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Hörnchen — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Hörnchen foto

Listonic-Team

1. November 2024

Hörnchen, mit ihrer blättrigen Textur und buttrigen Note, sind eine beliebte Wahl für einfache und köstliche Beilagen. Erfahren Sie mehr über ihren Nährstoffgehalt, entdecken Sie, wie Sie sie frisch halten können, und verstehen Sie ihre Vielseitigkeit beim Backen.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 357 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate42 15.27%
Ballaststoffe1 3.57%
Zucker7 14%
Glykämischer Index67 -
Eiweiß7 14%
Natrium667 29%
Gesamtfett18 23.08%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

😋
Hörnchen, die oft mit der französischen Küche in Verbindung gebracht werden, sind bekannt für ihre blättrigen, buttrigen Schichten.
📦
Lagern Sie ungeöffnete Hörnchen im Kühlschrank und verwenden Sie sie bis zum auf der Verpackung angegebenen Haltbarkeitsdatum. Nach dem Backen bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu zwei Tage auf oder frieren Sie sie bis zu drei Monate ein.

Gesundheitsvorteile

Entdecken Sie, wie Hörnchen sich positiv auf Ihre Gesundheit und Vitalität auswirken können.
  • Liefern schnelle Energie aufgrund ihres Kohlenhydratgehalts.
  • Steigern Genuss und Zufriedenheit als gebackene Leckerei, was zum emotionalen Wohlbefinden beiträgt.
  • Praktisch und einfach zuzubereiten, was sie zu einer beliebten Wahl für schnelle Mahlzeiten oder Snacks macht.
  • Vielseitig, da sie mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden können, um eine nahrhaftere Option zu bieten.

Gesundheitsrisiken

Berücksichtigen Sie die Probleme, die mit Hörnchen verbunden sind.
  • Hoher Fettgehalt, insbesondere bei Hörnchen, die mit Butter oder gehärteten Ölen hergestellt werden, was den Cholesterinspiegel erhöhen und das Risiko von Herzkrankheiten bei häufigem Verzehr steigern kann.
  • Hoher Kaloriengehalt, der zu Gewichtszunahme führen kann, wenn sie häufig oder in großen Portionen konsumiert werden, insbesondere als Snack oder Teil einer Mahlzeit.
  • Hoher Natriumgehalt in vielen handelsüblichen Hörnchen, was zu Bluthochdruck und erhöhten kardiovaskulären Risiken beitragen kann.
  • Niedrige Nährstoffdichte, da Hörnchen typischerweise aus raffiniertem Mehl hergestellt werden und nur begrenzte Vitamine oder Mineralien bieten.
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Wie wählt man aus?

Hörnchen sollten eine gleichmäßige Form und eine goldbraune Farbe beim Backen haben, mit einer blättrigen Textur. Der Teig sollte kalt und nicht klebrig sein, wenn er aus der Verpackung genommen wird, was darauf hinweist, dass er richtig gelagert wurde.

Vermeiden Sie Hörnchen, bei denen der Teig warm ist oder bereits in der Verpackung aufgegangen ist, da dies die Backergebnisse beeinträchtigen kann. Öffnete oder beschädigte Verpackungen sollten ebenfalls vermieden werden, da der Teig austrocknen und nicht gut aufgehen könnte.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Hörnchen sollten bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Die richtige Lagerung hält sie bis zu zwei Tage weich und blättrig. Für eine längere Lagerung sollten Sie das Einfrieren in Betracht ziehen.

Die Luft kann dazu führen, dass Hörnchen altbacken werden. Vermeiden Sie es, sie unbedeckt zu lassen, und verschließen Sie die Verpackung immer gründlich. Erwärmen Sie sie kurz vor dem Servieren, um ihre Weichheit wiederherzustellen.

✅ Interessante Tatsache

Wenn Sie Hörnchen einfrieren möchten, wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie, bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel legen, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Wie lange hält es?

Hörnchen sind bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter 1-2 Tage haltbar. Im Kühlschrank können sie bis zu 5-7 Tage frisch bleiben. Für eine längere Lagerung können Hörnchen bis zu 2-3 Monate eingefroren werden. Erwärmen Sie sie, um ihre ursprüngliche Weichheit und ihren Geschmack zu genießen.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebene Hörnchen können in einer Vielzahl von süßen und herzhaften Gerichten verwendet werden. Nutzen Sie sie als Basis für Mini-Sandwiches mit Aufschnitt, Käse und Gemüse oder rollen Sie sie mit Schokolade, Marmelade oder Frischkäse für ein schnelles und einfaches Dessert. Hörnchen eignen sich auch hervorragend als Topping für Aufläufe oder Pasteten.

Verwenden Sie Hörnchen, um Zimtschnecken zuzubereiten, indem Sie den Teig mit Butter, Zimt und Zucker rollen und dann goldbraun backen. Wenn Sie viele Hörnchen haben, denken Sie darüber nach, eine Portion Hörnchen-Bites zu machen, indem Sie den Teig um Würstchen, Käse oder Obst wickeln und bis zur Knusprigkeit backen. Hörnchen können auch in Scheiben geschnitten und als Basis für Vorspeisen mit Belägen wie Pesto, Käse oder Gemüse verwendet werden. Für einen schnellen Snack genießen Sie Hörnchen mit Butter und Honig oder servieren Sie sie mit einer Beilage aus Suppe oder Salat für eine leichte Mahlzeit.

👨‍⚕️️ Medizinischer Haftungsausschluss

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