Eiern und Gewürzen zu verwenden. Ganze Tomaten in Dosen können auch in einer Pizzasoße oder in einem Reisgericht wie spanischem Reis oder Jambalaya verwendet werden. Für eine schnelle und einfache Mahlzeit köcheln Sie Ganze Tomaten in Dosen mit Knoblauch und Olivenöl und vermengen Sie diese dann mit Pasta und Parmesan.

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