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Muslitos De Pollo - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra

muslitos de pollo foto

Equipo de Listonic

1 de noviembre de 2024

Los muslitos de pollo son una opción económica y deliciosa, ideales para asar a la parrilla, hornear o freír. Descubre las mejores marinadas y técnicas de cocción para preparar muslitos llenos de sabor, y aprende a elegir las opciones más frescas en el supermercado.

Nutrientes

Consulta los valores nutricionales detallados, incluyendo información como calorías, grasas, carbohidratos y proteínas por cada 100 gramos del producto.

Disponible GRATIS en la app Listonic

Información nutricional

Cantidad por 100 g

Calorías

🔥 172 kcal

Nutrición por: 100 g% Valor diario*
Carbohidratos0 -
Fibra0 -
Azúcares0 -
Índice Glucémico0 -
Proteína28 56%
Sodio95 4.13%
Grasa total6 7.69%

*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal

Datos nutricionales y consejos

😋
Los muslitos de pollo son sabrosos y a menudo más económicos que otros cortes de pollo.
📦
Refrigera los muslitos de pollo frescos y consúmelos en un plazo de 1-2 días. Para un almacenamiento prolongado, congélalos en un recipiente hermético o en una bolsa para congelar por un máximo de 9 meses.

Beneficios para la salud

Descubre cómo los muslitos de pollo pueden ser una parte sabrosa y nutritiva de tus comidas, contribuyendo a una dieta equilibrada.
  • Alto en proteínas, esenciales para el crecimiento muscular, la reparación y el funcionamiento general del cuerpo.
  • Contiene vitaminas y minerales esenciales como las vitaminas del grupo B, selenio y fósforo, que apoyan el metabolismo energético, la función inmune y la salud en general.
  • Rico en sabor gracias a la carne oscura, que proporciona un gusto más jugoso y satisfactorio.
  • Apoya la salud ósea debido a la presencia de médula ósea, que aporta nutrientes adicionales.

Riesgos para la salud

Reconoce las preocupaciones de salud y los posibles riesgos asociados con los muslitos de pollo.
  • Alto contenido de grasa, especialmente en la piel, lo que puede contribuir a aumentar los niveles de colesterol y el riesgo de enfermedades cardíacas si se consume con frecuencia.
  • Riesgo de contaminación con bacterias dañinas como Salmonella o Campylobacter, especialmente si los muslitos de pollo no se cocinan adecuadamente a una temperatura interna segura.
  • Potencial de resistencia a los antibióticos debido al uso de antibióticos en la cría de aves, lo que puede afectar la efectividad de los antibióticos en humanos.
  • Riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos si los muslitos de pollo no se almacenan, manejan o cocinan correctamente, lo que puede llevar a intoxicaciones alimentarias.
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¿Cómo elegir?

Buscas muslitos de pollo que tengan una piel suave, sin imperfecciones y un tono rosado saludable. La carne debe ser firme y volver a su forma al presionarla. **Verifica que los muslitos estén bien recortados y no tengan exceso de grasa ni manchas de sangre**. Evita los muslitos que muestren signos de decoloración o que tengan un olor desagradable. **Los buenos muslitos de pollo deben oler frescos y estar libres de cualquier viscosidad**, que es un signo común de un manejo deficiente.
¿Cómo elegir?

Cómo conservar los muslitos de pollo

Los muslitos de pollo deben refrigerarse y consumirse dentro de 1-2 días. Guárdalos en su envase original o en un recipiente hermético. Para una conservación más prolongada, se pueden congelar por hasta 9 meses.

La exposición al aire y un sellado inadecuado pueden causar que se estropeen. Asegúrate de que los muslitos estén almacenados en un recipiente cerrado para garantizar su frescura. Minimiza el proceso de descongelación y recongelación para mantener su textura y sabor. Siempre utiliza utensilios y superficies limpias para evitar la contaminación.

✅ ¿Sabías qué?

Antes de congelar los muslitos de pollo, considera envolverlos individualmente en papel film o papel encerado; esto ayuda a prevenir las quemaduras por congelación y facilita descongelar solo lo que necesites.

¿Cuánto tiempo dura?

Los muslitos de pollo pueden durar entre 1-2 días en el refrigerador. Para un almacenamiento más prolongado, se pueden congelar hasta por 9 meses. Un embalaje adecuado, como el sellado al vacío, ayuda a mantener su calidad durante períodos de almacenamiento más largos.

¿Qué hacer con las sobras?

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