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Gebackene Bohnen

Gebackene Bohnen — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

gebackene Bohnen foto

Listonic-Team

1. November 2024

Gebackene Bohnen sind eine herzhafte Beilage, die mit Aromen und Nährstoffen angereichert ist. Erfahren Sie mehr über ihre gesundheitlichen Vorteile, mögliche diätetische Bedenken und effektive Aufbewahrungstipps, um sicherzustellen, dass sie, egal ob selbstgemacht oder aus der Dose, immer köstlich schmecken.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 155 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate30 10.91%
Ballaststoffe6 21.43%
Zucker5 10%
Glykämischer Index48 -
Eiweiß5 10%
Natrium422 18.35%
Gesamtfett1 1.28%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

😋
Gebackene Bohnen sind eine gute Quelle für pflanzliches Protein und Ballaststoffe.
📦
Lagern Sie ungeöffnete Dosen mit gebackenen Bohnen an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen die Bohnen in einen luftdichten Behälter umfüllen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von drei bis vier Tagen verbrauchen.

Gesundheitsvorteile

Erfahren Sie, wie gebackene Bohnen eine nahrhafte Wahl sein können und Ihre Ernährungsziele unterstützen.
  • Reich an Ballaststoffen, die die Verdauungsgesundheit fördern, regelmäßige Stuhlgänge unterstützen und ein gesundes Mikrobiom im Darm aufrechterhalten.
  • Vollgepackt mit pflanzlichem Protein, was sie zu einer hervorragenden Proteinquelle für Muskelwachstum und -reparatur macht.
  • Enthält essentielle Vitamine und Mineralien wie Eisen, Kalium und Folsäure, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.
  • Fördert die Herzgesundheit, indem es hilft, den Cholesterinspiegel zu senken und den Blutdruck zu reduzieren.

Gesundheitsrisiken

Erkennen Sie die Bedenken, die mit gebackenen Bohnen verbunden sind.
  • Hoher Zuckergehalt in vielen handelsüblichen gebackenen Bohnen, der bei häufigem Verzehr zu Gewichtszunahme, Karies und einem erhöhten Risiko für Diabetes beitragen kann.
  • Hoher Natriumgehalt in vielen handelsüblichen gebackenen Bohnen, der zu Bluthochdruck und erhöhten kardiovaskulären Risiken führen kann.
  • Potenzial für Verdauungsbeschwerden wie Blähungen oder Gasbildung bei übermäßigem Verzehr aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts.
  • Risiko einer BPA-Kontamination durch die Innenbeschichtung von Dosen, die bei häufigem Verzehr über längere Zeit gesundheitliche Risiken darstellen kann.
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Wie wählt man aus?

Gebackene Bohnen sollten zart sein und in einer dicken, herzhaften Tomatensauce schwimmen, die leicht süß und rauchig ist. Die Bohnen sollten ihre Form behalten, aber weich genug sein, um sie leicht mit einer Gabel zerdrücken zu können.

Vermeiden Sie gebackene Bohnen, die matschig sind oder eine wässrige Sauce haben, da dies auf Überkochen oder Verdünnung hinweist. Dosen, die aufgebläht oder rostig erscheinen, sollten ebenfalls gemieden werden, da sie möglicherweise beeinträchtigt sind.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Ungeöffnete Dosen mit gebackenen Bohnen sollten an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen übertragen Sie alle Reste in einen luftdichten Behälter und stellen Sie sie in den Kühlschrank, um sie bis zu einer Woche frisch zu halten.

Wenn Sie die gebackenen Bohnen in der Originaldose lassen, kann dies einen metallischen Geschmack verursachen. Vermeiden Sie den Kontakt mit Luft und verwenden Sie immer saubere Utensilien beim Umgang. Eine ordnungsgemäße Lagerung sorgt dafür, dass sie schmackhaft und sicher zu essen bleiben.

✅ Interessante Tatsache

Um den optimalen Geschmack zu gewährleisten, empfiehlt es sich, Reste in einem Glasbehälter aufzubewahren, anstatt in einem Plastikbehälter, da dieser manchmal Gerüche oder Flecken aufnehmen kann.

Wie lange hält es?

Gebackene Bohnen sind ungeöffnet an einem kühlen, dunklen Ort 1-2 Jahre haltbar. Nach dem Öffnen sollten sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3-4 Tagen verbraucht werden. Eine richtige Lagerung hilft, ihren Geschmack und Nährwert zu erhalten.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebene gebackene Bohnen können in einer Vielzahl von herzhaften und wohltuenden Gerichten verwendet werden. Servieren Sie sie als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Würstchen oder Burgern, oder mischen Sie sie in einen Auflauf mit Käse, Gemüse und Semmelbröseln. Gebackene Bohnen sind auch hervorragend, wenn sie zu einem Chili mit Hackfleisch, Tomaten und Gewürzen hinzugefügt werden.

Verwenden Sie gebackene Bohnen in einem Shepherd's Pie, indem Sie sie mit Kartoffelbrei und Hackfleisch schichten, oder mischen Sie sie in eine gebackene Bohnensuppe mit Brühe, Gemüse und Kräutern. Wenn Sie viele gebackene Bohnen haben, ziehen Sie in Betracht, eine Portion Bohnen-Burritos zuzubereiten, indem Sie Tortillas mit den Bohnen, Käse und Salsa füllen, sie aufrollen und backen, bis sie warm sind. Gebackene Bohnen können auch als Belag für Pizzen oder Fladenbrote verwendet werden oder in einen Bohnensalat mit frischem Gemüse und einem würzigen Dressing gemischt werden. Für einen schnellen Snack genießen Sie gebackene Bohnen auf Toast mit einer Prise Käse oder servieren Sie sie mit Eiern und Speck für ein herzhaftes Frühstück.

👨‍⚕️️ Medizinischer Haftungsausschluss

Der Inhalt dieser Website dient ausschließlich Informationszwecken. Kein Material auf dieser Seite ist als Ersatz für professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung gedacht.

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