Truthahnwurst — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps
Geschrieben vom Listonic-Team
Letzte Aktualisierung am 1. November 2024
Nährstoffe
Nährwertangaben
Menge pro 100 g
Kalorien
🔥 217 kcal
Nährwert pro: 100 g | Value | % Tageswert* |
---|---|---|
Kohlenhydrate | 2 | 0.73% |
Ballaststoffe | 0 | - |
Zucker | 1 | 2% |
Glykämischer Index | 28 | - |
Eiweiß | 17 | 34% |
Natrium | 827 | 35.96% |
Gesamtfett | 15 | 19.23% |
*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.
Fakten & Tipps
Gesundheitsvorteile
- Reich an Eiweiß, das für das Muskelwachstum, die Reparatur und die allgemeine Körperfunktion unerlässlich ist.
- Weniger Fett und Kalorien im Vergleich zu herkömmlicher Bratwurst, was es zu einer gesünderen Wahl für Gewichtsmanagement und Herzgesundheit macht.
- Enthält essentielle Vitamine und Mineralien wie Vitamin B6, Vitamin B12, Niacin und Selen, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.
Gesundheitsrisiken
- Hoher Natriumgehalt in den meisten handelsüblichen Truthahnwürsten, der bei häufiger Einnahme zu Bluthochdruck und erhöhten kardiovaskulären Risiken beitragen kann.
- Potenzielles Vorhandensein von Nitraten und Nitriten, die bei der Herstellung und Konservierung von Truthahnwürsten verwendet werden und mit einem erhöhten Krebsrisiko, insbesondere für Darmkrebs, in Verbindung gebracht werden.
- Potenzieller hoher Fettgehalt, insbesondere in Truthahnwürsten mit zugesetzten Fetten, der den Cholesterinspiegel erhöhen und das Risiko von Herzerkrankungen steigern kann.
- Potenzielles Vorhandensein von künstlichen Zusatzstoffen wie Konservierungsstoffen, Aromastoffen oder Farbstoffen in einigen handelsüblichen Truthahnwürsten, die bei empfindlichen Personen unerwünschte Reaktionen hervorrufen können.
- Niedrige Nährstoffdichte im Vergleich zu frischem, unverarbeitetem Truthahnfleisch, da Truthahnwurst in der Regel verarbeitet ist und möglicherweise nur begrenzte Vitamine oder Mineralien bietet.
Wie wählt man aus?
Truthahnwurst sollte gleichmäßig geformt sein und eine glatte Oberfläche haben, ohne Anzeichen von Gefrierbrand oder Dehydrierung. Das Fleisch sollte sich kompakt und elastisch anfühlen.
Vermeiden Sie Truthahnwurst, die sich weich anfühlt oder Eis kristallisiert, da dies darauf hindeutet, dass sie zu lange gefroren oder aufgetaut und wieder eingefroren wurde. Verpackungen, die beschädigt oder nicht vollständig versiegelt sind, sollten ebenfalls gemieden werden, da sie den Geschmack und die Sicherheit der Wurst beeinträchtigen.
Wie lagert man es?
Truthahnwurst sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, am besten in der Originalverpackung oder einem luftdichten Behälter. Die richtige Kühlung hält sie bis zu einer Woche frisch und schmackhaft.
Der Kontakt mit Luft kann dazu führen, dass die Truthahnwurst austrocknet und verdirbt. Vermeiden Sie es, sie unbedeckt zu lassen und verschließen Sie die Verpackung immer gut. Eine ordnungsgemäße Lagerung hält sie frisch und bereit zum Verzehr, wobei Geschmack und Qualität erhalten bleiben. Für eine längere Lagerung ist das Einfrieren eine gute Option.
✅ Interessante Tatsache
Wie lange hält es?
Truthahnwurst kann nach dem Kochen im Kühlschrank 1-2 Tage haltbar sein. Für eine längere Aufbewahrung kann Truthahnwurst bis zu 2-3 Monate eingefroren werden. Eine richtige Lagerung hilft, den Geschmack und die Qualität zu bewahren, was sie zu einer praktischen Mahlzeit macht. Vor dem Verzehr gründlich erhitzen, um den ursprünglichen Geschmack zu genießen.
Was tun mit Essensresten?
Übrig gebliebene Truthahnwurst kann in einer Vielzahl von herzhaften und geschmackvollen Gerichten verwendet werden. Schneiden Sie sie in Scheiben und fügen Sie sie zu Pasta-Gerichten, Pfannengerichten oder Getreideschalen hinzu, um schnell und einfach eine Proteinquelle zu erhalten, oder hacken Sie sie und mischen Sie sie in ein Frühstücksrührei mit Eiern, Käse und Gemüse. Truthahnwurst eignet sich auch hervorragend als Füllung für Sandwiches, Wraps oder Tacos.
Verwenden Sie Truthahnwurst in einem Auflauf mit Kartoffeln, Gemüse und Käse oder mischen Sie sie in ein Gumbo oder Jambalaya mit Reis, Garnelen und Gewürzen. Wenn Sie viel Truthahnwurst haben, ziehen Sie in Betracht, einen Truthahnwurst-Eintopf zuzubereiten, indem Sie die Wurst mit Bohnen, Tomaten und Gemüse köcheln lassen. Truthahnwurst kann auch in Scheiben geschnitten und zu einer Pizza oder Fladenbrot hinzugefügt oder als Belag für gegrilltes Gemüse mit einem Spritzer Senf oder BBQ-Sauce verwendet werden. Für einen schnellen Snack genießen Sie Truthahnwurst mit Käse und Crackern oder kombinieren Sie sie mit frischem Obst für eine leichte und zufriedenstellende Leckerei.
👨⚕️️ Medizinischer Haftungsausschluss
Entdecken Sie Produkte aus anderen Kategorien
Listonic-Team
faktengeprüft
Unser Redaktionsteam hat diesen Artikel überprüft, um sicherzustellen, dass er zum Zeitpunkt der Veröffentlichung korrekt war.
Holen Sie sich die bestbewertete Einkaufsliste-App auf Ihr Handy!
Truthahnwurst