Καφές — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Ο καφές είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ροφήματα στον κόσμο, γνωστός για τις διεγερτικές του ιδιότητες. Ανακαλύψτε τις διάφορες ποικιλίες καφέ, τα μοναδικά τους γευστικά χαρακτηριστικά και συμβουλές για να παρασκευάσετε την τέλεια κούπα που θα ξεκινήσει την ημέρα σας.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 1 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	0	-
Ίνες	0	-
Σάκχαρα	0	-
Γλυκαιμικός δείκτης	0	-
Πρωτεΐνη	0	-
Νάτριο	2	0.09%
Συνολικά λιπαρά	0	-

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

😋

Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στον κόσμο.

📦

Αποθηκεύστε τους κόκκους καφέ ή τον αλεσμένο καφέ σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Για καλύτερη φρεσκάδα, καταναλώστε τον εντός δύο εβδομάδων έως ενός μήνα. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, μπορείτε να καταψύξετε τους κόκκους καφέ σε αεροστεγές δοχείο για έως και τρεις μήνες.

📌

Ρίξτε λίγο καφέ σε μια φόρμα για παγάκια. Καταψύξτε τους παγάκια σας και χρησιμοποιήστε τους στον παγωμένο καφέ σας αντί για κανονικούς παγάκια.

Οφέλη για την υγεία

Ανακαλύψτε πώς ο καφές, όταν καταναλώνεται με μέτρο, μπορεί να ενισχύσει την εγρήγορση και να υποστηρίξει την ψυχική ευημερία.

Πλούσιος σε αντιοξειδωτικά, που βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από τις ελεύθερες ρίζες και μειώνουν τη φλεγμονή.
Υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος, προάγοντας την καλή πέψη και μειώνοντας τα συμπτώματα δυσπεψίας και φουσκώματος.
Περιέχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να συμβάλλουν στην καταπολέμηση λοιμώξεων και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Παρέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως οι βιταμίνες Α και C, που είναι σημαντικές για τη συνολική υγεία και ευεξία.

Κίνδυνοι για την υγεία

Ανακαλύψτε τους πιθανούς κινδύνους και τις ανησυχίες για την υγεία που σχετίζονται με τον καφέ.

Υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη που μπορεί να προκαλέσει αϋπνία, άγχος, αυξημένο καρδιακό ρυθμό και άλλες παρενέργειες, ιδιαίτερα όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες.
Κίνδυνος εξάρτησης καθώς η τακτική κατανάλωση καφέ μπορεί να οδηγήσει σε εξάρτηση από την καφεΐνη, με αποτέλεσμα συμπτώματα στέρησης όπως πονοκέφαλοι, ευερεθιστότητα και κόπωση.
Πιθανότητα γαστρικής ενοχλήσεως όπως παλινδρόμηση οξέος, καούρα ή δυσφορία στο στομάχι, ιδιαίτερα σε άτομα με ευαίσθητο στομάχι.
Πιθανότητα αφυδάτωσης καθώς η καφεΐνη είναι διουρητική, οδηγώντας σε αυξημένη ούρηση και πιθανή αφυδάτωση αν δεν ισορροπηθεί με επαρκή πρόσληψη νερού.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Ο καλός καφές ξεκινά με φρέσκα καβουρδισμένα φασόλια, τα οποία θα πρέπει να έχουν ένα δυνατό, ευχάριστο άρωμα και μια ελαφριά λιπαρή γυαλάδα. Αλέστε τα φασόλια μόνοι σας για να ελέγξετε την φρεσκάδα τους, καθώς ο φρεσκοαλεσμένος καφές θα έχει μια πλούσια μυρωδιά και θα παράγει μια λεπτή σκόνη.

Αποφύγετε τον καφέ που είναι προαλεσμένος και έχει μπαγιάτικο ή επίπεδο άρωμα, καθώς δεν θα παράγει μια γευστική παρασκευή. Ο ποιοτικός καφές θα πρέπει να έχει πλούσια και γεμάτη γεύση, χωρίς ξινές ή υπερβολικά πικρές νότες.

Πώς να αποθηκεύσετε τον καφέ

Οι κόκκοι καφέ θα πρέπει να φυλάσσονται σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Ένα ντουλάπι ή αποθήκη είναι ιδανικά για να διατηρηθούν φρέσκοι. Οι σωστά αποθηκευμένοι κόκκοι καφέ μπορούν να διαρκέσουν έως και δύο εβδομάδες

Η έκθεση στον αέρα και την υγρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης και αρώματος στον καφέ. Αποφύγετε να αποθηκεύετε τους κόκκους στο ψυγείο ή στην κατάψυξη, καθώς αυτό μπορεί να εισάγει υγρασία. Κρατήστε το δοχείο σφραγισμένο καλά για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα και την ποιότητα των κόκκων

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Αλέστε τους κόκκους του καφέ αμέσως πριν τη χρήση για να διατηρήσετε τη μέγιστη γεύση και άρωμα, κρατώντας το υπόλοιπο σφραγισμένο σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.

Πόσο διαρκεί;

Οι κόκκοι καφέ μπορούν να διατηρηθούν για 6-9 μήνες όταν αποθηκεύονται σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Ο αλεσμένος καφές θα πρέπει να καταναλωθεί μέσα σε 3-5 μήνες για την καλύτερη γεύση. Η σωστή αποθήκευση βοηθά στη διατήρηση της ποιότητας και του αρώματος του.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Ο καφές που έχει περισσέψει μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους νόστιμους τρόπους. Χρησιμοποιήστε τον ως βάση για ένα smoothie με γεύση καφέ, αναμειγνύοντάς τον με πάγο, γάλα και γλυκαντικό της επιλογής σας. Ο καφές μπορεί επίσης να ενσωματωθεί στη ζαχαροπλαστική, όπως προσθέτοντάς τον σε ζύμη κέικ ή μπράουνι για μια διακριτική γεύση καφέ.

Χρησιμοποιήστε τον καφέ ως υγρό σε ζύμη τηγανίτας ή βάφλας για ένα πρωινό με γεύση καφέ, ή αναμείξτε τον σε σπιτικό παγωτό ή milkshake για μια κρεμώδη απόλαυση. Αν έχετε πολύ καφέ, σκεφτείτε να τον καταψύξετε σε θήκες πάγου και να χρησιμοποιήσετε τους κύβους για να κρυώσετε τον παγωμένο καφέ χωρίς να τον αραιώσετε. Ο καφές μπορεί επίσης να αναμειχθεί σε τιραμισού ή να χρησιμοποιηθεί για να δώσει γεύση σε γλάσο για κέικ και cupcakes. Για ένα γρήγορο επιδόρπιο, ρίξτε καφέ πάνω από βανίλια παγωτό για ένα απλό affogato.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.