Βούτυρο Σκόρδου — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Το βούτυρο σκόρδου αναδεικνύει τη γεύση πιάτων από μπριζόλες μέχρι θαλασσινά. Μάθετε πώς να προετοιμάσετε το βούτυρο σκόρδου χρησιμοποιώντας ποιοτικά υλικά, συμβουλές αποθήκευσης για να το διατηρήσετε φρέσκο και δημιουργικούς τρόπους χρήσης του στην κουζίνα σας.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 716 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	1	0.36%
Ίνες	0	-
Σάκχαρα	0	-
Γλυκαιμικός δείκτης	0	-
Πρωτεΐνη	1	2%
Νάτριο	650	28.26%
Συνολικά λιπαρά	80	102.56%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

🛒

Επιλέξτε βούτυρο σκόρδου φτιαγμένο με πραγματικό βούτυρο και φυσικό σκόρδο. Είναι εξαιρετικό για μαγείρεμα και ως άλειμμα.

📦

Αποθηκεύστε το βούτυρο σκόρδου σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε το εντός μίας έως δύο εβδομάδων. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, καταψύξτε το σε αεροστεγές δοχείο για έως και τρεις μήνες.

Οφέλη για την υγεία

Δείτε πώς το βούτυρο σκόρδου μπορεί να προσθέσει γεύση στα γεύματά σας, συμβάλλοντας παράλληλα σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.

Πλούσιο σε υγιή λιπαρά, ιδιαίτερα μονοακόρεστα, που υποστηρίζουν την καρδιοαγγειακή υγεία και παρέχουν ενέργεια.
Υψηλό σε αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη Ε, που βοηθούν στην προστασία του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες και στη μείωση της φλεγμονής.
Περιέχει απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα όπως η βιταμίνη B6, το φολικό οξύ, το μαγνήσιο και το κάλιο, που υποστηρίζουν τη συνολική υγεία και ευεξία.
Πλούσιο σε φυτικές ίνες, προάγοντας την υγεία του πεπτικού συστήματος, τη regular bowel movements και ένα υγιές μικροβίωμα του εντέρου.
Υποστηρίζει την καρδιοαγγειακή υγεία βοηθώντας στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και στη μείωση του κινδύνου καρδιοαγγειακών παθήσεων.

Κίνδυνοι για την υγεία

Εξετάστε τις πιθανές ανησυχίες σχετικά με το βούτυρο σκόρδου.

Υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά που μπορεί να συμβάλλει στην αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης και να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιοπαθειών όταν καταναλώνεται συχνά.
Υψηλή θερμιδική αξία που μπορεί να συμβάλλει στην αύξηση βάρους αν καταναλώνεται συχνά ή σε μεγάλες ποσότητες, ιδιαίτερα όταν συνδυάζεται με άλλες τροφές πλούσιες σε θερμίδες.
Κίνδυνος πεπτικής δυσφορίας όπως καούρα ή στομαχικές διαταραχές, ιδιαίτερα σε άτομα που είναι ευαίσθητα στο σκόρδο ή σε λιπαρές τροφές.
Πιθανότητα αλλεργικών αντιδράσεων σε ορισμένα άτομα που είναι ευαίσθητα στο σκόρδο ή σε γαλακτοκομικά προϊόντα, προκαλώντας συμπτώματα όπως φαγούρα, πρήξιμο ή δυσκολία στην αναπνοή.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Το βούτυρο σκόρδου θα πρέπει να είναι κρεμώδες και απλωτό, με ορατές νιφάδες σκόρδου και βοτάνων αν περιλαμβάνονται. Θα πρέπει να μυρίζει φρέσκο και σκόρδο, χωρίς να είναι υπερβολικό. Δοκιμάστε μια μικρή ποσότητα για να βεβαιωθείτε ότι η γεύση του σκόρδου είναι ισορροπημένη και όχι πολύ έντονη.

Αποφύγετε το βούτυρο σκόρδου που φαίνεται χωρισμένο ή έχει περίεργο χρώμα. Το καλά παρασκευασμένο βούτυρο σκόρδου θα πρέπει να ενισχύει τα πιάτα με την απαλή του υφή και την πλούσια γεύση του, ιδανικό για ψωμί, λαχανικά ή κρέατα.

Πώς να αποθηκεύσετε το βούτυρο σκόρδου

Το βούτυρο σκόρδου θα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο. Αποθηκεύστε το σε αεροστεγές δοχείο για να διατηρήσετε τη γεύση του και να αποφύγετε τη μόλυνση. Αν φυλάσσεται σωστά, το βούτυρο σκόρδου μπορεί να διαρκέσει έως και δύο εβδομάδες.

Η παραμονή του βουτύρου σκόρδου σε θερμοκρασία δωματίου για παρατεταμένες περιόδους μπορεί να οδηγήσει σε αλλοίωση. Είναι σημαντικό να αποφεύγετε την έκθεσή του στον αέρα και το φως. Η διατήρηση του δοχείου καλά σφραγισμένου διατηρεί τη φρεσκάδα και τη γεύση του.

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Αν σκοπεύετε να χρησιμοποιείτε το βούτυρο σκόρδου συχνά, χωρίστε το σε μικρότερες μερίδες και αποθηκεύστε κάθε μερίδα σε ξεχωριστό αεροστεγές δοχείο για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα και τη γεύση του.

Πόσο διαρκεί;

Το βούτυρο σκόρδου μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 1-2 εβδομάδες. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, το βούτυρο σκόρδου μπορεί να καταψυχθεί για έως 6 μήνες. Βεβαιωθείτε ότι είναι καλά τυλιγμένο για να αποφευχθεί η καύση από την κατάψυξη.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Το βούτυρο σκόρδου που έχει περισσέψει μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει πλούσια, αλμυρή γεύση σε διάφορα πιάτα. Απλώστε το σε ψωμί ή ρολά για να φτιάξετε εύκολο σκόρδο ψωμί, ή λιώστε το πάνω από λαχανικά όπως μπρόκολο, φασολάκια ή καρότα. Το βούτυρο σκόρδου είναι επίσης εξαιρετικό για σοτάρισμα κρεάτων ή θαλασσινών, προσθέτοντας μια νόστιμη, σκόρδωτη γεύση.

Χρησιμοποιήστε το βούτυρο σκόρδου για να δώσετε γεύση σε ένα πιάτο ζυμαρικών ανακατεύοντάς το με μαγειρεμένα ζυμαρικά και τυρί Παρμεζάνα, ή ανακατέψτε το σε πουρέ πατάτας για επιπλέον πλούτο. Αν έχετε πολύ βούτυρο σκόρδου, σκεφτείτε να το χρησιμοποιήσετε ως βάση για μια σάλτσα σκόρδου που θα σερβίρετε με κοτόπουλο, γαρίδες ή μπριζόλα. Το βούτυρο σκόρδου μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως επικάλυψη για ψητές πατάτες ή να προστεθεί σε ένα μείγμα γέμισης για πουλερικά ή χοιρινό. Για ένα γρήγορο σνακ, απλώστε το βούτυρο σκόρδου σε κράκερ ή φρυγανισμένο ψωμί, ή χρησιμοποιήστε το για να τηγανίσετε αυγά για ένα γευστικό πρωινό.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.