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Zerdrückte Tomaten

Zerdrückte Tomaten — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Zerdrückte Tomaten foto

Listonic-Team

1. November 2024

Zerdrückte Tomaten sind ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Vorratskammer, um reichhaltige Saucen und Eintöpfe zuzubereiten. Erfahren Sie mehr über ihre gesundheitlichen Vorteile, einschließlich des hohen Lycopingehalt, und erhalten Sie Tipps zur effektiven Lagerung, um ihre Frische und ihren Geschmack zu bewahren.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 32 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate7 2.55%
Ballaststoffe2 7.14%
Zucker4 8%
Glykämischer Index38 -
Eiweiß2 4%
Natrium5 0.22%
Gesamtfett0 -

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

😋
Zerdrückte Tomaten behalten mehr Struktur als Tomatensauce und verleihen den Gerichten mehr Substanz.
📦
Lagern Sie ungeöffnete Dosen mit zerdrückten Tomaten an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen sollten Sie die Tomaten in einen luftdichten Behälter umfüllen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von fünf bis sieben Tagen verbrauchen.

Gesundheitsvorteile

Entdecken Sie, wie zerdrückte Tomaten Ihre Gesundheit und Vitalität steigern können.
  • Reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, Vitamin A und Kalium, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.
  • Hoher Gehalt an Antioxidantien wie Lycopin, das den Körper vor freien Radikalen schützt und das Risiko chronischer Krankheiten senkt.
  • Kalorienarm, was sie zu einer nahrhaften Ergänzung von Mahlzeiten macht, ohne die Kalorienaufnahme erheblich zu erhöhen.
  • Unterstützt die Herzgesundheit aufgrund ihres hohen Kalium- und Lycopingehalt, die helfen, den Blutdruck zu senken und die Cholesterinwerte zu verbessern.
  • Vielseitige Zutat, geeignet für eine Vielzahl von Gerichten wie Saucen, Suppen und Eintöpfe.

Gesundheitsrisiken

Erkennen Sie die Bedenken, die mit zerdrückten Tomaten verbunden sind.
  • Potenzial für Säuregehalt, der bei empfindlichen Personen Symptome von Sodbrennen oder Reflux verstärken kann.
  • Risiko einer Kontamination mit BPA aus der Innenbeschichtung von Dosen, was bei häufigem Konsum über längere Zeit gesundheitliche Risiken darstellen kann.
  • Potenzial für hohen Natriumgehalt in einigen Dosen mit Zerdrückten Tomaten, was zu Bluthochdruck und erhöhten kardiovaskulären Risiken beitragen kann.
  • Potenzial für Pestizidrückstände auf konventionell angebauten Tomaten, die gesundheitliche Risiken darstellen können, wenn sie nicht von biologischen Anbietern stammen.
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Wie wählt man aus?

Zerdrückte Tomaten sollten eine leuchtend rote Farbe und eine dicke Konsistenz haben, mit sichtbaren Tomatenstücken. Die Dose sollte frei von Dellen und nicht aufgebläht sein, was darauf hinweist, dass sie ordnungsgemäß behandelt und gelagert wurde.

Vermeiden Sie zerdrückte Tomaten in Dosen, die rostig oder undicht sind, da diese den Geschmack und die Sicherheit der Tomaten beeinträchtigen können. Tomaten, die einen unangenehmen Geruch haben oder verfärbt sind, sollten ebenfalls gemieden werden, da sie möglicherweise nicht sicher zum Verzehr sind.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Ungeöffnete Dosen mit zerdrückten Tomaten sollten an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Nach dem Öffnen sollten Sie Reste in einen luftdichten Behälter umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren, um sie bis zu einer Woche frisch zu halten.

Wenn Sie die zerdrückten Tomaten in der Originaldose lassen, kann dies einen metallischen Geschmack verursachen. Vermeiden Sie den Kontakt mit Luft, da dies zu Verderb führen kann. Verwenden Sie immer saubere Utensilien, um die Qualität und den Geschmack zu erhalten.

✅ Interessante Tatsache

Nach dem Öffnen kann eine dünne Schicht Olivenöl auf den zerdrückten Tomaten helfen, die Frische zu bewahren, bevor Sie sie wieder verschließen.

Wie lange hält es?

Zerdrückte Tomaten sind ungeöffnet an einem kühlen, dunklen Ort 1-2 Jahre haltbar. Nach dem Öffnen sollten sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 5-7 Tagen verbraucht werden. Eine richtige Lagerung hilft, ihre Frische und ihren Geschmack zu bewahren.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebene zerdrückte Tomaten können in einer Vielzahl von herzhaften Gerichten verwendet werden. Nutzen Sie sie als Basis für eine Tomatensauce mit Knoblauch, Zwiebeln und Kräutern oder mischen Sie sie in eine Suppe oder einen Eintopf, um zusätzlichen Geschmack und Reichhaltigkeit zu verleihen. Zerdrückte Tomaten sind auch hervorragend, wenn sie in eine cremige Tomatensuppe mit Sahne und Gewürzen püriert werden.

Verwenden Sie zerdrückte Tomaten in einem Auflauf oder gebackenem Nudelgericht mit Käse und Semmelbröseln oder mischen Sie sie in ein Chili mit Bohnen, Gemüse und Gewürzen. Wenn Sie viele zerdrückte Tomaten haben, ziehen Sie in Betracht, eine Portion hausgemachte Salsa zuzubereiten, indem Sie sie mit Zwiebeln, Koriander und Limettensaft vermengen. Zerdrückte Tomaten können auch mit Olivenöl und Kräutern geröstet werden, um eine süße und würzige Beilage zu erhalten, oder als Belag für Pizzen oder Fladenbrote verwendet werden. Für einen schnellen Snack genießen Sie die Tomaten mit einer Prise Salz und Pfeffer oder pürieren Sie sie zu einer Vinaigrette für Salate.

👨‍⚕️️ Medizinischer Haftungsausschluss

Der Inhalt dieser Website dient ausschließlich Informationszwecken. Kein Material auf dieser Seite ist als Ersatz für professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung gedacht.

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