Product HUB

Kategorien

Startseite

Nüsse & Samen

Kokosraspeln

Kokosraspeln — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Kokosraspeln foto

Listonic-Team

1. November 2024

Kokosraspel, fein geriebenes und getrocknetes Kokosnussfleisch, wird häufig beim Backen und Kochen wegen seiner Textur und seines Geschmacks verwendet. Lernen Sie die verschiedenen verfügbaren Formen kennen, von gesüßt bis ungesüßt, und entdecken Sie, wie sie Desserts, Currys und sogar Frühstücksgerichte verfeinern können.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 660 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate24 8.73%
Ballaststoffe16 57.14%
Zucker7 14%
Glykämischer Index42 -
Eiweiß7 14%
Natrium37 1.61%
Gesamtfett65 83.33%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

😋
Kokosraspeln sind geraspeltes und getrocknetes Kokosnussfleisch, das häufig beim Backen und Kochen verwendet wird.
📦
Lagern Sie Kokosraspeln in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort für bis zu sechs Monate. Für eine längere Lagerung kühlen oder einfrieren, um die Frische zu erhalten, und innerhalb eines Jahres verwenden.

Gesundheitsvorteile

Erfahren Sie, wie getrocknete Kokosnüsse, reich an gesunden Fetten und Ballaststoffen, Ihren Gerichten Textur und ernährungsphysiologische Vorteile verleihen können, um eine ausgewogene Ernährung und Ihr allgemeines Wohlbefinden zu unterstützen.
  • Reich an gesunden Fetten, insbesondere mittelkettigen Triglyceriden (MCTs), die eine schnelle Energiequelle bieten und den Stoffwechsel unterstützen können.
  • Hoher Ballaststoffgehalt, der die Verdauungsgesundheit fördert, regelmäßige Stuhlgang unterstützt und ein gesundes Mikrobiom im Darm aufrechterhält.
  • Enthält essentielle Vitamine und Mineralien wie Eisen, Zink und Kupfer, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.
  • Unterstützt die Immunfunktion mit seinen antimikrobiellen Eigenschaften, die helfen, Infektionen abzuwehren.
  • Vielseitig und praktisch, verleiht eine besondere Textur und Geschmack in einer Vielzahl von Gerichten und Backwaren.

Gesundheitsrisiken

Untersuchen Sie die potenziellen Gesundheitsrisiken und Bedenken im Zusammenhang mit getrockneter Kokosnuss.
  • Hoher Gehalt an gesättigten Fetten, der zu erhöhten Cholesterinwerten beitragen und das Risiko von Herzkrankheiten erhöhen kann, wenn er häufig in großen Mengen konsumiert wird.
  • Hoher Kaloriengehalt, der zu Gewichtszunahme führen kann, wenn er nicht in Maßen konsumiert wird, insbesondere wenn er kalorienreichen Lebensmitteln oder Desserts hinzugefügt wird.
  • Potenzial für allergische Reaktionen bei Personen, die allergisch auf Kokosnüsse reagieren, was Symptome wie Juckreiz, Schwellungen oder Atembeschwerden verursachen kann.
  • Risiko von Verdauungsbeschwerden wie Blähungen oder Durchfall bei übermäßigem Konsum, insbesondere bei Personen, die nicht an ballaststoffreiche Lebensmittel gewöhnt sind.
Conversion widget image

Erstellen Sie eine digitale Einkaufsliste

Wie wählt man aus?

Bei getrockneter Kokosnuss zeigt Frische eine weiße Farbe und einen subtilen, süßen Kokosgeruch. Sie sollte sich trocken anfühlen und fein gerieben aussehen, ohne Klumpen. Stellen Sie sicher, dass sie an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt wird, um ihre Textur zu erhalten.

Vermeiden Sie getrocknete Kokosnüsse, die muffig riechen oder gelblich aussehen. Richtig getrocknete Kokosnuss verleiht Gerichten einen leichten, süßen Geschmack, ohne sie zu überladen.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Getrocknete Kokosnüsse sollten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Ein Vorratsraum oder Küchenschrank eignet sich hervorragend, um ihre Frische zu bewahren. Richtig gelagert, halten sie bis zu sechs Monate.

Feuchtigkeit kann dazu führen, dass getrocknete Kokosnüsse verklumpen und an Qualität verlieren. Es ist wichtig, sie von Wärmequellen fernzuhalten. Ein gut verschlossener Behälter hilft, die Textur zu erhalten und Verderb zu verhindern.

✅ Interessante Tatsache

Um ein Verklumpen zu verhindern, lagern Sie das Kokosraspel zusammen mit einem kleinen Silikagel-Päckchen, um überschüssige Feuchtigkeit zu absorbieren.

Wie lange hält es?

Getrocknete Kokosnuss kann bei Lagerung in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort 6 Monate bis 1 Jahr haltbar sein. Für eine längere Lagerung kann sie eingefroren werden und bis zu 2 Jahre halten.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebenes getrocknetes Kokosnussfleisch kann in einer Vielzahl von süßen und herzhaften Gerichten verwendet werden. Streuen Sie es über Joghurt, Haferflocken oder Smoothies, um zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen, oder verwenden Sie es beim Backen, um Keksen, Kuchen oder Muffins einen tropischen Twist zu geben. Getrocknetes Kokosnussfleisch eignet sich auch hervorragend für Granola oder Trailmix, wo es eine zähe Textur hinzufügt.

Verwenden Sie getrocknetes Kokosnussfleisch, um hausgemachte Kokosmakronen herzustellen oder fügen Sie es einem Curry hinzu, um einen subtilen Kokosgeschmack zu erzielen. Wenn Sie viel getrocknetes Kokosnussfleisch haben, ziehen Sie in Betracht, es als Panade für frittierte Garnelen oder Hähnchen zu verwenden, um einen knusprigen, tropischen Akzent zu setzen. Getrocknetes Kokosnussfleisch kann auch zu Kokosbutter püriert werden, die Sie auf Toast streichen oder in Rezepten verwenden können, oder als Topping für Eiscreme und andere Desserts dienen. Für eine einzigartige Note probieren Sie, getrocknetes Kokosnussfleisch in einem herzhaften Wokgericht mit Gemüse und Ihrer Wahl an Protein zu verwenden.

👨‍⚕️️ Medizinischer Haftungsausschluss

Der Inhalt dieser Website dient ausschließlich Informationszwecken. Kein Material auf dieser Seite ist als Ersatz für professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung gedacht.

Entdecken Sie Produkte aus anderen Kategorien