Rodajas De Piña En Su Jugo - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 53 kcal
Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
---|---|---|
Carbohidratos | 14 | 5.09% |
Fibra | 1 | 3.57% |
Azúcares | 12 | 24% |
Índice Glucémico | 59 | - |
Proteína | 0 | - |
Sodio | 1 | 0.04% |
Grasa total | 0 | - |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Rico en vitamina C, que apoya la función inmunológica y la salud de la piel.
- Contiene bromelina, que ayuda en la digestión y puede tener propiedades antiinflamatorias.
- Hidratante y bajo en calorías, lo que lo convierte en un bocadillo o postre nutritivo.
- Práctico y versátil, adecuado para usar en diversas recetas y comidas.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de azúcar incluso cuando se presenta en su jugo, lo que puede contribuir al aumento de peso, caries dentales y un mayor riesgo de diabetes si se consume con frecuencia.
- Alta acidez que puede agravar los síntomas de reflujo ácido, acidez estomacal o malestar estomacal en personas sensibles.
- Pérdida potencial de nutrientes ya que el proceso de enlatado puede reducir los niveles de vitaminas y enzimas presentes en la piña fresca.
- Riesgo de reacciones alérgicas en algunas personas, causando síntomas como picazón, hinchazón o dificultad para respirar.
¿Cómo elegir?
Las rodajas de piña en su jugo deben mantener su integridad estructural, luciendo jugosas y cortadas de manera uniforme. El jugo debe ser claro y no excesivamente jarabe, preservando el sabor natural de la piña.
Evita los envases con residuos flotantes o aquellos que emitan un sonido efervescente al abrirse, ya que esto puede indicar que ha comenzado la fermentación. También debes evitar las rodajas que parezcan descoloridas o blandas.
Cómo conservar las rodajas de piña en su jugo
Las latas de rodajas de piña en su jugo sin abrir deben guardarse en un lugar fresco y seco. Después de abrir, transfiere las rodajas a un recipiente hermético y refrigéralo para mantenerlas frescas hasta por una semana.
Exponer las rodajas de piña abiertas al aire puede hacer que se estropeen rápidamente. Evita almacenarlas en la lata original después de abrir para prevenir un sabor metálico. Siempre usa utensilios limpios para sacar las rodajas y mantén el recipiente bien cerrado.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
Las rodajas de piña en su jugo pueden durar entre 1-2 años sin abrirse si se almacenan en un lugar fresco y oscuro. Una vez abiertas, deben refrigerarse y consumirse en un plazo de 5-7 días.
¿Qué hacer con las sobras?
Las rodajas de piña en su jugo que sobran pueden ser utilizadas en una variedad de platos dulces y salados. Escurre las rodajas y úsalas como cobertura para pizzas, hamburguesas o ensaladas, o ásalas a la parrilla y sírvelas con carnes como cerdo, pollo o pescado para un sabor dulce y ahumado. El jugo puede reservarse y usarse en cócteles, mocktails o marinadas para añadir dulzura y sabor.
Utiliza las rodajas de piña en una ensalada de frutas con otras frutas tropicales, o mézclalas en un batido con yogur y miel. Si tienes muchas rodajas de piña, considera hacer un pastel de piña invertido o usarlas como cobertura para tartas o cheesecakes. Las rodajas de piña también pueden ser picadas y añadidas a un salteado con verduras y tu elección de proteína, o apiladas en un trifle o parfait con crema batida y fruta. Para un snack rápido, disfruta de las rodajas de piña con un poco de canela espolvoreada o un chorrito de chocolate.
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