Aceite De Coco - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 862 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 0 | - |
| Fibra | 0 | - |
| Azúcares | 0 | - |
| Índice Glucémico | 0 | - |
| Proteína | 0 | - |
| Sodio | 0 | - |
| Grasa total | 100 | 128.21% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Rico en grasas saludables, especialmente MCTs, que proporcionan una fuente rápida de energía y pueden apoyar el metabolismo.
- Contiene propiedades antimicrobianas, que pueden ayudar a combatir infecciones y mejorar la salud en general.
- Apoya la salud de la piel y el cabello cuando se usa de forma tópica, proporcionando hidratación y reduciendo la inflamación.
- Puede ayudar en el control del peso al aumentar la saciedad y promover la quema de grasa.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de grasas saturadas que puede contribuir a aumentar los niveles de colesterol y elevar el riesgo de enfermedades cardíacas si se consume con frecuencia o en grandes cantidades.
- Alto contenido calórico que puede llevar al aumento de peso si no se consume con moderación, especialmente cuando se añade a una dieta ya rica en grasas.
- Potencial de reacciones alérgicas en algunas personas, causando síntomas como picazón, hinchazón o dificultad para respirar.
- Riesgo de malestar digestivo como hinchazón o diarrea al ser consumido en grandes cantidades, particularmente en aquellos no acostumbrados a alimentos altos en grasas.
¿Cómo elegir?
Elige aceite de coco que esté sólido a temperatura ambiente y se derrita de manera clara. Debe tener un aroma suave y dulce a coco. Opta por variedades vírgenes o prensadas en frío para asegurarte de que estás obteniendo el aceite en su estado más natural.
Evita los aceites de coco refinados que carecen de aroma y sabor, ya que estos han sido procesados y pueden tener menos beneficios para la salud. Un buen aceite de coco debe ser versátil tanto para cocinar como para el cuidado de la piel, con un sabor y aroma a coco agradables y sutiles.
Cómo conservar el aceite de coco
Debes guardar el aceite de coco en un lugar fresco y oscuro para mantener su calidad. Almacénalo en un recipiente hermético para ayudar a prevenir la oxidación. Si lo almacenas correctamente, el aceite de coco puede durar hasta dos años.
La exposición al calor y a la luz puede hacer que el aceite de coco se vuelva rancio. Evita mantenerlo cerca de la estufa o bajo la luz solar directa. Asegúrate de que el recipiente esté bien cerrado para preservar su sabor y prolongar su vida útil.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
El aceite de coco puede durar entre 1-2 años si se almacena en un lugar fresco y oscuro. Se mantiene estable a temperatura ambiente y no requiere refrigeración. Siempre verifica si hay olores extraños o cambios en la textura antes de usarlo.
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