Marshmallows — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Marshmallows sollten weich und nachgiebig sein, mit einheitlicher Größe und Form. Sie sollten weiß oder in Pastellfarben gehalten sein, je nach den hinzugefügten Aromen. Die Textur sollte kissenartig sein und beim leichten Drücken zurückfedern.

Wählen Sie keine Marshmallows, die hart oder gelblich sind, da dies Anzeichen dafür sind, dass sie alt oder zu viel Luft ausgesetzt waren. Qualitäts-Marshmallows sollten gleichmäßig schmelzen, ideal für S'mores oder als Topping für heiße Schokolade.

Marshmallows sollten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Halten Sie sie von direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen fern, um ihre Weichheit zu bewahren. Richtig gelagerte Marshmallows können bis zu einigen Wochen frisch bleiben.

Der Kontakt mit Luft kann dazu führen, dass Marshmallows hart und altbacken werden. Vermeiden Sie es, sie im Kühlschrank zu lagern, da sie dadurch zu fest werden können. Verwenden Sie immer einen luftdichten Behälter, um zu verhindern, dass sie austrocknen und ihre fluffige Textur verlieren.

Marshmallows sind in der Regel 6 bis 8 Monate haltbar, wenn sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Für die beste Qualität sollten sie innerhalb dieses Zeitraums verzehrt werden.

Übrig gebliebene Marshmallows können in einer Vielzahl von süßen Leckereien verwendet werden. Schmelzen Sie sie in einer heißen Schokolade für eine cremige Topping-Option oder verwenden Sie sie, um Rice Krispies Treats herzustellen, indem Sie sie mit gepufftem Reis und Butter vermischen. Marshmallows sind auch großartig, wenn sie über einem Feuer oder Grill geröstet und zwischen Graham Crackern und Schokolade für klassische s'mores eingelegt werden.

Verwenden Sie Marshmallows beim Backen als Topping für Brownies, Kekse oder Kuchen, wo sie sich in einer klebrigen Schicht schmelzen. Wenn Sie viele Marshmallows haben, ziehen Sie in Betracht, eine Portion Marshmallow-Fluff herzustellen, indem Sie sie mit Zucker und Eiweiß aufschlagen – perfekt zum Bestreichen von Sandwiches oder zum Dippen von Früchten. Marshmallows können auch gehackt und zu heißen Fudge-Sundaes hinzugefügt oder in eisgekühltem Joghurt für zusätzliche Süße und Textur gemischt werden. Für einen schnellen Snack versuchen Sie, Marshmallows in eine Tasse Kaffee oder Tee zu geben oder sie als Topping für Süßkartoffeln oder Yamswurzeln zu verwenden.