Leche De Vainilla - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 88 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 13 | 4.73% |
| Fibra | 0 | - |
| Azúcares | 13 | 26% |
| Índice Glucémico | 37 | - |
| Proteína | 3 | 6% |
| Sodio | 100 | 4.35% |
| Grasa total | 2 | 2.56% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Alto en proteínas (si se elabora con leche de vaca o leche de vainilla), apoyando el crecimiento muscular, la reparación y el funcionamiento general del cuerpo.
- Rico en calcio (si se elabora con leche de vaca o leche de vainilla fortificada), lo cual es importante para tener huesos y dientes fuertes.
- Contiene vitaminas y minerales esenciales como la vitamina D, vitaminas del grupo B y potasio, que apoyan la salud y el bienestar general.
- Puede proporcionar antioxidantes de la vainilla, que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres y a reducir la inflamación.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de azúcar en muchos productos comerciales de leche de vainilla, lo que puede contribuir al aumento de peso, caries dentales y un mayor riesgo de diabetes si se consumen con frecuencia.
- Alto contenido calórico que puede contribuir al aumento de peso si se consume con frecuencia o en grandes cantidades, especialmente como bebida azucarada.
- Posibilidad de síntomas de intolerancia a la lactosa como hinchazón, gases o diarrea en personas sensibles a los productos lácteos.
- Posibilidad de aditivos artificiales como saborizantes o conservantes en algunas leches de vainilla comerciales, que pueden causar reacciones adversas en individuos sensibles.
¿Cómo elegir?
Con su textura cremosa y su dulce sabor a vainilla, la leche de vainilla de alta calidad debe ser suave y bien equilibrada. No debes permitir que sea excesivamente dulce ni que tenga un sabor artificial.
La leche que tiene un sabor a vainilla artificial o un gusto demasiado azucarado indica mala calidad. Cualquier signo de separación o deterioro debe ser motivo para que la evites.
Cómo conservar la leche de vainilla
Debes mantener la leche de vainilla en el refrigerador, idealmente en su envase original. La refrigeración garantiza que se mantenga fresca y segura para beber hasta por una semana. Agita bien antes de cada uso para mantener la consistencia.
Dejar la leche de vainilla a temperatura ambiente puede provocar su deterioro. Evita exponerla a la luz solar o dejarla destapada, ya que esto puede favorecer el crecimiento de bacterias. Siempre verifica la fecha de caducidad y consúmela dentro del plazo recomendado.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
La leche de vainilla puede durar entre 7 y 10 días en el refrigerador una vez abierta. Siempre verifica la fecha de caducidad en el envase para asegurar la mejor calidad. Para un almacenamiento más prolongado, la leche de vainilla se puede congelar hasta por 3 meses.
¿Qué hacer con las sobras?
La leche de vainilla sobrante puede utilizarse en una variedad de platos dulces y cremosos. Úsala como base para batidos, malteadas o lattes para añadir sabor, o mézclala en recetas de repostería como panqueques, muffins o pasteles para un sutil toque de vainilla. La leche de vainilla también es excelente para hacer arroz con leche o flan, donde aporta riqueza y dulzura.
Utiliza la leche de vainilla en un pudín de pan empapando el pan en la leche antes de hornear, o mézclala en un chocolate caliente para una bebida reconfortante. Si tienes mucha leche de vainilla, considera congelarla en bandejas de hielo para usarla en futuras bebidas o batidos. La leche de vainilla también puede servir como base para helados o yogur, o mezclarse en un pudín de chía con frutas y nueces. Para un snack rápido, disfruta de la leche de vainilla sola con galletas, o mézclala en un tazón de frutas frescas para un refrigerio ligero y refrescante.
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