Πίτσα — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Η προσαρμογή της πίτσας με πιο υγιεινές γαρνιτούρες μπορεί να μετατρέψει αυτό το αγαπημένο πιάτο σε ένα θρεπτικό γεύμα. Ανακαλύψτε πώς να επιλέξετε πιο υγιεινές πίτσες, μάθετε για τη διατροφική αξία διαφόρων συστατικών και βρείτε συμβουλές για να διατηρήσετε την γεύση της πίτσας που έχει απομείνει.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 266 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	33	12%
Ίνες	2	7.14%
Σάκχαρα	4	8%
Γλυκαιμικός δείκτης	80	-
Πρωτεΐνη	11	22%
Νάτριο	639	27.78%
Συνολικά λιπαρά	10	12.82%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

😋

Η πίτσα προήλθε από την Ιταλία και έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή φαγητά παγκοσμίως, με αμέτρητες παραλλαγές στις γεύσεις της.

📦

Αποθηκεύστε την πίτσα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο και καταναλώστε την μέσα σε τρεις με τέσσερις ημέρες. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, καταψύξτε την σε αεροστεγές δοχείο ή σακούλα κατάψυξης για έως και δύο μήνες.

Οφέλη για την υγεία

Ανακαλύψτε πώς η πίτσα, όταν είναι επενδεδυμένη με θρεπτικά υλικά όπως λαχανικά και άπαχες πρωτεΐνες, μπορεί να αποτελέσει μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής που υποστηρίζει τη συνολική ευεξία.

Πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως η βιταμίνη C, η βιταμίνη A, η βιταμίνη B6 και το φυλλικό οξύ, που υποστηρίζουν τη συνολική υγεία και ευεξία.
Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά όπως το βήτα-καροτένιο και η καψανθίνη, που βοηθούν στην προστασία του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες και μειώνουν τη φλεγμονή.
Χαμηλό σε θερμίδες, καθιστώντας το μια θρεπτική επιλογή για τη διαχείριση του βάρους και τη συνολική υγεία.
Υποστηρίζει την υγεία των ματιών λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη.

Κίνδυνοι για την υγεία

Να είστε προσεκτικοί με τις ανησυχίες που σχετίζονται με την πίτσα.

Υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες ιδιαίτερα σε πίτσες που παρασκευάζονται με μεγάλες ποσότητες τυριού, κρέατος και ελαίου, οι οποίες μπορεί να συμβάλλουν στην αύξηση βάρους αν καταναλώνονται συχνά ή σε μεγάλες μερίδες.
Υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ιδιαίτερα σε πίτσες που παρασκευάζονται με λιπαρά κρέατα και τυρί, οι οποίες μπορεί να αυξήσουν τα επίπεδα χοληστερόλης και να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιοπαθειών.
Υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο ιδιαίτερα σε εμπορικές ή κατεψυγμένες πίτσες, οι οποίες μπορεί να συμβάλλουν στην υπέρταση και σε αυξημένους καρδιοαγγειακούς κινδύνους.
Χαμηλή πυκνότητα θρεπτικών συστατικών καθώς πολλές πίτσες παρασκευάζονται με επεξεργασμένο αλεύρι και συστατικά, προσφέροντας περιορισμένες βιταμίνες ή μέταλλα.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Μια καλή πίτσα θα έχει μια χρυσαφένια κρούστα που είναι τραγανή εξωτερικά και μαλακή εσωτερικά, καλυμμένη με ομοιόμορφα λιωμένο τυρί και φρέσκα υλικά. Η βάση θα πρέπει να είναι καλά ψημένη, χωρίς υγρές περιοχές.

Αποφύγετε τις πίτσες όπου το τυρί είναι άνισα καφετί ή τα υλικά είναι αραιά. Οι πίτσες με καμένη κρούστα ή λιπαρή εμφάνιση θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται, καθώς υποδεικνύουν υπερβολικό ψήσιμο ή κακή ποιότητα υλικών.

Πώς να αποθηκεύσετε την πίτσα

Η πίτσα που έχει απομείνει θα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο ή τυλιγμένη σε αλουμινόχαρτο. Η ψύξη διατηρεί τη φρεσκάδα και τη γεύση της για έως τρεις ημέρες. Η επαναθέρμανση σε φούρνο ή τοστιέρα βοηθά στην αποκατάσταση της τραγανότητας της.

Η αφή της πίτσας σε θερμοκρασία δωματίου μπορεί να οδηγήσει σε ανάπτυξη βακτηρίων και αλλοίωση. Αποφύγετε να στοιβάζετε τις φέτες χωρίς προστασία, καθώς αυτό μπορεί να τις κολλήσει μεταξύ τους. Πάντα καλύπτετε ή τυλίγετε την πίτσα σωστά πριν την τοποθετήσετε στο ψυγείο για να διατηρήσετε την ποιότητά της.

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Για να αποφύγετε την υγρασία όταν ξαναζεσταίνετε πίτσα, τοποθετήστε την σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά για μερικά λεπτά, ώστε να γίνει τραγανή η κρούστα.

Πόσο διαρκεί;

Η πίτσα μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 3-4 ημέρες αφού μαγειρευτεί. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, η πίτσα μπορεί να καταψυχθεί για έως 2 μήνες. Η σωστή συσκευασία, όπως μεμβράνη ή αεροστεγές δοχείο, βοηθά στη διατήρηση της ποιότητάς της.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Η πίτσα που έχει περισσέψει μπορεί να μετατραπεί σε μια ποικιλία δημιουργικών πιάτων. Ζεστάνετέ την και απολαύστε την όπως είναι, ή κόψτε την και χρησιμοποιήστε την ως γέμιση για ομελέτες, φριτάτες ή scrambled eggs. Η πίτσα είναι επίσης εξαιρετική όταν κοπεί σε μικρά κομμάτια και χρησιμοποιηθεί ως επικάλυψη για σαλάτες ή μπολ με δημητριακά.

Χρησιμοποιήστε την πίτσα που έχει περισσέψει ως βάση για ένα σάντουιτς πίτσας διπλώνοντάς την και ψήνοντάς την μέχρι να γίνει τραγανή, ή προσθέστε περισσότερες επικαλύψεις και τυρί για μια λαζάνια πίτσας. Αν έχετε πολλή πίτσα, σκεφτείτε να φτιάξετε μια παρτίδα κρουτόν πίτσας κόβοντας την πίτσα σε κύβους και ψήνοντάς την μέχρι να γίνει τραγανή, ιδανική για να προσθέσετε σε σούπες ή σαλάτες. Η πίτσα μπορεί επίσης να κοπεί και να αναμειχθεί σε ένα ψητό ζυμαρικών πίτσας με μαγειρεμένα ζυμαρικά και επιπλέον σάλτσα. Για ένα γρήγορο σνακ, ζεστάνετε την πίτσα και προσθέστε φρέσκα βότανα, μια σταγόνα ελαιόλαδου ή τη αγαπημένη σας σάλτσα ντιπ.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.