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Mandarinen — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Mandarinen foto

Listonic-Team

1. November 2024

Süß und leicht zu schälen, sind Mandarinen wegen ihres saftigen Geschmacks und ihrer praktischen Handhabung sehr beliebt. Entdecken Sie ihren hohen Vitamin-C-Gehalt, wie Sie die besten Früchte auswählen und kreative Möglichkeiten, sie in Ihre Ernährung einzubauen – von der Verfeinerung von Salaten bis hin zu belebenden Snacks.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 53 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate13 4.73%
Ballaststoffe2 7.14%
Zucker11 22%
Glykämischer Index42 -
Eiweiß1 2%
Natrium2 0.09%
Gesamtfett0 -

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

🛒
Wählen Sie Mandarinen, die fest, schwer für ihre Größe und von leuchtend orangefarbener Farbe sind.
😋
Mandarinen sind bekannt für ihren süßen Geschmack und die leicht zu schälende Haut.
📦
Lagern Sie Mandarinen bei Raumtemperatur bis zu einer Woche oder bewahren Sie sie in einem Plastikbeutel im Kühlschrank bis zu zwei Wochen auf.

Gesundheitsvorteile

Entdecken Sie, wie Mandarinen, reich an Vitamin C und Antioxidantien, eine erfrischende Ergänzung Ihrer Ernährung sein können, um einen gesünderen Lebensstil und Ihr allgemeines Wohlbefinden zu unterstützen.
  • Reich an Vitamin C, das die Immunfunktion, die Hautgesundheit und das allgemeine Wohlbefinden unterstützt.
  • Vollgepackt mit Antioxidantien wie Flavonoiden, die den Körper vor freien Radikalen schützen und Entzündungen reduzieren.
  • Enthält Ballaststoffe, die die Verdauungsgesundheit fördern, regelmäßige Stuhlgang unterstützen und ein gesundes Mikrobiom im Darm begünstigen.
  • Bietet essentielle Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin A, Kalium und Folsäure, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.
  • Kalorienarm, was sie zu einer nahrhaften Option für das Gewichtsmanagement und die allgemeine Gesundheit macht.

Gesundheitsrisiken

Erkennen Sie die potenziellen Risiken und Bedenken im Zusammenhang mit Mandarinen.
  • Hoher Zuckergehalt im Vergleich zu anderen Früchten, was zu Blutzuckerspitzen führen kann, besonders besorgniserregend für Diabetiker oder Personen, die eine zuckerarme Ernährung einhalten.
  • Potenzieller Verdauungsbeschwerden wie Blähungen oder Durchfall bei übermäßigem Verzehr aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts.
  • Risiko von allergischen Reaktionen bei einigen Personen, insbesondere bei Allergikern gegen Zitrusfrüchte, was Symptome wie Juckreiz, Schwellungen oder Atembeschwerden verursachen kann.
  • Potenzielles Risiko von Pestizidrückständen auf konventionell angebauten Mandarinen, die gesundheitliche Risiken darstellen können, wenn sie nicht gründlich gewaschen oder aus biologischem Anbau stammen.
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Wie wählt man aus?

Mandarinen sollten fest und schwer für ihre Größe sein, mit einer gleichmäßigen, leuchtend orangefarbenen Schale. Die Schale sollte dünn sein und eng an den Segmenten haften, was das Schälen erleichtert.

Wählen Sie keine Mandarinen, die weich sind oder Flecken aufweisen, da dies Anzeichen für Überreife oder Verderb sein kann. Frische Mandarinen sollten süß und saftig schmecken, mit einem lebhaften Zitrusgeschmack, der perfekt zum Snacken ist.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Mandarinen sollten im Kühlschrank im Gemüsefach aufbewahrt werden, um ihre Frische zu erhalten. Kühlung hilft, ihre Haltbarkeit auf bis zu zwei Wochen zu verlängern. Achten Sie darauf, dass sie trocken bleiben, um Schimmelbildung zu vermeiden.

Wenn Mandarinen zu lange bei Raumtemperatur gelagert werden, kann dies zu schnellem Verderb führen. Vermeiden Sie es, sie in verschlossenen Plastiktüten aufzubewahren, da dies Feuchtigkeit einschließen und Schimmel verursachen kann. Verwenden Sie stattdessen einen perforierten Beutel oder eine Obstschale mit guter Luftzirkulation.

✅ Interessante Tatsache

Um Mandarinen länger frisch zu halten, sollten Sie sie in einem Netzbeutel im Kühlschrank lagern; dies ermöglicht eine bessere Luftzirkulation und hilft, Schimmelbildung zu verhindern.

Wie lange hält es?

Mandarinen halten sich bei Raumtemperatur etwa 1-2 Wochen und im Kühlschrank bis zu 3-4 Wochen. Eine richtige Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort trägt dazu bei, ihre Frische zu verlängern.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebene Mandarinen können in einer Vielzahl von süßen und säuerlichen Gerichten verwendet werden. Teilen Sie sie in Segmente und fügen Sie sie zu Salaten mit Blattgemüse, Nüssen und einem Zitrus-Vinaigrette hinzu, oder mischen Sie sie in einen Obstsalat mit anderen tropischen Früchten wie Ananas und Kiwi. Mandarinen sind auch hervorragend, wenn sie entsaftet und in Cocktails oder Mocktails verwendet werden, wo ihr süß-saurer Geschmack eine erfrischende Note hinzufügt.

Verwenden Sie Mandarinenstücke als Topping für Joghurt, Haferflocken oder Müsli, um einen Geschmack und Farbe zu verleihen. Wenn Sie viele Mandarinen haben, ziehen Sie in Betracht, eine Portion Mandarinenmarmelade oder Konfitüre herzustellen, um sie später zu genießen. Mandarinen können auch beim Backen verwendet werden, wo ihr Saft und ihre Schale einen hellen Zitrusgeschmack zu Kuchen, Muffins oder Keksen hinzufügen können. Für einen schnellen Snack schälen Sie Mandarinen und genießen Sie sie pur, oder tauchen Sie die Segmente in Schokolade für eine süße Leckerei.

👨‍⚕️️ Medizinischer Haftungsausschluss

Der Inhalt dieser Website dient ausschließlich Informationszwecken. Kein Material auf dieser Seite ist als Ersatz für professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung gedacht.

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