Kanaliemi — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 17 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 1 | 0.36% |
| Kuitu | 0 | - |
| Sokerit | 0 | - |
| Glykeeminen indeksi | 0 | - |
| Proteiini | 3 | 6% |
| Natrium | 140 | 6.09% |
| Kokonaisrasva | 1 | 1.28% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Tukee ruoansulatusterveyttä helposti sulavan luonteensa ja suoliston limakalvoa rauhoittavien ravintoaineiden ansiosta.
- Rikas välttämättömissä ravintoaineissa, kuten vitamiineissa, mineraaleissa ja aminohapoissa, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
- Edistää nesteytystä, tarjoten maukkaan tavan lisätä nesteen saantia.
- Voi tukea nivelten terveyttä kollageenipitoisuutensa ansiosta, joka auttaa ylläpitämään terveitä niveliä ja sidekudoksia.
Terveysriskit
- Korkea natriumpitoisuus monissa kaupallisissa liemissä, mikä voi lisätä verenpainetta ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä, kun niitä kulutetaan usein.
- Säilöntäaineiden ja lisäaineiden mahdollisuus kaupasta ostetuissa liemissä, mikä voi aiheuttaa haittavaikutuksia herkille henkilöille.
- Saastumisriski haitallisilla bakteereilla, jos kotitekoinen liemi ei ole valmistettu tai säilytetty oikein.
- Alhainen proteiinipitoisuus joissakin liemissä, mikä ei välttämättä tarjoa merkittäviä ravitsemuksellisia etuja verrattuna muihin proteiinin lähteisiin.
Miten valita?
Valitse kanaliemi, joka on kirkasta ja jolla on runsas, herkullinen aromi. Sen tulisi sisältää kana pääraaka-aineena ja olla vähäsuolainen. Etsi liemiä, jotka käyttävät luomukanaa ja luonnollisia mausteita terveyden kannalta parhaan vaihtoehdon saavuttamiseksi.
Älä osta kanaliemiä, jotka näyttävät sameilta tai joissa on sakkaa pohjalla, sillä tämä voi viitata liialliseen käsittelyyn tai huonoon laatuun. Hyvän kanaliemen tulisi rikastuttaa ruokia tasapainoisella maulla ilman, että se peittää alleen muita raaka-aineita.
Miten kanaliemi säilytetään
Kananliemi tulisi säilyttää jääkaapissa avauksen jälkeen. Säilytä se tiiviisti suljetussa astiassa maun säilyttämiseksi ja saastumisen estämiseksi. Oikein säilytettynä kananliemi voi kestää jopa viisi päivää.
Valon ja ilman altistuminen voi heikentää kananliemen laatua. On tärkeää välttää sen säilyttämistä alkuperäisessä purkissa avauksen jälkeen, sillä tämä voi vaikuttaa makuun. Pakastaminen pienissä annoksissa voi pidentää sen säilyvyysaikaa jopa kolmeen kuukauteen, pitäen sen tuoreena ja käyttövalmiina.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Kanaliemi säilyy jääkaapissa 4-5 päivää avaamisen jälkeen. Avaamattomana se voi säilyä 1-2 vuotta viileässä ja pimeässä paikassa. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi kanaliemi voidaan pakastaa jopa 6 kuukaudeksi.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyttä kanaliemiä voi käyttää monenlaisissa ruoissa. Käytä sitä keittojen, patojen tai chilin pohjana, jolloin sen täyteläinen maku tuo syvyyttä ruokaan. Kanaliemi on myös loistava viljojen kuten riisin, kvinoan tai couscousin keittämiseen, antaen niille lisää makua.
Käytä kanaliemiä kastikkeissa tai liemissä lihoille, tai lisää sitä haudutukseen hitaasti kypsennettäviin ruokiin. Jos sinulla on paljon kanaliemiä, harkitse sen pakastamista annoksina myöhempää käyttöä varten tai keittämistä kasaan tiiviimmäksi liemeksi. Kanaliemiä voi myös käyttää pannujen deglazeamiseen lihan kypsentämisen jälkeen, jolloin saat talteen kaikki maukkaat palaset, jotka ovat jääneet pannulle. Yksinkertaiseksi ja ravitsevaksi ateriaksi voit nauttia kanaliemiä sellaisenaan tai käyttää sitä vihannesten tai nuudelien keittämiseen.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
