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Piment — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile und Einkaufstipps

Piment foto

Listonic-Team

1. November 2024

Piment, bekannt für seine aromatische Gewürzmischung, verbessert nicht nur den Geschmack, sondern fördert auch die Gesundheit mit seinen antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Erfahren Sie, wie Sie hochwertigen Piment auf Ihrem lokalen Markt auswählen und entdecken Sie die besten Möglichkeiten, ihn zu lagern, um seinen intensiven Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile zu bewahren.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

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Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 263 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate72 26.18%
Ballaststoffe22 78.57%
Zucker0 -
Glykämischer Index5 -
Eiweiß6 12%
Natrium77 3.35%
Gesamtfett9 11.54%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

🛒
Verwenden Sie es sparsam in Marinaden, Fleisch, Desserts und Saucen, um andere Zutaten nicht zu überdecken.
😋
Als jamaikanischer Pfeffer bekannt, wird Piment aus Beeren gemahlen und bietet eine Mischung aus Aromen von Muskatnuss, Nelken und Zimt. Er wird in Mexiko und der Karibik angebaut.
📦
Bewahren Sie Piment in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort auf, um seine Wirksamkeit bis zu sechs Monate lang zu erhalten.

Gesundheitsvorteile

Entdecken Sie die Vorteile von Piment für einen gesünderen Lebensstil und zur Steigerung Ihres Wohlbefindens.
  • Reich an Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen schützen und Entzündungen lindern.
  • Unterstützt die Verdauungsgesundheit, indem es eine gesunde Verdauung fördert und Symptome von Verdauungsstörungen und Blähungen lindert.
  • Enthält antimikrobielle Eigenschaften, die helfen können, Infektionen abzuwehren und das Immunsystem zu stärken.
  • Liefert essentielle Nährstoffe wie die Vitamine A und C, die für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden wichtig sind.

    • Gesundheitsrisiken

    Verstehen Sie die möglichen Gesundheitsrisiken und Bedenken im Zusammenhang mit Piment.
    • Potenzielle allergische Reaktionen, da einige Personen auf Piment allergisch reagieren können, was zu Symptomen wie Juckreiz, Schwellungen und Atembeschwerden führen kann.
    • Gastrointestinale Beschwerden bei übermäßigem Verzehr, die Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall verursachen können.
    • Wechselwirkungen mit Medikamenten, wie Antikoagulanzien, da Piment die Blutgerinnung beeinflussen und die Wirkung dieser Medikamente verstärken kann.
    • Hautirritationen durch das ätherische Öl von Piment, das bei topischer Anwendung bei manchen Menschen zu Hautempfindlichkeit oder Dermatitis führen kann.
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    Wie wählt man aus?

    Wählen Sie Pimentbeeren, die rund, schwer und frei von Rissen oder Schimmel sind. Eine satte, braune Farbe und ein intensiver, würziger Duft sind Anzeichen für gute Lagerung und Frische, was sie ideal für kräftige Aromen beim Kochen macht.

    Vermeiden Sie Piment mit einer matten Farbe oder einem schwachen Aroma, da dies Anzeichen für Alter und verminderten Geschmack sind. Pimentbeeren, die beim Drücken leicht zerbröckeln, sind oft zu alt und werden nicht die gewünschte Schärfe in den Gerichten liefern.

    Wie wählt man aus?

    Wie lagert man es?

    Um die optimale Frische zu gewährleisten, bewahren Sie Piment in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort auf. Ein Vorratsschrank oder ein Gewürzregal, fern von Herd oder anderen Wärmequellen, ist ideal. So bleibt der Geschmack und das Aroma bis zu einem Jahr erhalten.

    Feuchtigkeit oder direkte Sonneneinstrahlung können die Qualität beeinträchtigen. Hitze aus dem Ofen oder anderen Geräten kann dazu führen, dass das Gewürz seine Potenz verliert. Wenn Piment in offenen Behältern aufbewahrt wird, kann Luft und Feuchtigkeit den Geschmack im Laufe der Zeit mindern.

    ✅ Interessante Tatsache

    Um den Geschmack möglichst lange zu erhalten, sollten Sie Piment zusammen mit einem Trockenmittel in einem Behälter aufbewahren, um Restfeuchtigkeit zu absorbieren.

    Wie lange hält es?

    Piment kann bei Lagerung in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort 3-4 Jahre haltbar sein. Gemahlener Piment hat aufgrund seiner größeren Luftaussetzung und des möglichen Verlusts an Wirksamkeit eine kürzere Haltbarkeit von etwa 1-2 Jahren. Um die Frische zu maximieren, ist es wichtig, Piment von Wärme und Feuchtigkeit fernzuhalten. Die Verwendung innerhalb dieser Zeitrahmen gewährleistet den besten Geschmack in Ihren Gerichten.

    Was tun mit Essensresten?

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    👨‍⚕️️ Medizinischer Haftungsausschluss

    Der Inhalt dieser Website dient ausschließlich Informationszwecken. Kein Material auf dieser Seite ist als Ersatz für professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung gedacht.

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