Waffel — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps
Geschrieben vom Listonic-Team
Letzte Aktualisierung am 1. November 2024
Nährstoffe
Nährwertangaben
Menge pro 100 g
Kalorien
🔥 291 kcal
Nährwert pro: 100 g | Value | % Tageswert* |
---|---|---|
Kohlenhydrate | 47 | 17.09% |
Ballaststoffe | 1 | 3.57% |
Zucker | 24 | 48% |
Glykämischer Index | 75 | - |
Eiweiß | 3 | 6% |
Natrium | 140 | 6.09% |
Gesamtfett | 10 | 12.82% |
*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.
Fakten & Tipps
Gesundheitsvorteile
- Liefern schnelle Energie aufgrund ihres Kohlenhydratgehalts, was für einen raschen Energieschub nützlich sein kann.
- Steigern das Vergnügen und die Zufriedenheit, wenn sie als Leckerbissen genossen werden, und tragen so zum emotionalen Wohlbefinden bei.
- Vielseitiger Snack, der mit anderen Lebensmitteln wie Früchten, Eiscreme oder Aufstrichen kombiniert werden kann, um den Nährwert zu erhöhen.
Gesundheitsrisiken
- Hoher Zuckergehalt in den meisten handelsüblichen Waffeln, der bei häufigem Verzehr zu Gewichtszunahme, Karies und einem erhöhten Risiko für Diabetes beitragen kann.
- Hoher Kaloriengehalt, insbesondere bei Waffeln mit Schokolade, Sahne oder anderen kalorienreichen Füllungen, die bei häufigem oder großem Verzehr zu Gewichtszunahme führen können.
- Niedrige Nährstoffdichte, da Waffeln typischerweise aus raffiniertem Mehl, Zucker und Fetten hergestellt werden und nur begrenzte Vitamine oder Mineralien bieten.
- Potenzial für künstliche Zusatzstoffe wie Konservierungsstoffe, Aromastoffe oder Farbstoffe in einigen handelsüblichen Waffeln, die bei empfindlichen Personen unerwünschte Reaktionen hervorrufen können.
Wie wählt man aus?
Die idealen Waffeln sind leicht und knusprig, mit Schichten, die sich leicht trennen lassen. Sie sollten einen süßen, gebackenen Geschmack haben, der angenehm, aber nicht überwältigend ist.
Waffeln, die matschig sind oder einen abgestandenen, fade Geschmack haben, sind nicht frisch. Vermeiden Sie solche, die sich fettig anfühlen oder deren Geschmäcker synthetisch wirken, da sie kein zufriedenstellendes Snackerlebnis bieten werden.
Wie lagert man es?
Waffeln sollten in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Das hält sie bis zu zwei Wochen knusprig und frisch. Richtig verschlossen behalten sie ihre Textur und ihren Geschmack.
Feuchtigkeit kann dazu führen, dass Waffeln matschig werden. Vermeiden Sie es, sie in feuchten Umgebungen oder in der Nähe von stark riechenden Lebensmitteln zu lagern. Stellen Sie sicher, dass der Behälter fest verschlossen ist, um eine Kontamination zu verhindern und die Qualität zu erhalten.
✅ Interessante Tatsache
Wie lange hält es?
Waffeln sind in der Regel 6 bis 12 Monate haltbar, wenn sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Für die beste Qualität sollten sie innerhalb dieses Zeitraums verzehrt werden.
Was tun mit Essensresten?
Übrig gebliebene Waffeln können in einer Vielzahl von süßen und knusprigen Gerichten verwendet werden. Zerbröseln Sie sie und verwenden Sie sie als Topping für Eiscreme, Joghurt oder Pudding, um zusätzliche Textur zu erhalten, oder mischen Sie sie in ein Parfait mit Schichten aus Obst und Schlagsahne. Waffeln eignen sich auch hervorragend als Boden für Käsekuchen oder Torten, indem Sie die zerdrückten Waffeln mit geschmolzener Butter vermengen und in eine Form drücken.
Verwenden Sie Waffeln als Basis für Mini-Desserts, indem Sie sie mit Schokolade oder Karamell schichten und dann mit Schlagsahne oder Nüssen garnieren. Wenn Sie viele Waffeln haben, ziehen Sie in Betracht, eine Charge Waffelkekse herzustellen, indem Sie sie mit Nutella, Erdnussbutter oder Frischkäse füllen. Waffeln können auch zerbröselt und in einen Dessert-Riegel oder Brownie-Teig gemischt werden, um zusätzlichen Crunch zu verleihen. Für einen schnellen Snack genießen Sie Waffeln einfach pur mit einer Tasse Tee oder Kaffee oder tauchen Sie sie in geschmolzene Schokolade für eine verwöhnende Leckerei.
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