Goldener Sirup — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps
Geschrieben vom Listonic-Team
Letzte Aktualisierung am 1. November 2024
Nährstoffe
Nährwertangaben
Menge pro 100 g
Kalorien
🔥 310 kcal
Nährwert pro: 100 g | Value | % Tageswert* |
---|---|---|
Kohlenhydrate | 78 | 28.36% |
Ballaststoffe | 0 | - |
Zucker | 78 | 156% |
Glykämischer Index | 60 | - |
Eiweiß | 0 | - |
Natrium | 70 | 3.04% |
Gesamtfett | 0 | - |
*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.
Fakten & Tipps
Gesundheitsvorteile
- Lieferte schnelle Energie aufgrund seines hohen Zuckergehalts, was es nützlich für einen raschen Energieschub macht.
- Verbessert den Geschmack in einer Vielzahl von Gerichten und Backwaren, wodurch sie angenehmer und schmackhafter werden.
- Vielseitiger Süßstoff, geeignet für die Verwendung beim Backen, Kochen und als Topping für Speisen.
Gesundheitsrisiken
- Hoher Zuckergehalt, der bei häufigem Konsum zu Gewichtszunahme, Karies und einem erhöhten Risiko für Diabetes führen kann.
- Hoher Kaloriengehalt, der bei häufigem oder übermäßigem Verzehr, insbesondere als Süßungsmittel in Desserts oder Getränken, zur Gewichtszunahme beitragen kann.
- Niedrige Nährstoffdichte, da Goldener Sirup nur minimale Vitamine oder Mineralien bietet und hauptsächlich Süße und Kalorien liefert.
- Potenzial für Überkonsum aufgrund seiner süßen und schmackhaften Natur, was zu übermäßigem Kalorien- und Zuckerkonsum führen kann, wenn man nicht auf die Portionsgrößen achtet.
Wie wählt man aus?
Goldener Sirup sollte eine glatte, dicke Konsistenz und eine tiefgoldene Farbe haben, was darauf hinweist, dass er konzentriert und von hoher Qualität ist. Der Sirup sollte sich leicht gießen lassen, ohne zu kristallisieren.
Vermeiden Sie goldenen Sirup, der zu fest oder kristallisiert ist, da dies darauf hindeuten kann, dass er zu lange oder bei falschen Temperaturen gelagert wurde. Behälter, die klebrig sind oder nicht richtig verschlossen sind, sollten ebenfalls gemieden werden, da sie zu Verderb oder Kontamination führen können.
Wie lagert man es?
Goldener Sirup sollte an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, am besten in einem luftdichten Behälter. Die richtige Lagerung hält ihn frisch und bewahrt seine Konsistenz über mehrere Monate.
Feuchtigkeit kann dazu führen, dass der Sirup kristallisiert. Vermeiden Sie die Lagerung in der Nähe von Wärmequellen oder in feuchten Umgebungen. Wenn der Behälter gut verschlossen ist, bleibt der Sirup geschmeidig und einsatzbereit, wodurch er verhärtet oder körnig wird.
✅ Interessante Tatsache
Wie lange hält es?
Goldener Sirup kann ungeöffnet an einem kühlen, dunklen Ort 1-2 Jahre haltbar sein. Nach dem Öffnen sollte er innerhalb von 6 Monaten verbraucht werden. Eine richtige Lagerung hilft, seine Konsistenz und seinen Geschmack zu bewahren, was ihn perfekt zum Backen und Kochen macht.
Was tun mit Essensresten?
Übrig gebliebener Goldener Sirup kann auf vielfältige Weise in der Küche und darüber hinaus verwendet werden. In der Küche verleiht Goldener Sirup Gerichten wie Desserts, Backwaren, Pfannkuchen und Marinaden einen reichen, karamellartigen Geschmack. Er kann als Süßungsmittel in Kuchen, Keksen und Puddings eingesetzt oder über Haferbrei oder Joghurt geträufelt werden.
Über das Kochen hinaus hat Goldener Sirup zahlreiche kreative Anwendungen. Er kann in DIY-Schönheitsbehandlungen verwendet werden, indem man ihn mit Haferflocken oder Zucker mischt, um ein feuchtigkeitsspendendes Körperpeeling herzustellen. Goldener Sirup kann auch in Bastelprojekten eingesetzt werden, zum Beispiel um essbare Dekorationen für Kuchen zu machen oder hausgemachte Leckereien wie Toffee oder Fudge zu kreieren. Darüber hinaus kann Goldener Sirup als Basis für die Herstellung von selbstgemachten Hustensäften verwendet werden, wobei seine beruhigenden Eigenschaften helfen, den Hals zu umhüllen und Reizungen zu lindern. Obwohl Goldener Sirup hauptsächlich ein kulinarisches Produkt ist, ermöglicht seine Vielseitigkeit kreative Anwendungen in der Schönheitspflege und beim Basteln.
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