Traubentomaten — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Traubentomaten sollten fest und glänzend sein, mit einer lebhaften roten Farbe, die Frische und Reife anzeigt. Sie sollten frei von Druckstellen sein und keine Falten aufweisen, da dies ihre Textur und ihren Geschmack beeinträchtigen kann.

Vermeiden Sie Traubentomaten, die weich sind oder bereits zu lecken beginnen, da dies darauf hindeutet, dass sie überreif sind. Verpackungen, die beschädigt sind oder Anzeichen von Schimmel zeigen, sollten ebenfalls gemieden werden, da die Tomaten darin wahrscheinlich beeinträchtigt sind.

Traubentomaten sollten bei Raumtemperatur und fern von direkter Sonneneinstrahlung aufbewahrt werden. Das hilft, ihre Textur und ihren Geschmack bis zu einer Woche lang zu erhalten. Ideal ist es, sie in einem gut belüfteten Behälter zu lagern.

Eine Lagerung im Kühlschrank kann dazu führen, dass Traubentomaten mehlig werden. Vermeiden Sie die Aufbewahrung in Plastiktüten, da diese Feuchtigkeit einschließen und Schimmel verursachen können. Wenn sie in einem gut belüfteten Bereich aufbewahrt werden, bleibt ihre Frische und ihr Geschmack erhalten.

Traubentomaten können im Kühlschrank 5-7 Tage haltbar sein. Eine richtige Lagerung hilft, ihre Frische und ihren Geschmack zu bewahren, wodurch sie eine perfekte Ergänzung zu Salaten und Gerichten sind. Für die beste Qualität sollten sie innerhalb dieses Zeitrahmens verzehrt werden.

Übrig gebliebene Traubentomaten können in einer Vielzahl von frischen und herzhaften Gerichten verwendet werden. Fügen Sie sie zu Salaten, Sandwiches oder Wraps hinzu, um einen Hauch von saftiger Süße zu erhalten, oder mischen Sie sie in ein Pasta-Gericht mit Knoblauch, Olivenöl und Parmesan. Traubentomaten sind auch hervorragend, wenn sie mit Olivenöl, Knoblauch und Kräutern geröstet werden, als einfache Beilage.

Verwenden Sie Traubentomaten in einer Bruschetta oder Crostini, indem Sie geröstetes Brot mit den Tomaten, Basilikum und Balsamico-Glasur belegen. Wenn Sie viele Traubentomaten haben, ziehen Sie in Betracht, eine Portion Tomatensalsa zuzubereiten, indem Sie sie mit Zwiebeln, Koriander und Limettensaft mischen – perfekt zum Servieren mit Chips oder gegrilltem Fleisch. Traubentomaten können auch zu einer cremigen Tomatensauce mit Sahne und Gewürzen püriert oder als Belag für Pizzen oder Fladenbrote verwendet werden. Für einen schnellen Snack genießen Sie Traubentomaten einfach pur mit einer Prise Salz oder kombinieren Sie sie mit Käse und Crackern für eine leichte und erfrischende Leckerei.