Κατεψυγμένες Γαρίδες — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Οι κατεψυγμένες γαρίδες είναι ευέλικτες και βολικές για μια ποικιλία πιάτων, από τηγανιτά μέχρι κοκτέιλ. Ανακαλύψτε τα οφέλη της επιλογής κατεψυγμένων γαρίδων, πώς να τις ξεπαγώσετε με ασφάλεια και μεθόδους μαγειρέματος για να διατηρήσετε τη φυσική τους γλυκύτητα.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 85 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	0	-
Ίνες	0	-
Σάκχαρα	0	-
Γλυκαιμικός δείκτης	0	-
Πρωτεΐνη	20	40%
Νάτριο	190	8.26%
Συνολικά λιπαρά	1	1.28%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

📦

Αποθηκεύστε τις κατεψυγμένες γαρίδες στην κατάψυξη στην αρχική τους συσκευασία. Αφού τις ανοίξετε, μεταφέρετέ τες σε αεροστεγές δοχείο ή σακούλα κατάψυξης και χρησιμοποιήστε τις εντός έξι μηνών.

Οφέλη για την υγεία

Ανακαλύψτε τα οφέλη των κατεψυγμένων γαρίδων στη διατήρηση μιας ισορροπημένης και υγιεινής ζωής.

Παρέχει γρήγορη ενέργεια από υδατάνθρακες και σάκχαρα, καθιστώντας τις πηγή άμεσης ενέργειας.
Βελτιώνει τη διάθεση και την ικανοποίηση ως περιστασιακή απόλαυση, συμβάλλοντας στην συναισθηματική ευημερία και ευχαρίστηση.
Ενθαρρύνει τη κοινωνική σύνδεση όταν μοιράζεται κατά τη διάρκεια συγκεντρώσεων, εορτών και κοινωνικών εκδηλώσεων.

Κίνδυνοι για την υγεία

Εξερευνήστε τα πιθανά ζητήματα που σχετίζονται με τις κατεψυγμένες γαρίδες.

Κίνδυνος μόλυνσης από επιβλαβή βακτήρια, όπως η Σαλμονέλα ή το Βιμπρίο, ιδιαίτερα αν οι κατεψυγμένες γαρίδες δεν χειριστούν, αποθηκευτούν ή μαγειρευτούν σωστά σε ασφαλή εσωτερική θερμοκρασία.
Υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο σε ορισμένες κατεψυγμένες γαρίδες, ειδικά αν είναι προαλατισμένες ή μαριναρισμένες, που μπορεί να συμβάλλει στην υπέρταση και σε αυξημένους καρδιοαγγειακούς κινδύνους.
Πιθανότητα αλλεργικών αντιδράσεων σε άτομα με αλλεργίες στα θαλασσινά, προκαλώντας συμπτώματα όπως φαγούρα, πρήξιμο ή αναφυλαξία.
Περιβαλλοντικές ανησυχίες που σχετίζονται με τη βιωσιμότητα της εκτροφής ή αλίευσης γαρίδων και την επίδρασή της στα θαλάσσια οικοσυστήματα.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Επιλέξτε κατεψυγμένες γαρίδες που είναι φωτεινές ροζ με γυαλιστερό, διαφανές κέλυφος. Ελέγξτε αν υπάρχουν μαύρες κηλίδες στο κέλυφος ή κίτρινη κεφαλή, που μπορεί να υποδηλώνουν αλλοίωση.

Μην αγοράζετε γαρίδες που εκπέμπουν έντονη, ψαρίσια μυρωδιά ή έχουν κολλώδη υφή. Οι κατεψυγμένες γαρίδες θα πρέπει να μυρίζουν καθαρά και φρέσκα από τη θάλασσα, ακόμη και όταν έχουν αποψυχθεί.

Πώς να αποθηκεύσετε τις κατεψυγμένες γαρίδες

Οι κατεψυγμένες γαρίδες θα πρέπει να αποθηκεύονται στην κατάψυξη μέχρι τη χρήση τους. Διατηρήστε τις στην αρχική τους συσκευασία ή μεταφέρετέ τις σε σακούλα κατάλληλη για κατάψυξη. Αν αποθηκευτούν σωστά, οι κατεψυγμένες γαρίδες μπορούν να διαρκέσουν έως έξι μήνες

Η συχνή απόψυξη μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα των γαρίδων. Είναι σημαντικό να τις διατηρείτε σφραγισμένες για να αποφύγετε την έκθεση στον αέρα. Αποφύγετε τις διακυμάνσεις θερμοκρασίας για να διατηρήσετε την υφή και τη γεύση τους, εξασφαλίζοντας ότι παραμένουν φρέσκες και έτοιμες για μαγείρεμα

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Προσθέστε μια στρώση αλουμινόχαρτου πάνω από τη συσκευασία πριν την κλείσετε σε μια σακούλα κατάλληλη για κατάψυξη, για να βοηθήσετε στην πρόληψη του καψίματος από τον πάγο.

Πόσο διαρκεί;

Οι κατεψυγμένες γαρίδες μπορούν να διατηρηθούν για 3-6 μήνες στην κατάψυξη όταν αποθηκεύονται σε αεροστεγές δοχείο ή σακούλα κατάψυξης. Για την καλύτερη ποιότητα, καταναλώστε τις εντός αυτού του χρονικού πλαισίου.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Οι κατεψυγμένες γαρίδες που έχουν περισσέψει μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα πιάτα θαλασσινών. Σοτάρετέ τις με σκόρδο, βούτυρο και βότανα για ένα γρήγορο και νόστιμο κυρίως πιάτο, ή προσθέστε τις σε ένα πιάτο ζυμαρικών με κρεμώδη ή ντομάτας σάλτσα. Οι γαρίδες είναι επίσης εξαιρετικές σε τηγανητά με λαχανικά και μια αλμυρή σάλτσα.

Χρησιμοποιήστε τις γαρίδες σε μια σαλάτα θαλασσινών με μια ξινή βινεγκρέτ, ή ανακατέψτε τις σε ένα ριζότο θαλασσινών για ένα πλούσιο, γευστικό πιάτο. Αν έχετε πολλές γαρίδες, σκεφτείτε να φτιάξετε μια παρτίδα σουβλάκια γαρίδας με λαχανικά, ιδανικά για ψήσιμο ή ψήσιμο στο φούρνο. Οι γαρίδες μπορούν επίσης να προστεθούν σε μια σούπα θαλασσινών ή τσάουντερ για επιπλέον πρωτεΐνη και γεύση, ή να χρησιμοποιηθούν ως επικάλυψη για πίτσες ή πίτες. Για ένα γρήγορο ορεκτικό, σερβίρετε τις γαρίδες με μια σάλτσα ντιπ όπως σάλτσα κοκτέιλ ή βούτυρο σκόρδου.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.