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Penne Pasta

Penne Pasta — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Penne Pasta foto

Listonic-Team

1. November 2024

Penne Pasta ist eine beliebte Wahl für viele Gerichte aufgrund ihrer vielseitigen Form und Textur. Erfahren Sie, wie Sie die beste Penne für gesundheitliche Vorteile auswählen, entdecken Sie Tipps zur Lagerung, um ihre Qualität zu erhalten, und erkunden Sie ernährungsphysiologische Erkenntnisse, um Ihre Mahlzeiten zu bereichern.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 352 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate71 25.82%
Ballaststoffe3 10.71%
Zucker3 6%
Glykämischer Index45 -
Eiweiß13 26%
Natrium6 0.26%
Gesamtfett1 1.28%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

🛒
Wählen Sie Vollkorn-Penne für mehr Nährstoffe oder die normale Variante für einen klassischen Geschmack.
😋
Penne Pasta, die durch ihre röhrenförmige Gestalt gekennzeichnet ist, stammt aus Italien und eignet sich hervorragend zum Halten von Saucen.
📦
Lagern Sie getrocknete Penne-Pasta in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort für bis zu ein bis zwei Jahre. Gekochte Penne sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von drei bis fünf Tagen verbraucht werden.

Gesundheitsvorteile

Entdecken Sie, wie Penne, insbesondere aus Vollkorn, eine vielseitige Pasta sein kann, die langanhaltende Energie liefert und eine ausgewogene Ernährung unterstützt, was zu einem gesünderen Lebensstil und Wohlbefinden beiträgt.
  • Lieferte Kohlenhydrate, die eine primäre Energiequelle für den Körper und das Gehirn darstellen.
  • Reich an essentiellen Vitaminen und Mineralien, wenn sie aus angereichertem Mehl hergestellt werden, wie B-Vitamine und Eisen, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.
  • Kann eine Quelle von Ballaststoffen sein, wenn sie aus Vollkorn hergestellt wird, was die Verdauungsgesundheit fördert und regelmäßige Stuhlgang unterstützt.
  • Vielseitig und einfach zuzubereiten, was sie zu einem Grundnahrungsmittel in vielen gesunden Ernährungsweisen macht, wenn sie mit Gemüse, mageren Proteinen und gesunden Fetten kombiniert wird.
  • Fett- und natriumarm, was eine herzgesunde Option bietet, wenn sie mit nahrhaften Zutaten zubereitet wird.

Gesundheitsrisiken

Erkennen Sie die potenziellen Risiken und Bedenken im Zusammenhang mit Penne Pasta.
  • Hoher Kohlenhydratgehalt, insbesondere bei Penne aus raffiniertem Weißmehl, was zu schnellen Blutzuckerspitzen führen kann, besonders besorgniserregend für Diabetiker.
  • Niedrige Nährstoffdichte, da raffinierte Pasta im Vergleich zu Vollkornvarianten nur begrenzte Vitamine und Mineralien bietet.
  • Potenzielles Risiko der Überkonsumtion aufgrund ihres schmackhaften Charakters, was zu einer übermäßigen Kalorienaufnahme führen kann, wenn man nicht auf die Portionsgrößen achtet.
  • Gluteninhalt, der sie für Personen mit Zöliakie oder Glutenempfindlichkeit ungeeignet macht und möglicherweise Verdauungsbeschwerden und andere Gesundheitsprobleme verursachen kann.
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Wie wählt man aus?

Penne Pasta sollte glatte Kanten und eine gleichmäßige goldgelbe Farbe haben, was darauf hinweist, dass sie aus Hartweizengrieß hergestellt wurde. Die Pasta sollte sich trocken anfühlen und frei von pulvrigen Rückständen sein.

Vermeiden Sie Penne, die Risse aufweisen oder unregelmäßige Formen haben, da sie ungleichmäßig garen können. Pasta, die zusammenklebt oder einen alten, muffigen Geruch hat, sollte ebenfalls gemieden werden, da dies auf eine schlechte Qualität oder unsachgemäße Lagerung hinweist.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Getrocknete Penne sollte in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Bewahren Sie sie in einer Speisekammer oder einem Schrank auf, um ihre Qualität und Textur zu erhalten. Richtig gelagert kann getrocknete Penne bis zu zwei Jahre frisch bleiben.

Feuchtigkeit kann dazu führen, dass die Penne schimmelig und ungenießbar wird. Vermeiden Sie es, sie in der Nähe von stark riechenden Lebensmitteln zu lagern, da sie unerwünschte Gerüche aufnehmen kann. Achten Sie immer darauf, dass der Behälter fest verschlossen ist, um Schädlinge fernzuhalten und die Frische zu bewahren.

✅ Interessante Tatsache

Um die Frische der Penne Pasta länger zu bewahren, sollten Sie ein Silikagel-Päckchen in den Behälter legen, um Feuchtigkeit zu absorbieren.

Wie lange hält es?

Penne Pasta kann in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort 1-2 Jahre haltbar sein. Nach dem Kochen sollte Penne innerhalb von 3-5 Tagen verzehrt werden, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt wird.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebene Penne kann in einer Vielzahl von schnellen und einfachen Gerichten verwendet werden. Mischen Sie sie mit Ihrer Lieblings-Pasta-Sauce für eine einfache Mahlzeit oder fügen Sie sie einem Pasta-Salat mit frischem Gemüse, Kräutern und einem würzigen Dressing hinzu. Penne eignet sich auch hervorragend für überbackene Pasta-Gerichte wie Aufläufe oder Lasagnen, wo sie die Aromen der Sauce und des Käses aufnimmt.

Verwenden Sie Penne in einem Wok-Gericht mit Gemüse und Ihrer Wahl an Protein oder mischen Sie sie in ein Macaroni and Cheese für ein cremiges, wohltuendes Gericht. Wenn Sie viel Penne haben, ziehen Sie in Betracht, eine Portion Pasta-Auflauf zuzubereiten, indem Sie die Penne mit Sauce, Käse und übrig gebliebenem Fleisch oder Gemüse schichten und dann backen, bis sie sprudelnd und goldbraun ist. Penne kann auch mit Pesto und geröstetem Gemüse für eine leichte, geschmackvolle Mahlzeit vermischt werden. Für einen schnellen Snack können Sie die Penne aufwärmen und mit Olivenöl, Knoblauch und Parmesan servieren.

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