Tortillas Para Tacos - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 485 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 62 | 22.55% |
| Fibra | 5 | 17.86% |
| Azúcares | 1 | 2% |
| Índice Glucémico | 68 | - |
| Proteína | 7 | 14% |
| Sodio | 160 | 6.96% |
| Grasa total | 25 | 32.05% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Proporciona energía sostenida gracias a su contenido de carbohidratos, lo que lo convierte en una buena fuente de combustible para el cuerpo y el cerebro.
- Puede ser una fuente de fibra si se elabora con granos enteros, apoyando la salud digestiva y promoviendo la regularidad intestinal.
- Bajo en grasa (si se hornea en lugar de freírse), lo que lo convierte en una opción más saludable para la salud del corazón.
- Versátil y conveniente, sirviendo como base para una variedad de rellenos nutritivos, como proteínas magras, verduras y grasas saludables.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de grasa, especialmente en las tortillas para tacos fritas, lo que puede elevar los niveles de colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas si se consumen con frecuencia.
- Alto contenido calórico, que puede contribuir al aumento de peso si se consumen con frecuencia o en grandes porciones, especialmente cuando se rellenan con ingredientes densos en calorías.
- Baja densidad de nutrientes, ya que las tortillas para tacos suelen estar hechas de harina refinada o maíz, ofreciendo vitaminas o minerales limitados.
- Potencial de contenido de gluten en las tortillas para tacos a base de harina, lo que las hace inapropiadas para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
¿Cómo elegir?
Las tortillas para tacos deben ser crujientes y doradas, con una textura ligera que se quiebre limpiamente al doblarse. Las tortillas deben tener un color uniforme y estar libres de grietas o manchas blandas.
No compres tortillas para tacos que estén pasadas o que tengan una textura grasosa, ya que esto puede arruinar el sabor y la textura de tu comida. Las tortillas que tengan un olor extraño o que estén rotas dentro del empaque también debes evitarlas, ya que pueden haber sido manipuladas de manera inadecuada durante el envío.
Cómo conservar las tortillas para tacos
Las tortillas para tacos debes almacenarlas en un lugar fresco y seco, idealmente en un recipiente hermético. Manténlas selladas para ayudar a conservar su crocancia y frescura durante varias semanas. Un almacenamiento adecuado asegura que se mantengan crujientes y listas para usar.
La exposición a la humedad puede hacer que las tortillas para tacos se empapen y pierdan su textura. Evita almacenarlas en ambientes húmedos o cerca de alimentos con olores fuertes. Asegúrate siempre de que el recipiente esté bien cerrado para evitar la contaminación y mantener la calidad.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
Las tortillas para tacos pueden durar entre 6 y 8 meses si se almacenan en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Una vez abiertas, es mejor consumirlas en un plazo de 2 a 3 semanas.
¿Qué hacer con las sobras?
Las conchas de taco sobrantes pueden utilizarse en una variedad de platos crujientes y creativos. Desmenúzalas y úsalas como topping para ensaladas, sopas o cazuelas para añadir textura, o mézclalas en una ensalada de tacos con lechuga, frijoles, queso y salsa. Las conchas de taco son también ideales como base para nachos con queso derretido, frijoles y tus toppings favoritos.
Utiliza las conchas de taco para hacer una cazuela de tacos intercalándolas con carne molida, queso y salsa, luego hornea hasta que burbujeen. Si tienes muchas conchas de taco, considera hacer un lote de migas de conchas de taco aplastándolas y usándolas como rebozado para pollo frito o pescado. Las conchas de taco también se pueden rellenar con rellenos dulces como frutas y crema batida para un taco de postre, o usarse como base para mini pizzas con salsa y queso. Para un bocadillo rápido, disfruta de las conchas de taco con guacamole, salsa o dip de queso.
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