Gesalzene Erdnüsse — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Gesalzene Erdnüsse sollten gleichmäßig geröstet sein und eine goldene Farbe sowie eine würzige, salzige Kruste aufweisen. Die Nüsse sollten knusprig sein, nicht weich oder alt.

Vermeiden Sie gesalzene Erdnüsse, die einen öligeren Rückstand haben oder zu dunkel erscheinen, da dies darauf hindeuten kann, dass sie übergeröstet sind. Nüsse, die ranzig riechen oder schmecken, sollten ebenfalls gemieden werden, da sie wahrscheinlich schlecht geworden sind und beim Verzehr schädlich sein könnten.

Gesalzene Erdnüsse sollten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Die Lagerung in der Speisekammer hilft, ihren Knusprigkeit und Geschmack zu bewahren. Richtig gelagert können gesalzene Erdnüsse mehrere Monate haltbar sein.

Der Kontakt mit Luft und Feuchtigkeit kann dazu führen, dass gesalzene Erdnüsse ranzig werden und ihre Qualität verlieren. Vermeiden Sie die Lagerung in der Nähe von Wärmequellen oder in feuchten Umgebungen. Stellen Sie immer sicher, dass der Behälter fest verschlossen ist, um sie frisch zu halten und Verderb zu verhindern.

Gesalzene Erdnüsse können in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort 6 bis 12 Monate haltbar sein. Für eine längere Lagerung können gesalzene Erdnüsse im Kühlschrank oder im Gefrierfach aufbewahrt werden, wo sie bis zu 1 bis 2 Jahre halten können.

Übrig gebliebene gesalzene Erdnüsse können in einer Vielzahl von süßen und herzhaften Gerichten verwendet werden. Hacken Sie sie und fügen Sie sie zu Salaten, Pfannengerichten oder Getreideschalen hinzu, um zusätzlichen Crunch und Geschmack zu erhalten, oder mischen Sie sie in Backwaren wie Keksen, Brownies oder Riegeln für einen nussigen Kontrast. Gesalzene Erdnüsse sind auch hervorragend als Topping für Eiscreme, Joghurt oder Haferbrei.

Verwenden Sie gesalzene Erdnüsse in einer Trail-Mix mit Trockenfrüchten, Schokolade und Samen oder pürieren Sie sie zu einer hausgemachten Erdnussbutter, die Sie auf Toast streichen oder in Rezepten verwenden können. Wenn Sie viele gesalzene Erdnüsse haben, ziehen Sie in Betracht, eine Charge karamellisierter Erdnüsse herzustellen, indem Sie sie in Zucker und Gewürzen wälzen und dann backen, bis sie karamellisiert sind. Gesalzene Erdnüsse können auch als Kruste für Fleisch oder Fisch verwendet werden, was eine knusprige und geschmackvolle Schicht hinzufügt. Für einen schnellen Snack genießen Sie gesalzene Erdnüsse pur oder mischen Sie sie in einen Smoothie für zusätzliche Textur und Nährstoffe.