Butternut-Kürbis vs. Kürbis: Welches bietet mehr Nährwert?


Geschrieben vom Listonic-Team
Letzte Aktualisierung am September 30, 2024
Butternut-Kürbis und Kürbis haben ähnliche Texturen und Aromen, unterscheiden sich jedoch leicht in der Süße und den kulinarischen Anwendungen. Ob Sie sie rösten oder in Suppen verwenden, dieser Leitfaden hilft Ihnen zu entscheiden, welcher am besten in Ihren Rezepten funktioniert.
Weniger Kalorien in Kürbis
Kürbis ist eine kalorienärmere Option und bietet eine leichte, geschmackvolle Basis für Suppen, Pürees und mehr. Sein milder Geschmack macht ihn perfekt für diejenigen, die ihre Mahlzeiten aufwerten möchten, ohne zu viele Kalorien hinzuzufügen.
Butternusskürbis hat zwar etwas mehr Kalorien, bietet jedoch einen reicheren, süßeren Geschmack. Es ist ein vielfältiges Gemüse für diejenigen, die ihren Gerichten einen Hauch von natürlicher Süße verleihen möchten, während sie dennoch die Kalorien im Auge behalten.

Kalorien
45 kcal

Kalorien
26 kcal
Nährwerte pro: 100 g
Mehr Kohlenhydrate im Butternut-Kürbis
Butternut-Kürbis hat mehr Kohlenhydrate und bietet einen reicheren, süßeren Geschmack. Es ist eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die eine kohlenhydratreichere Ernährung haben oder die ein stärkehaltiges Gemüse benötigen, das Energie und Vielseitigkeit beim Kochen bietet.
Kürbis hingegen hat weniger Kohlenhydrate und ist eine leichtere, vielseitigere Wahl für Menschen, die ihren Kohlenhydratkonsum verwalten möchten, während sie dennoch die Vorteile eines nährstoffreichen Gemüses genießen.

Kohlenhydrate
12 g
Ballaststoffe
2 g
Zucker
2 g

Kohlenhydrate
7 g
Ballaststoffe
1 g
Zucker
1 g
Nährwerte pro: 100 g
Weniger Zucker im Kürbis
Kürbis enthält etwas weniger Zucker als Butternut-Kürbis, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen macht, die ihren Kohlenhydratverbrauch genau überwachen. Er ist besonders vorteilhaft für Personen, die eine kohlenhydratarme oder ketogene Diät einhalten und dennoch die ernährungsphysiologischen Vorteile von Winterkürbis genießen möchten. Der niedrigere Zuckergehalt von Kürbis macht ihn auch zu einer vielseitigen Zutat für sowohl herzhafte als auch leicht gesüßte Gerichte.
Butternut-Kürbis, obwohl geringfügig höher im Zuckergehalt, ist dennoch ein nahrhaftes, zuckerarmes Gemüse. Er ist eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die mehr Gemüse in ihre Ernährung einfügen möchten, ohne ihren Zuckerkonsum erheblich zu beeinflussen. Der etwas höhere Zuckergehalt trägt zum süßeren Geschmack von Butternut-Kürbis bei, was ihn zu einem Favoriten für diejenigen macht, die zu einer zuckerärmeren Ernährung wechseln und dennoch etwas Süße in ihren Mahlzeiten wünschen.

Zucker
2 g

Zucker
1 g
Nährwerte pro: 100 g
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