Sal - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 null kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Esencial para mantener el equilibrio de fluidos en el cuerpo, apoyando la hidratación general.
- Necesario para el funcionamiento de los nervios y la contracción muscular.
- Realza el sabor de los alimentos, haciendo que las comidas sean más agradables y sabrosas.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de sodio que puede contribuir a la hipertensión, aumentar los riesgos cardiovasculares y causar daño renal cuando se consume en exceso.
- Potencial de retención de líquidos que puede llevar a la hinchazón y a un aumento de la presión arterial, especialmente en personas sensibles al sodio.
- Riesgo de sobreconsumo ya que la sal se añade comúnmente a muchos alimentos procesados y preparados, lo que puede llevar a una ingesta excesiva sin darse cuenta.
- Potencial de interacciones con medicamentos, especialmente aquellos relacionados con la presión arterial o el equilibrio de líquidos, ya que un consumo excesivo de sodio puede interferir con la efectividad de estos fármacos.
¿Cómo elegir?
La sal de calidad debe ser de un blanco puro o tener un color natural específico de su tipo, como el rosa para la sal del Himalaya o el gris para la sal marina. Debes asegurarte de que esté libre de suciedad o residuos para garantizar que no esté contaminada.
No utilices sal que parezca grumosa o húmeda, ya que esto puede indicar exposición a la humedad, lo que afecta su capacidad para espolvorearse de manera uniforme. También debes evitar la sal que tenga un olor o sabor químico, ya que sugiere contaminación.
Cómo conservar la sal
Debes almacenar la sal en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Conservarla en la despensa te ayuda a mantener su textura y evita que se aglutine. Si la guardas adecuadamente, la sal puede durar indefinidamente.
La exposición a la humedad puede hacer que la sal se aglutine y pierda su efectividad. Evita almacenarla cerca de fuentes de calor o en ambientes húmedos. Asegúrate siempre de que el recipiente esté bien cerrado para mantener la humedad fuera y preservar su calidad.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
La sal puede durar indefinidamente si se almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. Un almacenamiento adecuado ayuda a mantener su calidad y efectividad.
¿Qué hacer con las sobras?
La sal sobrante se puede utilizar de diversas maneras, tanto en la cocina como fuera de ella. En la cocina, la sal es esencial para condimentar, conservar y realzar el sabor de los platos. Se utiliza en todo, desde sopas y salsas hasta productos horneados y marinados. La sal también se puede emplear en la conservación y curado de carnes, así como en la repostería para controlar la fermentación de la levadura.
Más allá de la cocina, la sal tiene numerosos usos domésticos. Puede servir como un abrasivo natural para limpiar superficies, fregar ollas y sartenes, y eliminar manchas. La sal también se puede usar en tratamientos de belleza caseros, como mezclarla con aceite para crear un exfoliante corporal. Además, la sal se puede utilizar en manualidades, como hacer adornos de masa de sal o usarla como conservante natural para flores. También es efectiva en remedios naturales, como hacer gárgaras con agua salada para aliviar el dolor de garganta o utilizarla en una solución salina para la irrigación nasal.
👨⚕️️ 👨Aviso médico
Descubre productos de otras categorías
Equipo Listonic
verificado
Nuestro equipo editorial ha verificado este artículo para asegurarnos de que sea fáctico al publicarlo.
¡Consigue la app de lista de compras mejor valorada en tu móvil!
