Sodawasser — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps
Geschrieben vom Listonic-Team
Letzte Aktualisierung am 1. November 2024
Nährstoffe
Nährwertangaben
Menge pro 100 g
Kalorien
🔥 0 kcal
Nährwert pro: 100 g | Value | % Tageswert* |
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Kohlenhydrate | 0 | - |
Ballaststoffe | 0 | - |
Zucker | 0 | - |
Glykämischer Index | 0 | - |
Eiweiß | 0 | - |
Natrium | 0 | - |
Gesamtfett | 0 | - |
*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.
Fakten & Tipps
Gesundheitsvorteile
- Hydriert den Körper wie normales Wasser, unterstützt den Flüssigkeitshaushalt und fördert die allgemeine Gesundheit.
- Kalorienfrei, was es zu einer guten Wahl für diejenigen macht, die hydratisiert bleiben möchten, ohne zusätzliche Kalorien zu konsumieren.
- Kann die Verdauung unterstützen, indem es hilft, Verdauungsbeschwerden und Blähungen aufgrund seiner Kohlensäure zu lindern.
- Kann die Wasseraufnahme erhöhen für diejenigen, die den Geschmack von kohlensäurehaltigem Wasser dem von stillem Wasser vorziehen.
- Vielseitig und erfrischend, da es pur oder mit natürlichen Aromen wie Zitrone oder Limette genossen werden kann.
Gesundheitsrisiken
- Potenzial für Verdauungsbeschwerden, wie Blähungen oder Gasbildung durch Kohlensäure, insbesondere bei Personen, die empfindlich auf kohlensäurehaltige Getränke reagieren.
- Potenzial für Zahnerosion, da Sodawasser zwar typischerweise zuckerfrei ist, seine Säure jedoch dennoch zur Erosion des Zahnschmelzes beitragen kann, wenn es häufig konsumiert wird.
- Potenzial für zusätzlichen Natriumgehalt in einigen Marken, was zu einer erhöhten Natriumaufnahme führen kann und möglicherweise den Blutdruck bei empfindlichen Personen beeinflusst.
- Niedrige Nährstoffdichte, da Sodawasser nur einen minimalen Nährwert über die Hydration hinaus bietet.
Wie wählt man aus?
Sodawasser sollte klar und sprudelnd sein, mit einem knackigen, erfrischenden Geschmack, der frei von unangenehmen Beigeschmäckern ist. Die Kohlensäure sollte lebhaft sein und angenehm aufsteigen, wenn der Behälter geöffnet wird.
Vermeiden Sie Sodawasser, das schal schmeckt oder einen metallischen Nachgeschmack hat, da diese Merkmale darauf hindeuten können, dass das Produkt zu lange gelagert oder Wärme ausgesetzt war. Behälter, die sich wölben oder beschädigt sind, sollten ebenfalls gemieden werden, da sie ein Sicherheitsrisiko darstellen können.
Wie lagert man es?
Ungeöffnetes Sodawasser sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden. Nach dem Öffnen bewahren Sie es im Kühlschrank, um die Kohlensäure und Frische bis zu einer Woche zu erhalten. Achten Sie darauf, dass der Deckel nach jedem Gebrauch fest verschlossen ist.
Die Exposition gegenüber Luft kann dazu führen, dass Sodawasser seine Kohlensäure verliert. Vermeiden Sie es, es nach dem Öffnen bei Raumtemperatur zu lassen, da dies den Verlust der Bläschen beschleunigen kann. Lagern Sie geöffnetes Sodawasser immer aufrecht, um die Qualität zu erhalten.
✅ Interessante Tatsache
Wie lange hält es?
Sodawasser kann ungeöffnet an einem kühlen, dunklen Ort 6 bis 9 Monate haltbar sein. Nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 1 bis 2 Tagen konsumiert werden, um die optimale Kohlensäure und den besten Geschmack zu genießen.
Was tun mit Essensresten?
Übrig gebliebenes Sodawasser kann eine erfrischende Zutat beim Kochen sein. Verwenden Sie es, um Fleisch zu marinieren, wie zum Beispiel Huhn oder Rind, und verleihen Sie Ihren Gerichten einen spritzigen Geschmack. Sodawasser kann auch in Suppen und Eintöpfen für eine leichte, sprudelnde Note verwendet werden oder als Flüssigkeitsbasis für das Schmoren von Fleisch dienen. Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Sodawasserbrot, das eine luftige Konsistenz erhält.
Für eine erfrischende Note verwenden Sie Sodawasser in Salatdressings oder als Sprudel für Cocktails. Sie können Sodawasser auch nutzen, um eine Glasur für Gemüse oder Fleisch zu kreieren oder es in einem Teig für frittierte Snacks zu verwenden. Wenn Sie experimentierfreudig sind, können Sie auch ein erfrischendes Dessert wie Sodawasser-Sorbet zubereiten. Übrig gebliebenes Sodawasser kann auch für einen leichten Teig für Gemüse-Pfannkuchen oder frittierte Snacks verwendet werden.
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