Mezcla De Frutas En Almibar - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 68 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 17 | 6.18% |
| Fibra | 1 | 3.57% |
| Azúcares | 17 | 34% |
| Índice Glucémico | 65 | - |
| Proteína | 0 | - |
| Sodio | 5 | 0.22% |
| Grasa total | 0 | - |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Aporta vitaminas y minerales de la fruta, como la vitamina C, potasio y fibra dietética.
- Contiene antioxidantes, que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres y a reducir la inflamación.
- Práctico y duradero, lo que lo convierte en una opción de snack o postre siempre disponible.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de azúcar debido al jarabe, lo que puede contribuir al aumento de peso, caries dentales y un mayor riesgo de diabetes si se consume con frecuencia.
- Alto contenido calórico que puede contribuir al aumento de peso si se consume con frecuencia o en grandes porciones.
- Baja densidad de nutrientes en comparación con la fruta fresca, ya que el proceso de enlatado puede reducir los niveles de vitaminas y antioxidantes.
- Potencial de aditivos artificiales como conservantes o colorantes en algunas mezclas comerciales de frutas, que pueden causar reacciones adversas en personas sensibles.
¿Cómo elegir?
Una deliciosa mezcla de frutas en almíbar debe incluir frutas bien conservadas y vibrantes, sin excesiva blandura. El almíbar debe ser claro y no demasiado espeso. Verifica la consistencia del almíbar; debe ser suave y verterse fácilmente.
No compres mezclas de frutas donde las frutas parezcan descoloridas o blandas. Una mezcla de frutas de calidad debe tener un sabor que recuerde a frutas recién cosechadas, capturando sus sabores naturales.
Cómo conservar la mezcla de frutas en almibar
La mezcla de frutas en almíbar debe guardarse en un lugar fresco y oscuro antes de abrirla. Una vez abierta, refrigérala en un recipiente hermético. Si la almacenas correctamente, puede durar hasta una semana.
La exposición al aire puede hacer que la mezcla de frutas pierda calidad. Es mejor evitar dejarla en la lata original después de abrirla. Mantén el recipiente bien sellado para ayudar a conservar su sabor y frescura, asegurando que siga siendo agradable.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
La mezcla de frutas en almíbar puede durar entre 1-2 años sin abrirse si se almacena en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierta, debe refrigerarse y consumirse en un plazo de 5-7 días.
¿Qué hacer con las sobras?
La mezcla de frutas en almibar que sobra se puede utilizar en una variedad de platos dulces. Escurre el almibar y usa la fruta como cobertura para yogur, avena o panqueques, o mézclala en una ensalada de frutas con bayas frescas y menta. La mezcla de frutas en almibar también es excelente en productos horneados, donde añade humedad y dulzura a pasteles, muffins o cobblers.
Utiliza el almibar de la mezcla de frutas como endulzante en cócteles o mocktails, o redúcelo en la estufa para crear un almibar de frutas que puedes rociar sobre postres. Si tienes mucha mezcla de frutas, considera hacer un lote de compota de frutas cocinando la fruta con especias y azúcar, perfecta para servir con helado o panqueques. La fruta también se puede añadir a un trifle o intercalar en un parfait con crema batida y granola. Para un postre rápido, hornea la mezcla de frutas con una cobertura de crumble para un sencillo crujiente de frutas.
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