Limone — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps
Geschrieben vom Listonic-Team
Letzte Aktualisierung am 1. November 2024
Nährstoffe
Nährwertangaben
Menge pro 100 g
Kalorien
🔥 30 kcal
| Nährwert pro: 100 g | Value | % Tageswert* |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate | 11 | 4% |
| Ballaststoffe | 3 | 10.71% |
| Zucker | 2 | 4% |
| Glykämischer Index | 20 | - |
| Eiweiß | 1 | 2% |
| Natrium | 2 | 0.09% |
| Gesamtfett | 0 | - |
*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.
Fakten & Tipps
Gesundheitsvorteile
- Reich an Vitamin C, das die Immunfunktion, die Hautgesundheit und das allgemeine Wohlbefinden unterstützt.
- Vollgepackt mit Antioxidantien wie Flavonoiden, die den Körper vor freien Radikalen schützen und Entzündungen reduzieren.
- Unterstützt die Verdauungsgesundheit, indem es die Produktion von Verdauungsenzymen anregt und eine gesunde Verdauung fördert.
- Könnte die Herzgesundheit unterstützen, indem es hilft, den Cholesterinspiegel und den Blutdruck zu senken.
- Verbessert den Geschmack von Lebensmitteln und Getränken, wodurch sie angenehmer und schmackhafter werden.
- Fördert die Hydration aufgrund seines hohen Wassergehalts.
Gesundheitsrisiken
- Hohe Säuregehalt, der Symptome von Sodbrennen, sauer Aufstoßen oder Magenbeschwerden bei empfindlichen Personen verstärken kann.
- Potenzial für Zahnschmelzschäden aufgrund der Zitronensäure in Limone, die bei häufigem oder übermäßigem Verzehr den Zahnschmelz im Laufe der Zeit schwächen kann.
- Risiko allergischer Reaktionen bei manchen Personen, insbesondere bei Allergikern gegen Zitrusfrüchte, was Symptome wie Juckreiz, Schwellungen oder Atembeschwerden verursachen kann.
- Potenzial für Verdauungsbeschwerden wie Magenverstimmungen oder Durchfall bei übermäßigem Verzehr aufgrund der Säure.
Wie wählt man aus?
Limetten sollten eine tiefgrüne Farbe und eine glänzende Oberfläche aufweisen, was darauf hinweist, dass sie reif und saftig sind. Die Schale sollte glatt und fest sein, was ihre Frische widerspiegelt. Wenn man sie leicht drückt, sollten Limetten etwas nachgeben, was darauf hindeutet, dass sie reif und bereit zur Verwendung sind.
Vermeiden Sie Limetten, die zu hart sind oder trockene, fleckige Schalen haben, da dies Anzeichen für Dehydrierung oder Alterung sind. Qualitätslimetten sollten ein starkes Zitrusaroma haben und einen spritzigen Geschmack bieten, der perfekt ist, um Getränke und Gerichte zu verfeinern.
Wie lagert man es?
Für die optimale Lagerung von Limone sollten Sie sie in einem kühlen, trockenen Bereich Ihres Kühlschranks aufbewahren. Die Lagerung im Gemüsefach hilft, ihre Festigkeit und ihren Geschmack bis zu einem Monat lang zu erhalten. Achten Sie darauf, dass sie trocken bleiben, um Schimmelbildung zu vermeiden.
Vermeiden Sie es, Limone in verschlossenen Plastiktüten aufzubewahren, da dies Feuchtigkeit einschließen und zu Verderb führen kann. Lagern Sie Limone nicht in der Nähe von Äpfeln oder Bananen, da diese Ethylen-Gas abgeben, was dazu führt, dass die Limone schneller reifen und verderben. Halten Sie Limone trocken und getrennt von anderen Lebensmitteln.
✅ Interessante Tatsache
Wie lange hält es?
Limone kann bei Raumtemperatur 1-2 Wochen haltbar sein und im Kühlschrank bis zu 3-4 Wochen. Eine richtige Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort hilft, ihre Frische zu verlängern.
Was tun mit Essensresten?
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