Arroz Inflado - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 402 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 90 | 32.73% |
| Fibra | 2 | 7.14% |
| Azúcares | 0 | - |
| Índice Glucémico | 85 | - |
| Proteína | 7 | 14% |
| Sodio | 2 | 0.09% |
| Grasa total | 1 | 1.28% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Bajo en calorías, lo que los convierte en una opción de snack saludable para el control de peso.
- Proporciona energía rápida a partir de carbohidratos.
- Sin gluten, lo que los hace adecuados para personas con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten.
Riesgos para la salud
- Baja densidad de nutrientes ya que el arroz inflado se elabora principalmente a partir de arroz refinado, ofreciendo vitaminas, minerales o fibra limitados en comparación con opciones de granos enteros.
- Alto índice glucémico que puede provocar picos rápidos en los niveles de azúcar en sangre, lo cual es especialmente preocupante para los diabéticos si se consume en grandes cantidades.
- Potencial de sobreconsumo debido a su textura ligera y aireada, lo que puede llevar a una ingesta excesiva si no se tiene cuidado con el tamaño de las porciones, especialmente cuando se utilizan como snack.
- Posibilidad de azúcares añadidos y aditivos artificiales en los arroces inflados saborizados, que pueden contribuir al aumento de peso, caries dentales y reacciones adversas en personas sensibles.
- Riesgo de contaminación con arsénico, particularmente en los arroces inflados elaborados con arroz cultivado en áreas con altos niveles de arsénico, lo que puede representar riesgos para la salud a largo plazo si se consumen con frecuencia.
¿Cómo elegir?
El arroz inflado debe ser ligero y crujiente, con una textura uniforme y aireada que no sea ni demasiado dura ni demasiado blanda. Debes asegurarte de que esté libre de cualquier signo de humedad o grumos, ya que esto puede afectar su crujido.
Evita el arroz inflado que parezca denso o tenga una textura desigual, ya que estos pueden no proporcionar la ligereza deseada en las recetas. También debes evitar los envases que no estén bien sellados o que muestren signos de daño, ya que los puff pueden estar rancios o contaminados.
Cómo conservar el arroz inflado
Los puff de arroz debes almacenarlos en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Un almacenamiento adecuado los mantiene crujientes y frescos durante hasta un mes. Es fundamental asegurarte de que permanezcan secos.
La exposición al aire y la humedad puede hacer que los puff de arroz se pongan rancios. Evita almacenarlos en ambientes húmedos y siempre cierra bien el recipiente. Un almacenamiento correcto mantiene su textura y sabor, asegurando que sigan siendo un snack agradable.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
El arroz inflado puede durar entre 6 y 12 meses si se almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Un almacenamiento adecuado ayuda a mantener su crujiente y sabor, convirtiéndolo en un complemento perfecto para cereales y snacks.
¿Qué hacer con las sobras?
Los restos de arroz inflado pueden utilizarse de diversas maneras, tanto en la cocina como fuera de ella. En la cocina, el arroz inflado aporta una textura ligera y crujiente a platos como barritas de cereal, granola y postres. Se puede mezclar con yogur, añadir a productos horneados o usar como topping para ensaladas y cazuelas.
Más allá de la cocina, el arroz inflado tiene múltiples usos creativos. Se puede emplear en proyectos de manualidades, como hacer decoraciones comestibles para pasteles y galletas o crear actividades sensoriales para niños. También se puede usar en tratamientos de belleza caseros, como mezclarlo con miel o yogur para crear un suave exfoliante facial. Además, el arroz inflado puede incorporarse en productos de baño hechos en casa, como bombas de baño o sales de baño, donde su textura ligera añade un elemento único. Aunque es principalmente un ingrediente culinario, la versatilidad del arroz inflado permite usarlo de manera creativa en belleza y manualidades.
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