Pomelo — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Pomelos sollten eine saubere, leicht glänzende Schale haben, die je nach Reife blassgelb oder grün ist und sich unter leichtem Druck fest anfühlt. Die Frucht sollte symmetrisch und schwer sein, was auf ein saftiges Inneres hinweist.

Vermeiden Sie Pomelos mit weichen Stellen oder Flecken, da diese auf Verderb hindeuten. Früchte mit einer trockenen, brüchigen Schale oder solche, die einen sauren Geruch abgeben, sollten ebenfalls gemieden werden, da sie nicht frisch sind.

Pomelos sollten bei Raumtemperatur gelagert werden, bis sie reif sind. Sobald sie reif sind, stellen Sie sie in den Kühlschrank, um ihre Frische bis zu zwei Wochen zu verlängern. Die Aufbewahrung im Gemüsefach hilft, ihre Saftigkeit zu bewahren.

Übermäßige Hitze kann dazu führen, dass Pomelos schneller verderben. Vermeiden Sie es, sie in der Nähe anderer Früchte zu lagern, die Ethylen produzieren, wie Äpfel, da dies die Reifung beschleunigen kann. Stellen Sie sicher, dass sie vor der Kühlung trocken sind, um Schimmelbildung zu verhindern.

Pomelo kann bei Raumtemperatur 1-2 Wochen und im Kühlschrank bis zu 2 Monate haltbar sein. Eine richtige Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort hilft, die Frische zu verlängern.

Übrig gebliebene Pomelo kann in einer Vielzahl von erfrischenden und süßen Gerichten verwendet werden. Teilen Sie die Frucht in Segmente und fügen Sie sie zu Salaten mit Blattgemüse, Avocado und einem Zitrus-Vinaigrette hinzu, oder mischen Sie sie in einen Obstsalat mit anderen Zitrusfrüchten wie Orangen und Grapefruit. Pomelo ist auch hervorragend, wenn sie in einen Smoothie mit Joghurt und Honig gemixt wird, um ein leichtes und erfrischendes Getränk zu erhalten.

Verwenden Sie Pomelo-Segmente als Topping für Joghurt, Haferflocken oder Müsli, oder werfen Sie sie in eine Salsa mit Tomaten, Zwiebeln und Koriander für eine frische und würzige Beilage zu gegrilltem Fisch oder Hähnchen. Wenn Sie viel Pomelo haben, denken Sie darüber nach, eine Charge Pomelo-Marmelade herzustellen oder sie in Backwaren wie Kuchen, Muffins oder Tarts zu verwenden. Pomelo kann auch in einer Obstkompott verwendet werden, die warm oder kalt über Desserts oder Frühstücksgerichten serviert wird. Für einen schnellen Snack genießen Sie Pomelo pur oder bestreuen Sie sie mit Chili-Pulver und Salz für eine würzige und pikante Leckerei.