Milchshake — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps
Geschrieben vom Listonic-Team
Letzte Aktualisierung am 1. November 2024
Nährstoffe
Nährwertangaben
Menge pro 100 g
Kalorien
🔥 112 kcal
Nährwert pro: 100 g | Value | % Tageswert* |
---|---|---|
Kohlenhydrate | 18 | 6.55% |
Ballaststoffe | 1 | 3.57% |
Zucker | 18 | 36% |
Glykämischer Index | 37 | - |
Eiweiß | 3 | 6% |
Natrium | 75 | 3.26% |
Gesamtfett | 3 | 3.85% |
*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.
Fakten & Tipps
Gesundheitsvorteile
- Lieferte schnelle Energie durch den Gehalt an Kohlenhydraten aus Zucker und Milch.
- Reich an Eiweiß (insbesondere wenn mit Milch oder eiweißreichen Zutaten zubereitet), unterstützt das Muskelwachstum und die Reparatur.
- Enthält essentielle Vitamine und Mineralstoffe wie Calcium, Vitamin D und B-Vitamine aus Milch, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden fördern.
- Steigert den Genuss und die Zufriedenheit als süße Leckerei, was zum emotionalen Wohlbefinden beiträgt.
Gesundheitsrisiken
- Hoher Zuckergehalt in den meisten handelsüblichen Milchshakes, der bei häufigem Konsum zu Gewichtszunahme, Karies und einem erhöhten Risiko für Diabetes führen kann.
- Hoher Fettgehalt, insbesondere in Milchshakes, die mit Vollmilch, Eiscreme oder zusätzlicher Sahne zubereitet werden, was den Cholesterinspiegel erhöhen und das Risiko von Herzkrankheiten steigern kann.
- Hoher Kaloriengehalt, der bei häufigem oder großem Verzehr zu Gewichtszunahme führen kann, insbesondere als Leckerei oder Dessert.
- Potenzielles Auftreten von Laktoseintoleranzsymptomen wie Blähungen, Gas oder Durchfall bei empfindlichen Personen.
- Niedrige Nährstoffdichte, da Milchshakes oft mit zugesetztem Zucker und Fett hergestellt werden und im Vergleich zu vollwertigen Lebensmitteln nur begrenzte Vitamine oder Mineralstoffe bieten.
Wie wählt man aus?
Ein guter Milchshake sollte dick und cremig sein, um eine glatte Konsistenz zu bewahren, ohne sich abzutrennen. Der Behälter sollte gut gekühlt sein, um sicherzustellen, dass der Milchshake während des Transports frisch bleibt.
Vermeiden Sie Milchshakes, die wässrig erscheinen oder Eiskristalle enthalten, da dies Anzeichen dafür sind, dass sie nicht richtig gemischt oder nicht bei der richtigen Temperatur gelagert wurden. Behälter, die nicht richtig verschlossen sind, sollten ebenfalls vermieden werden, da sie zu Verderb und einem Qualitätsverlust führen können.
Wie lagert man es?
Milchshakes sollten im Gefrierschrank aufbewahrt werden, wenn sie nicht sofort konsumiert werden. Das Einfrieren hält sie frisch und verhindert das Schmelzen. Eine ordnungsgemäße Lagerung bewahrt ihre cremige Textur und ihren Geschmack.
Die Exposition gegenüber Luft kann dazu führen, dass Milchshakes Eiskristalle bilden. Vermeiden Sie es, sie unbedeckt zu lassen, und verwenden Sie immer einen luftdichten Behälter. Ein erneutes Mixen vor dem Servieren kann helfen, ihre glatte Textur wiederherzustellen. Eine richtige Lagerung hält sie köstlich und bereit zum Genießen.
✅ Interessante Tatsache
Wie lange hält es?
Ein Milchshake kann im Kühlschrank 1-2 Tage haltbar sein. Für eine längere Lagerung können Milchshakes bis zu 1 Monat eingefroren werden. Eine richtige Lagerung hilft, die cremige Textur und den Geschmack zu bewahren, sodass sie jederzeit für eine erfrischende Leckerei bereit sind.
Was tun mit Essensresten?
Übrig gebliebener Milchshake kann auf vielfältige Weise in der Küche und darüber hinaus verwendet werden. In der Küche können Milchshakes umgewandelt werden in Eiscreme, Eis am Stiel oder als Basis für Smoothies. Sie können auch übrig gebliebenen Milchshake verwenden, um einen reichhaltigen und cremigen Teig für French Toast zuzubereiten oder ihn zu Pancake- oder Waffelmischungen für zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.
Über das Kochen hinaus kann Milchshake kreativ auf andere Weise eingesetzt werden. Er kann in Würfel gefroren und zu Kaffee oder kalten Getränken hinzugefügt werden, um ein cremiges, geschmackvolles Getränk zu kreieren. Milchshakes können auch in Bastelprojekten für Kinder verwendet werden, wie zum Beispiel zur Herstellung von essbarer Farbe oder zur Zugabe zu selbstgemachtem Spielteig für eine lustige, duftende Aktivität. Obwohl Milchshakes hauptsächlich eine kulinarische Leckerei sind, ermöglicht ihre Vielseitigkeit den Einsatz in verschiedenen kreativen Anwendungen.
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