Berenjena vs calabacín: Comparando el valor nutricional
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: September 30, 2024
Como verduras versátiles, la berenjena y el calabacín aparecen con frecuencia en una variedad de platos. Sin embargo, difieren en sabor, textura y contenido nutricional. Esta comparación explorará sus cualidades distintas, ayudándote a tomar la decisión adecuada para tus necesidades culinarias y consideraciones dietéticas.
Menos calorías en calabacín.
El calabacín tiene pocas calorías y un sabor suave con una textura versátil, lo que lo convierte en una opción ideal para comidas bajas en carbohidratos y una amplia variedad de platos. Además, es rico en vitamina C y potasio, ofreciendo grandes beneficios nutricionales.
La berenjena, aunque un poco más alta en calorías, tiene una textura más sustancial y un sabor único, perfecta para quienes buscan una verdura nutritiva y abundante en fibra y antioxidantes.
Calorías
25 kcal
Calorías
17 kcal
Nutrición por: 100 g
Más carbohidratos en la berenjena.
La berenjena contiene más carbohidratos y ofrece una textura un poco más sustanciosa, lo que la hace perfecta para quienes buscan añadir un vegetal más consistente a sus comidas. También es una buena fuente de fibra y antioxidantes.
El calabacín, con menos carbohidratos, ofrece una opción más ligera y versátil para quienes desean reducir su ingesta de carbohidratos. Su sabor suave y bajo contenido en carbohidratos lo convierten en un ingrediente ideal para una variedad de platos, desde salteados hasta ensaladas.
Carbohidratos
6 g
Fibra
3 g
Azúcares
4 g
Carbohidratos
3 g
Fibra
1 g
Azúcares
3 g
Nutrición por: 100 g
Menos azúcar en la berenjena.
La berenjena contiene un poco más de azúcar, pero su textura firme y sabor sutil la convierten en una excelente opción para platos salados. Es una elección popular para quienes buscan una verdura abundante y baja en calorías que aporte volumen a las comidas sin aumentar significativamente la ingesta de azúcar. Su versatilidad la hace adecuada para asar, grillar o guisar.
El calabacín, con menos azúcar, es una opción aún más ligera que se adapta bien a una amplia variedad de platos, desde salteados hasta ensaladas. Su sabor suave y bajo contenido de azúcar lo hacen perfecto para quienes siguen dietas bajas en azúcar o carbohidratos mientras disfrutan de una verdura rica en nutrientes.
Azúcares
4 g
Azúcares
3 g
Nutrición por: 100 g
👨⚕️️ 👨Aviso médico
Artículos añadidos recientemente
Azúcar moreno vs azúcar blanco
Cuando se trata de edulcorantes, el azúcar moreno y el azúcar blanco son ingredientes comunes en la despensa. Aunque ambos aportan dulzura, se diferencian en sabor, textura y posibles efectos en la salud. Esta guía analizará sus características únicas, ayudándote a elegir el azúcar adecuado para tus necesidades de repostería y consideraciones de salud.
Cuscús vs quinoa
Al elegir un grano para tus comidas, el cuscús y la quinoa son opciones populares. Ambos son versátiles en la cocina, pero difieren en textura, sabor y beneficios nutricionales. Esta guía explorará sus propiedades distintas, ayudándote a decidir cuál grano se adapta mejor a tus objetivos dietéticos y preferencias culinarias.
Rúcula vs espinaca
Al buscar verduras de hoja verde ricas en nutrientes, la rúcula y la espinaca son opciones destacadas. Aunque ambas son excelentes para ensaladas y cocinar, difieren en sabor, textura y contenido de vitaminas. Esta guía desglosará sus diferencias, ayudándote a elegir la mejor opción verde para tus comidas y necesidades nutricionales.
Queso ricotta vs queso cottage
Para quienes buscan opciones lácteas cremosas, el queso ricotta y el queso cottage son elecciones populares. Estos quesos versátiles ofrecen diferentes texturas y beneficios nutricionales. Nuestra comparación te ayudará a decidir cuál queso se adapta mejor a tus recetas y preferencias dietéticas.
Equipo Listonic
verificado
Nuestro equipo editorial ha verificado este artículo para asegurarnos de que sea fáctico al publicarlo.
¡Consigue la app de lista de compras mejor valorada en tu móvil!
