Mixed Herbs — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Gemischte Kräuter sollten eine Kombination aus gut getrockneten Kräutern sein, die ihre charakteristischen Farben und Düfte bewahren, was darauf hindeutet, dass sie richtig verarbeitet und gelagert wurden. Die Textur sollte fein und dennoch knusprig sein, sodass sie leicht zwischen den Fingern zerbröseln lässt.

Verwenden Sie keine gemischten Kräuter, die ihre Farbe oder ihr Aroma verloren haben, da sie die Aromen Ihrer Gerichte nicht effektiv verbessern werden. Hochwertige gemischte Kräuter sollten beim Kochen ein reiches Bouquet an Düften entfalten, das das gesamte Geschmacksprofil hebt.

Gemischte Kräuter sollten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden, um ihre Wirksamkeit zu erhalten. Eine Speisekammer oder ein Gewürzregal fern von direkter Sonneneinstrahlung ist ideal. Richtig gelagert können getrocknete gemischte Kräuter bis zu einem Jahr haltbar sein.

Licht und Feuchtigkeit können dazu führen, dass gemischte Kräuter ihren Geschmack und ihr Aroma verlieren. Vermeiden Sie es, sie in der Nähe des Herdes oder in durchsichtigen Behältern zu lagern. Für die besten Ergebnisse sollten die Kräuter fest verschlossen und in einem trockenen, kühlen Bereich aufbewahrt werden, um ihre Frische zu bewahren.

Gemischte Kräuter sind in der Regel 1-2 Jahre haltbar, wenn sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden. Für den besten Geschmack sollten sie innerhalb von 6-12 Monaten verwendet werden.

Übrig gebliebene gemischte Kräuter können auf vielfältige Weise in der Küche und darüber hinaus verwendet werden. In der Küche verleihen gemischte Kräuter einer Vielzahl von Gerichten Geschmack, darunter Suppen, Eintöpfe, Saucen und Braten. Sie können verwendet werden, um Gemüse zu würzen, in Dressings zu mischen oder Marinaden und Rubs mehr Tiefe zu verleihen.

Über das Kochen hinaus haben gemischte Kräuter noch viele andere Verwendungsmöglichkeiten. Sie können zur Herstellung von Kräutertees verwendet werden, die traditionell als hilfreich angesehen werden, um die Verdauung zu unterstützen, Stress abzubauen oder das Immunsystem zu stärken. Gemischte Kräuter können auch in DIY-Schönheitsbehandlungen eingesetzt werden, wie zum Beispiel bei der Herstellung von Kräuterdampfbädern, Peelings oder Badesalzen, um die Haut zu reinigen und zu erfrischen. Darüber hinaus können gemischte Kräuter in Heimwerken verwendet werden, zum Beispiel zur Herstellung von kräuterinfundierten Ölen, Kerzen oder Potpourri. Im Garten können bestimmte Kräutermischungen als Begleitpflanzen verwendet werden, um Schädlinge abzuhalten oder nützliche Insekten anzulocken.