Barras de cereal - información nutricional, beneficios para la salud y consejos de compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 387 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 75 | 27.27% |
| Fibra | 5 | 17.86% |
| Azúcares | 30 | 60% |
| Índice Glucémico | 61 | - |
| Proteína | 6 | 12% |
| Sodio | 200 | 8.7% |
| Grasa total | 7 | 8.97% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Proporcionan energía rápida y conveniente a partir de carbohidratos, lo que las convierte en una buena opción para un snack rápido o una comida para llevar.
- Ricas en fibra si están hechas de granos enteros, apoyando la salud digestiva, promoviendo movimientos intestinales regulares y manteniendo un microbioma intestinal saludable.
- Contienen vitaminas y minerales esenciales si están fortificadas, como hierro, vitaminas del grupo B y calcio, que apoyan la salud y el bienestar general.
- Pueden incluir nutrientes adicionales de ingredientes como nueces, semillas y frutas secas, que proporcionan grasas saludables, proteínas y antioxidantes.
- Versátiles y portátiles, ofrecen una opción de snack conveniente que se puede llevar y consumir fácilmente en cualquier lugar.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de azúcar en muchas barras de cereal comerciales, lo que puede contribuir al aumento de peso, caries dentales y un mayor riesgo de diabetes si se consumen con frecuencia.
- Alto contenido calórico especialmente en las barras que contienen grasas añadidas o chocolate, lo que puede llevar al aumento de peso si se consumen en grandes cantidades.
- Baja densidad de nutrientes en muchas barras de cereal altamente procesadas, que pueden carecer de nutrientes esenciales y fibra, ofreciendo poco valor nutricional.
- Potencial de aditivos artificiales como conservantes, saborizantes y colorantes, que pueden causar reacciones adversas en personas sensibles.
¿Cómo elegir?
Las barras de cereal deben tener una textura firme y mantenerse unidas sin ser demasiado pegajosas. Busca barras que contengan ingredientes de alimentos integrales, como nueces, semillas y granos enteros, visibles a través del empaque.
No elijas barras de cereal que sean excesivamente duras o secas, ya que esto puede indicar que están pasadas. Una buena barra de cereal debe saber fresca y tener una dulzura equilibrada, sin ser demasiado empalagosa.
Cómo conservar las barras de cereal
Para mantener las barras de cereal frescas y sabrosas, guárdalas en un lugar fresco y seco. Mantén su empaque original o colócalas en un recipiente sellado. Si se almacenan correctamente, las barras de cereal pueden conservarse bien durante 6-8 meses.
Evita colocarlas en áreas cálidas, ya que el calor puede hacer que las barras se peguen o se derritan. La humedad también puede afectar su textura. Asegúrate de que estén en un recipiente sellado para mantener su frescura y evitar que se pongan rancias. Después de abrirlas, es mejor disfrutarlas dentro de 1-2 meses.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
Las barras de cereal pueden durar entre 6 y 8 meses si se almacenan en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Siempre verifica la fecha de caducidad en el envase para asegurar la mejor calidad. Una vez abiertas, es recomendable consumirlas en un plazo de 1 a 2 meses.
¿Qué hacer con las sobras?
Las barras de cereal sobrantes se pueden utilizar de diversas maneras. Desmenúzalas y úsalas como cobertura para yogur o helado, añadiendo un elemento crujiente y dulce. Las barras de cereal también se pueden mezclar en batidos para un desayuno rápido y fácil para llevar.
Utiliza las barras de cereal desmenuzadas en repostería, como añadirlas a la masa de galletas o muffins para obtener una textura extra. También se pueden picar y mezclar en un mix de frutos secos con nueces y frutas secas. Si tienes muchas barras de cereal, considera usarlas como base para un cheesecake sin hornear o presionarlas en el fondo de un molde para hacer una base de barritas para postres en capas. Las barras de cereal también se pueden romper en pedazos y mezclar en granola o usarse como cobertura para panqueques o waffles. Para un snack rápido, disfrútalas con un poco de mantequilla de nuez o sumergidas en chocolate.
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