Πατέ Σολομού — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Το πατέ σολομού προσφέρει μια ευχάριστη επιλογή για να συνοδεύσετε κράκερ και φρυγανιές. Ανακαλύψτε πώς να επιλέξετε ή να προετοιμάσετε το πατέ σολομού, μάθετε για τη διατροφική του αξία και κατανοήστε πώς να το αποθηκεύετε για να διατηρείτε τη φρεσκάδα και τη γεύση του.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 201 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	4	1.45%
Ίνες	0	-
Σάκχαρα	1	2%
Γλυκαιμικός δείκτης	0	-
Πρωτεΐνη	13	26%
Νάτριο	650	28.26%
Συνολικά λιπαρά	16	20.51%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

😋

Το πατέ σολομού φτιάχνεται συχνά με καπνιστό σολομό, τυρί κρέμα και βότανα, και σερβίρεται σε κράκερ ή ψωμί.

📦

Αποθηκεύστε το πατέ σολομού σε δροσερό και ξηρό μέρος. Αφού ανοιχτεί, φυλάξτε το στο ψυγείο και καταναλώστε το μέσα σε τρεις έως πέντε ημέρες.

Οφέλη για την υγεία

Μάθετε πώς το πατέ σολομού, φτιαγμένο με ποιοτικά υλικά, μπορεί να προσφέρει μια πλούσια και υγιεινή επιλογή για τα σνακ και τα ορεκτικά σας.

Ενυδατώνει το σώμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε νερό, υποστηρίζοντας τη συνολική ενυδάτωση.
Μπορεί να είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά αν παρασκευαστεί με ποικιλία λαχανικών, άπαχων πρωτεϊνών και ολικής αλέσεως, προσφέροντας απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα.
Υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος όταν παρασκευάζεται με υλικά πλούσια σε φυτικές ίνες, προάγοντας τα τακτικά εντερικά κινήματα.
Ζεστό και καταπραϋντικό, που μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων κρυολογήματος και πονόλαιμου.
Μπορεί να έχει χαμηλές θερμίδες, κάνοντάς το καλή επιλογή για τη διαχείριση του βάρους.

Κίνδυνοι για την υγεία

Κατανοήστε τους σχετικούς κινδύνους που συνδέονται με το πατέ σολομού.

Υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ιδιαίτερα στα πατέ σολομού που παρασκευάζονται με κρέμα ή βούτυρο, τα οποία μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα χοληστερόλης και να εντείνουν τον κίνδυνο καρδιοπαθειών όταν καταναλώνονται συχνά.
Υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο σε πολλά εμπορικά πατέ σολομού, που μπορεί να συμβάλλει στην υπέρταση και να αυξήσει τους καρδιοαγγειακούς κινδύνους.
Κίνδυνος μόλυνσης από επιβλαβή βακτήρια όπως η Λιστερία, ιδιαίτερα αν το πατέ δεν αποθηκεύεται ή δεν χειρίζεται σωστά.
Πιθανότητα τοξικότητας της βιταμίνης D αν καταναλωθεί σε εξαιρετικά μεγάλες ποσότητες, καθώς ο σολομός είναι πλούσιος σε βιταμίνη D.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Η πατέ σολομού θα πρέπει να είναι λεία και κρεμώδης με ομοιόμορφο ροζ χρώμα. Η υφή θα πρέπει να είναι απλώσιμη χωρίς σβώλους ή διαχωρισμό λαδιού.

Μην αγοράζετε πατέ σολομού αν η συσκευασία δεν είναι σωστά σφραγισμένη ή αν η πατέ έχει περίεργο χρώμα. Η πατέ που μυρίζει ψάρι ή έχει ξινή γεύση θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται, καθώς πιθανότατα δεν είναι φρέσκια.

Πώς να αποθηκεύσετε το πατέ σολομού

Το πατέ σολομού θα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο, κατά προτίμηση σε αεροστεγές δοχείο. Η διατήρηση της ψύξης βοηθά στη διατήρηση της γεύσης και της φρεσκάδας του για έως και μία εβδομάδα. Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο είναι σφιχτά κλεισμένο μετά από κάθε χρήση

Η έκθεση στον αέρα μπορεί να προκαλέσει οξείδωση και αλλοίωση του πατέ σολομού. Αποφύγετε να το αφήνετε ακάλυπτο ή να χρησιμοποιείτε βρώμικα σκεύη, καθώς μπορεί να εισάγουν βακτήρια. Ελέγξτε πάντα για τυχόν δυσάρεστες οσμές ή αποχρωματισμούς πριν από την κατανάλωση για να διασφαλίσετε ότι παραμένει ασφαλές προς κατανάλωση

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του πατέ σολομού, σκεφτείτε να καλύψετε την επιφάνεια με μια λεπτή στρώση λιωμένου βουτύρου πριν σφραγίσετε το δοχείο. Αυτό δημιουργεί ένα επιπλέον φράγμα κατά της έκθεσης στον αέρα.

Πόσο διαρκεί;

Το πατέ σολομού μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 1-2 εβδομάδες. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, μπορεί να καταψυχθεί για έως 2 μήνες.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Το πατέ σολομού που έχει περισσέψει μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα αλμυρά πιάτα. Απλώστε το σε κράκερ, τοστ ή φέτες μπαγκέτας για ένα γρήγορο ορεκτικό, ή χρησιμοποιήστε το ως γέμιση για σάντουιτς ή wraps με φρέσκα λαχανικά και τυρί. Το πατέ σολομού είναι επίσης εξαιρετικό ως επικάλυψη για κροστινί ή μπρουσκέτες, σε συνδυασμό με κάπαρη, άνηθο ή ξύσμα λεμονιού.

Χρησιμοποιήστε το πατέ σολομού ως γέμιση για γεμιστά μανιτάρια ή ζαχαροπλαστικά, όπου η πλούσια γεύση του προσθέτει βάθος στο πιάτο. Αν έχετε πολύ πατέ σολομού, σκεφτείτε να φτιάξετε μια παρτίδα πατέ σε κρούστα τυλίγοντας το σε σφολιάτα και ψήνοντάς το μέχρι να ροδίσει. Το πατέ σολομού μπορεί επίσης να αναμειχθεί με κρέμα τυρί ή βούτυρο για να δημιουργήσει μια απλώσιμη κρέμα για κράκερ ή ψωμί, ή να αναμειχθεί σε μια αλμυρή σάλτσα με βότανα και μπαχαρικά. Για ένα γρήγορο σνακ, απολαύστε το πατέ σολομού με φέτες αγγουριού, ραδίκια ή άλλα φρέσκα λαχανικά, ή σερβίρετέ το δίπλα σε μια πιατέλα τυριών με ξηρούς καρπούς και φρούτα.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.